Värdet av svampar i naturen

0

1843

Artikelbetyg

Svamp är de äldsta levande organismerna. Våra förfäder använde skickligt sina kvaliteter för olika ändamål. Det är omöjligt att överskatta svampens betydelse i naturen. Det totala antalet arter är cirka 100 000, och vissa forskare är benägna att tro att minst 250 000 arter kommer att beskrivas inom en snar framtid.

Värdet av svampar i naturen

generella egenskaper

Svampvärlden är stor, vacker och mångsidig. I naturen är svampens betydelse tvetydig. Dessa organismer är flercelliga och encelliga, de är eukaryoter med en eller flera kärnor i centrum.

Dessa är unika organismer. Forskare har ännu inte bestämt till vilket rike de tillhör: växter eller djur. Därför tilldelades de till ett speciellt rike - Svamparna.

Likheter mellan svamp och växter

• obegränsad tillväxt;
• reproduktion med sporer;
• närvaron av en cellvägg;
• närvaron av vakuoler i cellen;
• bifogad livsstil;
• brist på ett cellcenter;
• näring genom absorptionsprocessen etc.

Likheter mellan svamp och djur:

• heterotrofisk näring;
• lagring av näringsämnen glykogen;
• närvaron av kitin i cellväggen;
• förekomsten av urea som en metabolisk produkt;
• brist på plastider;
• närvaron av lysosomer som innehåller matsmältningsenzymer;
• närvaron av små lagringsvakuoler.

Svampens mycelium består av tunna filament-hyfer, vars celler bara har en kärna och bildar fruktkroppen. Det kan bilda sporer för ytterligare asexuell reproduktion. Organismer kan reproducera på flera sätt, inklusive sexuellt. Det gör det genom att smälta bakteriecellerna.

De flesta organismer näras av absorptionen av näringsämnen i delar av kroppen eller hela ytan. Vissa organismer är saprofyter, symbionter, parasiter eller till och med rovdjur som kan smälta små myrar och maskar.

Svampens roll i naturen

Livslängden, matningssättet och reproduktionen bestämmer deras värde. De deltar i nästan alla livsprocesser och går in i symbios med växter och djur. Svampens ekonomiska värde är att de äts, de görs till läkemedel, de används vid matlagning etc.

Svampens betydelse i naturen bestäms av det faktum att de påverkar följande processer:

• om cirkulationen av ämnen;
• på liv av växter;
• om djurens liv.

I biocenos och biogeocenos finns det en enhet av alla levande organismer som samexisterar länge i ett visst område. Det finns en positiv dynamik i deras gemensamma utveckling och tillväxt. I små samhällen uppträder karakteristiska övergångstillstånd. I detta fall är klassificeringen heterogen och skiljer sig åt i yttre egenskaper.

Svampar spelar en enorm roll i ekosystemet, för utföra vissa funktioner.

Roll i ämnescykeln

Svampar är involverade i många livsprocesser hos växter och djur.

Svamparnas roll i ämnescykeln är att dessa organismer, precis som bakterier, bidrar till nedbrytningen av alla organiska element som finns kvar efter att djur och växter har dött.

Det finns en kontinuerlig interaktion mellan producenter, konsumenter och förstörare (producenter, konsumenter, sönderdelare). Organiskt material skapas av skogsträd, gräs och buskar, djur äter det. När de dör krävs bakterier för att hjälpa till med nedbrytningen av resterna. Varianterna av mikroskopiska svampar hjälper till i detta. De fungerar som ordningens miljö, med hjälp bildas humus som berikar jorden.

Mycorrhiza är kritisk och har en positiv effekt på tillväxten och utvecklingen av andra växter.

Den ekologiska betydelsen av nedbrytare i naturen ligger i det faktum att de stänger ämnescykeln i naturen.

Roll i växtlivet

Svampar bildar ofta mykorrhiza med växter. Genom denna process får trädet eller busken mer näringsämnen och fukt från jorden. Därför är det nödvändigt att förstå vad som är svampens betydelse i naturens liv. Som regel uppstår bildandet av fruktkroppar nära de organismer som svamparna är förknippade med exakt av mycorrhiza.

Roll i djurlivet

I naturen är svampar viktiga för djur, för skaffa maten. Representanter för ett antal arter som lagras för vintern och sällsynta vinterarter är användbara för gnagare och fåglar när vädret är snöigt och frostigt. Älgar, rådjur och vildsvin njuter av dessa organismer med nöje på vintern och sommaren och tar ut dem under fallna löv och grenar.

Svampens roll i människors liv

Svampar spelar en stor roll i människolivet. De används inom följande områden:

• inom livsmedelsindustrin;
• inom den mikrobiologiska industrin;
• på det ekonomiska området.

I livsmedelsindustrin

Svampar är av stor betydelse i livsmedelsindustrin. Många arter används för konservering, för beredning av olika rätter; de torkas framgångsrikt och fryses. Vissa arter har lärt sig att växa under artificiella förhållanden. Det finns många svampgårdar för att skörda ostronsvampar, champignoner och vita.

Svamparnas betydelse i kosten för invånarna i Frankrike är stor. Svart tryffel uppskattas särskilt där. Och i Japan föredrar de shiitake, som i vårt land oftare ses redan torkad.

I svampar är näringsämnen, mineraler och vitaminer av stor betydelse för människor. Vissa fastigheter används i vinframställning och bageri, inom industri och vardag.

Irina Selyutina (biolog):

Alla så kallade. "Kulturjäst" är uppdelad i följande grupper:

1. Toppjäst jäst: börja bara arbeta vid en temperatur på + 18 ... + 25 ° C och flyta till ytan i slutet av jäsning och bilda ett slags skumskydd. Deras förmåga att stiga upp till ytan beror på att cellerna förblir anslutna till varandra även efter att de har blivit bildade och bildar ett slags koloni och CO-bubblor₂ plocka upp dem.
2. Bottenjäst jäst: jäsningstemperaturen är + 8 ... + 12 ° С och i slutet av processen sätter de sig på botten av behållaren och bildar ett tätt sediment där.

Förutom temperaturen och platsen i slutet av jäsning, skiljer sig dessa grupper av jäst också i innehållet av specifika enzymer - melibios och raffinos.

Jäst är en encellig svamp som hemmafruar ständigt använder när de bakar. Encelliga svampars roll, deras ekonomiska betydelse kan knappast överskattas. Genom att släppa ut koldioxid höjer de degen och gör bakverk goda och ömma.

Deras roll är också stor vid vinframställning, vid produktion av mögel eller blåost. Så, ostar med "ädel mögel" - Camembert och Roquefort är populära. De erhålls genom att introducera dem i ostmassan före mognad av mögelsporer (speciella typer av penicillusvamp), när man använder speciella långa nålar (eller något annat) bildas luftkanaler inuti framtida osthuvuden. Det är denna procedur som möjliggör normal utveckling av blå mögel.

Inom medicin och mikrobiologisk industri

Formar används i medicin

Dessa organismer har länge använts vid produktion av läkemedel och läkemedel. Det första antibiotikumet, penicillin, erhölls från formen av penicillus. Värdet av svampar i medicin har bevisats genom praxis. De används för att producera proteiner, antibiotika och organiska syror. Extrakt används för att göra läkemedel för att förbättra tarmfunktionen, stabilisera blodtrycket och reglera blodsockret. Inom hälso- och sjukvården ordineras vissa läkemedel av biologiskt aktiva substanser i dessa organismer till patienter för att återhämta sig från kemoterapi.

Vissa arter är utformade för att erhålla läkemedel som behövs för skadedjursbekämpning i jordbruket för att förbättra tillväxten av grödor.

Irina Selyutina (biolog):

Svampar används som en biologisk metod för bekämpning av skadegörare i jordbruket, till exempel betesvivel och skalinsekter. Från svamp görs preparat som i stor utsträckning används för att förstöra insektskadegörare (till exempel trichodermin, som inkluderar sporer, mycel och metaboliska produkter från svampen Trichoderma, som är en antagonist för många patogena svampar, på ett eller annat sätt associerat med jorden i dess livscykel).

Sådana preparat utvecklas både för öppen mark och för skyddad.

I folkmedicin

Traditionella läkare har länge märkt de mirakulösa egenskaperna hos vissa svampar. Vit används ofta vid behandling av frostskador och läkning av sår eller skär.

Björksvamp är bra för lungsjukdomar.

Av representanterna för typerna av mösssvampar i folkmedicinen använder de ofta en regnrock, flugsvamp, bilious och volushka. De är bra för problem med gikt, gallblåsan eller urinvägarna.

Svampskador

Dessa organismer kan orsaka betydande skador både på djur och växter och på människor. Skadedjur har många namn. Den allmänna kategorin är obligatoriska parasiter.

Några av svamparna är de orsakande medlen för svampsjukdomar hos människor. Så, trichophyton-svampen, som påverkar hår, naglar och hud, är orsakssubstansen för ringormen. Den jästliknande svampen Pitorosporum orsakar utveckling av seborré. Jästsvampen sidium i munhålan, i händelse av obalans i kroppen, orsakar utveckling av trast.

Svampparasiter från jordbruksväxter är allmänt kända, vilket leder till enorma förluster i grödor. De hanteras av speciella institutioner och till och med internationella organisationer.

Ofta finns det parasitiska tillväxter på träden i form av en halvcirkel. Dessa är tinder svampar. Arten av sådana organismer har en annan struktur. De uppträder som ett resultat av bildandet av mycelium vid punkten för inträngning av sporerna i den parasitära organismen, som växer och utvecklas på bekostnad av trädet, matar på dess celler.

Sådana parasitsvampar gör att växten är ömtålig, försvagar den och leder till långsam död. De reproducerar bra i barken på ett träd och släpper ut många sporer till "fri flygning", som migrerar till närliggande träd. Fruktbara platser för deras bosättning är nya sår och frossa. För att förhindra detta måste du regelbundet förstöra tindelsvampar i trädgården. Naturligtvis kan du inte ta bort dem alla, men att kontrollera utvecklingen av parasiter är också viktigt att bibehålla, liksom att behandla skador på stammarna av fruktträd.

Slutsats

Svamparnas roll i levande organismer har inte mindre betydelse än solljusens roll. De används i medicin och matlagning, jordbruk och mögelost tillverkas av dem. Traditionell medicin är inte komplett utan dem. Det finns även officiellt erkänd fungoterapi i asiatiska länder. Men dessa organismer påverkar ibland levande varelser negativt, kan skada och i vissa fall leda till döden.