Är det möjligt att äta aubergine med pankreatit

0

1001

Artikelbetyg

Aubergine är känd för sin smak och medicinska egenskaper. Samtidigt har grönsaken en tät massastruktur, så personer med dysfunktion i bukspottkörteln kontrollerar om aubergine kan tillsättas i kosten för pankreatit och kolecystit.

Äta aubergine för pankreatit

Användbara egenskaper hos aubergine

Aubergine är en hälsosam och välsmakande grönsak. Deras regelbundna användning har en positiv effekt på människors hälsa.

De användbara egenskaperna hos kultur inkluderar:

• normalisering av lipidspektrumet - förebyggande av bildandet av blodproppar i kärlen;
• förbättring av hjärtats allmänna tillstånd: tryck, rytm, - normalisering av kontraktil funktion;
• utsöndring av urinsyrasalter;
• eliminering av toxiner från kroppen.

Grönsaker aktiverar rörelsen hos gallblåsan och gallvägarna, minskar vikten och förbättrar processerna för hematopoies i benmärgen. De förbättrar ämnesomsättningen på grund av den stora mängden vitaminer: A, B, E, C och PP.

Aubergine är berikad med spårämnen:

• kalium;
• jod;
• magnesium;
• fosfor;
• koppar;
• aluminium.

Frukt innehåller ett minimum av fett och kolhydrater, så de konsumeras av personer med diabetes eller åderförkalkning. Läkare rekommenderar att du tillsätter aubergine i kosten om det finns leverproblem: det minskar svullnad.

Vegetabilisk kultur ökar kroppens övergripande ton. Den innehåller fiber, som hjälper till att bekämpa dysbios och normaliserar tarmens mikroflora.

Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen följs en diet som valts av en läkare. Aubergine för pankreatit är tillåtna produkter, men här tar de hänsyn till sjukdomens form och grad.

Aubergine för akut pankreatit

Aubergine med pankreatit har en helande effekt på kroppen, men de används endast i remission. Aubergine och pankreatit är inte kompatibla med förvärring av inflammation. Läkare förbjuder att lägga dem till kosten för akut pankreatit, eftersom de innehåller ämnen som aktiverar trypsinogen och ökar inflammation. Dessa ämnen inkluderar:

• alkaloider;
• phytoncides;
• askorbinsyra.

Konsumtionen av en grönsak ökar gallutsöndringen och med ventilapparatens diskoordinerade arbete går gallan in i bukspottkörtelkanalerna och aktiverar enzymerna.

En frukt innehåller 2,5 g fiber, som vid akut inflammation i bukspottkörteln orsakar diarré och flatulens. Det höga innehållet av växtfibrer förbättrar gastrisk rörlighet. Denna process vid akut pankreatit leder till gasbildning och spasmer i tarmarna.

Konsumtionen av grönsaker under den akuta perioden av sjukdomen förvärrar människors välbefinnande på grund av ökat smärtsyndrom. Utveckling av bukspottkörtelnekros är möjlig: försvarsmekanismen störs, bukspottkörteln börjar smälta sig själv.

Aubergine och kronisk pankreatit

Aubergine kan sänka kolesterolet

Efter att sjukdomen har fått remission skadar grönsaksgrödan inte längre bukspottkörteln och kroppen som helhet.

Frukten införs i kosten gradvis. En månad efter en akut attack av pankreatit äts grönsaker inte råa.

Aubergine börjar med små portioner. Inledningsvis ingår puré soppa i kosten, och om tillståndet efter att ha ätit inte har försämrats, ökas delarna gradvis.

Innan matlagning blöts grönsaker i salt och kokas separat från kött för att förhindra att de får fett. Produktmängden beräknas individuellt för varje patient.

Aubergine returneras till menyn först efter slutlig rehabilitering.

Kultur kan förbättra kroppens tillstånd efter en sjukdom:

• sänka mängden kolesterol;
• stärka myokardiet;
• förbättra blodcirkulationen
• lindra förstoppning.

Äta aubergine kaviar för pankreatit

En maträtt som används för pankreatit och kolecystit är aubergine kaviar. För att ta bort skadliga ämnen från en grönsak bereds den på basis av bakade, stuvade och kokta frukter.

För matlagning, ta lila-svarta unga grönsaker med en elastisk hud. De skärs i bitar och blötläggs i saltvatten, skalas av. Värmebehandlade grönsaker males i en mixer eller köttkvarn. Konsistensen tillsätts, lite olja tillsätts. Kokta morötter läggs ibland till kaviar.

Läkare rekommenderar inte att äta kaviar, som säljs i butiken: ett stort antal skadliga ingredienser används för beredningen:

• heta kryddor;
• smaker;
• konserveringsmedel;
• förtjockningsmedel.

Korrekt tillagad kaviar från naturliga produkter rekommenderas att ätas i rimliga mängder så att den inte förvärrar inflammation.

Slutsats

Aubergine med pankreatit och kolecystit bör ätas med försiktighet. Trots all dess användbarhet kan frukten skada kroppen. Konsumtionsgraden för en grönsaksgrödor bestäms med hänsyn till utvecklingsstadiet och sjukdomsformen.