Fördelarna och skadorna med champignoner under amning

0
1540
Artikelbetyg

Det finns många regler och begränsningar i amningen hos ammande mödrar - de är alla rättvisa och uppstod inte från grunden. Svamp är friska och näringsrika, men de är för svåra att smälta, därför är de förbjudna under amningstiden, men det finns undantag från regeln. Svampar som champinjoner kan konsumeras i små mängder under amning.

Fördelarna och skadorna med champignon vid amning

Fördelarna och skadorna med champignoner under amning

Kontraindikationer

Det finns många kontraindikationer när det gäller användning av champignoner under amningsperioden. En ammande mamma kan börja använda champignon endast med godkännande av en läkare och tidigast tre månader efter förlossningen. Under 3 månaders liv bildas barnets matsmältningssystem som kan uppfatta tyngre element i bröstmjölk. Svamprätter är kontraindicerade i stekt och syltad form.

Du kan inte äta svamp i följande fall:

  1. mamma: upprörd mag-tarmkanal, förstoppning, njurproblem, gallblåsan;
  2. barn:
  • avvikelser i utvecklingen av mag-tarmkanalen, levern, njurarna, hjärtsystemet;
  • spädbarnsdiates;
  • negativ reaktion från mag-tarmkanalen på kött, mejeriprodukter.

Gynnsamma funktioner

Champignons är särskilt populära bland befolkningen i landet. De har länge odlats och odlats i industriell skala, vilket gör det möjligt att köpa kvalitetsprodukter utan rädsla för att förgiftas av giftiga tvillingar. De är lättare att smälta än sina motsvarigheter i skogen. Kroppens assimilering av svampar är 80-90%.

Gynnsamma funktioner:

  • högt vatteninnehåll gör att du kan upprätthålla syra-vattenbalansen, förbättra ämnesomsättningen;
  • fiberinnehållet gör att du permanent kan ta bort hungerkänslan och förse kroppen med nödvändig mängd kolhydrater för att upprätthålla tonen;
  • proteinerna i svampar hjälper till att snabbt ta bort gifter från kroppen, är aktivt involverade i metaboliska processer, konstruktion och regenerering av celler;
  • antioxidanter hjälper till att öka immuniteten, vilket är särskilt viktigt för ammande mödrar.
  • mineraler är järn, kalcium, fosfor, jod och zink.

Champignon blir lätt en värdig ersättning för köttprodukter. Den har ett lågt kaloriinnehåll: 100 g innehåller endast 27 kcal. Champignons är de säkraste svamparna som säljs i butikerna. När de odlas används inga kemiska tillsatser. Svamp odlas på värmebehandlade substrat av halm och kompost.

Problem med användningen av produkten

Svampkroppar innehåller inte bara vitaminer och spårämnen utan också fiber, som liknar kitin, vilket är svårt att assimilera och tar lång tid att smälta. Barn är förbjudna att ge svamp upp till 7-8 år för att inte provocera ett "stopp" i magen. Om vi ​​talar om amning, absorberas kolhydraten först i kvinnokroppen och kommer redan i en modifierad (mer tillgänglig) form till mjölk.

Det andra problemet är risken för förgiftning. Om mamma stöter på en giftig svamp blir barnet också förgiftat.Giftet kommer att ha en starkare effekt på hans kropp, så mödrar måste noggrant övervaka maten de konsumerar och bara köpa den i butiken. Om du köper champinjoner på marknaden måste du ha en pålitlig leverantör (säljare) av denna produkt. I annat fall är sådana inköp fyllda med negativa konsekvenser. Det är värt att komma ihåg att svampar har förmågan att ackumulera toxiner när de åldras. Mörkade champinjoner är inte ätbara.

Användningen av svampprodukter i kosten

Svamp måste tuggas väl

Svamp måste tuggas väl

Användningen av champinjoner för HS komplicerar närvaron av kitin, vilket gör det svårt att smälta. Denna komponent utför stödfunktioner i svampens kropp, vilket gör att den kan delta i konstruktionen av skyddande membran i cellen. Kitin är nära besläktat med protein, vilket gör det svårt att smälta under postpartumperioden. För att aminosyrorna som härrör från protein ska fungera ordentligt måste produkten tuggas ordentligt eller mals.

Torkning är en alternativ metod. Det är bättre att bara använda hattar. De måste torkas i solen och malas till pulver med en kaffekvarn eller kryddkvarn. Sedan används den för att göra soppor och olika såser.

Dr. Komarovsky rekommenderar att du inte förnekar dig svamprätter utan att konsumera dem med måtta medan du ammar. I 1-2 månader efter födelsen av en baby är sådana produkter strängt förbjudna. Mamman måste återställa balansen och balansera kosten genom att undersöka barnets svar på produkten. Vid en vecka av barnets liv är grönsakssoppor, mejeriprodukter med låg fetthalt, långvariga kakor acceptabla. Från den första månaden introduceras köttbuljonger gradvis.

Svamprätter i form av en soppa eller sås introduceras gradvis vid 3 månader av barnets liv. Första gången svampprodukter konsumeras på morgonen (högst 100 g). Det är nödvändigt att observera barnets reaktion på nya produkter i 24-48 timmar från konsumtionstidpunkten av modern.

Irina Selyutina (biolog):

Det är entydigt att säga om det är möjligt eller inte för en ung mamma att äta champignon medan hon ammar ett barn. Prova och se hur ditt barn reagerar: om allt är okej, fortsätt att lägga till lite svamp i din kost. Om du märker ett svar från barnet är det bättre att sluta äta svamp och vänta till slutet av amningsperioden. Under amningstiden får en kvinna lätt mat. Fett och syra från inlagda eller stekta svampar gör inte barnet friskare. Men du kan laga mat champignoner med äpplen:

  • 500 g champinjoner;
  • 4-5 äpplen (inte särskilt söta),
  • 0,5 koppar svampbuljong (inte saltad);
  • salt att smaka.

Skölj champignonerna väl, hugga fint och skicka till en kastrull. Häll i lite vatten och låt sjuda över elden i 20 minuter. Medan svamparna kokar tvättar du äpplen, skär i kilar och lägger till svampen. Salt, rör om, häll över svampbuljong. Simma i 10 minuter. Smaklig måltid!

När ett barn utvecklar vissa reaktioner är det viktigt att omedelbart sluta äta svamp och konsultera en läkare.

Symtom:

  • uppblåsthet (flatulens)
  • kräkningar
  • vägran av mjölk
  • förändringar i avföringsfärg;
  • rastlöshet.

Urval av kvalitetsprodukter

En ammande mammas huvuduppgift är att välja rätt produkt. Kåpan på den ätbara unga champignonen är vit eller något rosa. Om hattarna är mörka, bör du vägra att köpa: produkten har varit på disken för länge eller samlades övermogen.

I fruktkroppar av hög kvalitet är strukturen tät, i prover som är mjuka vid beröring har förfallsprocessen redan börjat, de är farliga för människors hälsa. Massan av en mogen champignon utstrålar en trevlig svamparom. Om sura anteckningar fångas valdes tiden för plockningen av svampen felaktigt eller så lagrades de i butiken utan att sanitetsnormerna följs.

För din information. När du köper en produkt i en butik, kom ihåg att den ideala produkten inte kommer att vara i vikt utan förpackas i behållare.

Slutsats

Svamprätter i ammande kost skadar inte barnets hälsa om föräldrarna följer alla användningsregler. De kan introduceras endast från 3 månader av ett barns liv, inte tidigare. Efter den första konsumtionen av svamprätter måste du vänta ett tag för att se smulornas reaktion på den nya produkten. Om negativa reaktioner efter 48 timmar inte observeras konsumeras svampprodukterna igen.

Liknande artiklar
Recensioner och kommentarer

Vi rekommenderar att du läser:

Hur man gör en bonsai från ficus