Kännetecken för priserna på potatis 2019
Priset på potatis 2019 ökade på grund av brist på en inhemsk produkt orsakad av väderförhållanden, ökade lagringskostnader och import av utländska grönsaker. För att sammanställa en fullständig bild är det nödvändigt att överväga uppgifterna om indikatorerna för kulturens kostnad för de senaste åren och de som presenteras i media idag.
Kännetecken för priserna på potatis 2019
Marknadssituation
Den andra platsen i den ryska ekonomin tillhör jordbruket, som årligen fyller på budgeten med 5,5-6 biljoner rubel. och mer. Den ledande positionen i branschen innehas av grödproduktion (54%).
Potatis värderas av den ryska konsumenten i nivå med vete och ingår i förteckningen över primärvaror. Detta gör det möjligt att sätta gränserna för prisökningen med en orimlig ökning av indikatorerna i vissa regioner.
En viktig vändning för prispolitiken för potatis var stötfångarskörden 2015-2016, som kollapsade jordbruksmarknaden och förde en förlust för alla medelstora och små företag. Genomsnittspriset för 1 kg grönsaksgrödor under vintern var 10 rubel och under vår-sommaren - 6 rubel.
Nödläget har uppstått på grund av felaktiga beräkningar och en ökning av det odlade området. Det var möjligt att korrigera konsekvenserna och förhindra det efterföljande överskottet genom att förbättra landets jordbrukspolitik. Således visade det sig:
- förbättra produktkvaliteten;
- att skapa bearbetningskomplex;
- bygga upp exportvägar.
Indikatorer 2017
Rosstat-data indikerar en ökning av genomsnittliga detaljhandelsindikatorer med 24%. Prognosen, som släpptes i december 2016, gav resultat, men med mindre fel. Den främsta anledningen kallades uttömningen av reserver, som har bevarats sedan skörden 2015, men bildningen av grödan påverkas av externa och interna faktorer som är svårare att beräkna.
På våren, när de gamla lagren tömdes och de nya ännu inte var mogna, importerades produkten från andra stater. Huvudleverantörspartnern är Egypten (40% av totalen).
År 2017 fanns det brist på inhemska grönsaker. Det var resultatet av skillnaden mellan siffrorna i livsmedelssäkerhetsdoktrinen och de faktiska intäkterna till lagringsanläggningar från potatisfält. Prisökningen beror direkt på de krav som ställs av utländska partner.
De interna orsakerna till ökade kostnader var kostnaderna för lagring och transport. Den viktigaste faktorn i minskningen av mängden inhemsk produkt var instabiliteten i väderförhållandena i hela Ryssland. Plantsäsongen försenades på grund av en extremt kall vår och kraftigt regn minskade kvaliteten på den skördade grödan.
Årsrapporten för Rosstat visade den genomsnittliga kostnaden för potatis per region, som uppgick till 12 rubel. per 1 kg, och förra årets siffror varierade från 6 till 10 rubel.
Potatispris 2018
Vädret påverkade kraftigt potatispriset
Den nedslående prognosen från experter om väderets inverkan på landningssäsongens försening blev verklighet.Planteringen av 2017 genomfördes i de södra regionerna tidigast i mars och i de norra regionerna - maj-juni. Det såda området har minskat med 5% och förseningen var i genomsnitt över 14 dagar över hela landet.
Långvariga regn förbättrade inte situationen utan förkortade bara knölens växtsäsong. Detta minskade hållbarhetstiden för grödan, vilket ledde till en minskning av kvaliteten på den sålda produkten.
Sammanfattningen av de årliga resultaten visade att potatisförsäljningssäsongen var hög i termer av priser. Genomsnittliga indikatorer för grossistleveranser över hela Ryssland under den andra månaden våren 2018 ökade med 25%. Grönsaksgrödor lagrades till 8-10 rubel och såldes våren 2018 från 15 rubel. för 1 kg.
Förutsägelser för 2019
En nedslående prognos väntar konsumenten 2019, eftersom priset på produkten kommer att stiga.
Tillväxten kommer att provoceras av uttömningen av inhemska reserver, det såda området, vars område 2018 minskade med 3-5%.
Den skördade grödan utmärks inte bara av sin numeriska brist utan också av sin låga kvalitet. Det senare underlättades av väderförhållandena, vilket förkortade växtsäsongen.
Priserna för den nya säsongen kommer att fastställas med hänsyn till resurserna för lagring och transport av produkter. Knölgrödor bör hållas under vissa förhållanden, vilket kräver hyreskostnader, underhåll av mikroklimatet och energiresurserna.
Vintertransport är inte komplett utan att hyra en dyr termotransport. Ökningen av prisindikatorer (förutsagda 40-50 rubel per 1 kg) fortsätter fram till det sista decenniet i maj eller de första veckorna i juni. Därefter öppnar säsongen av unga potatisar, som kommer från inhemska grönsaks trädgårdar.
Enligt media rapporter
De senaste uppgifterna visar att i 6 regioner i Ural Federal District kommer grönsaksbestånden att tömmas ut innan den nya skörden börjar. De kommer inte att kunna klara sig utan ytterligare förnödenheter (särskilt regioner med brist på jordbruksförnödenheter).
Tyumenregionen skördade knölar från ett område som inte överstiger 2,5 tusen hektar. Detta täcker inte konsumenternas krav, därför genomförs en importförsörjning, vilket påverkar prisökningen.
På marknaden under de senaste 1,5 månaderna 2019 registreras en systematisk ökning av produktkostnaden. Vid tidpunkten för insamlingen skedde en minskning, nu har prislappen lagt till 2 rubel vardera, som varierade från 29,5 till 35 rubel. för 1 kg. Torkan 2018 orsakade en brist på produkten, vilket ledde till att priserna hoppade på marknader från Sibirien till de centrala regionerna i landet.