Avla hästar korrekt som ett företag
Djurhållning, nämligen hästuppfödning som ett företag, är en av de mest fantastiska sakerna att göra. Kraftfulla och mycket intelligenta nötkreatur tämdes för många århundraden sedan. Mänskligheten använde hästar i jordbruksarbete, som ett transportmedel, och de fick också olika råvaror från dem. Förmågan att ordentligt mata och höja hingstar kan förvandlas till en mycket solid inkomstkälla. Oavsett om hästavel är lönsamt som ett företag måste du titta på jordbrukarens förmåga.
Hästuppfödning som företag
Även en liten gård med rätt tillvägagångssätt är inte förlorad. Hästuppfödning är ett svårt och kostsamt hantverk. Varje kompetent beräkning bygger främst på ett detaljerat affärsdiagram. Huvudsyftet med ett affärsdiagram är att bestämma fördelarna med att investera i ett projekt. Med hjälp kan du bestämma vad den ursprungliga investeringen ska vara, vilka svårigheter som kan uppstå, vilka är alternativen för att eliminera dem. Avelshästar för kött bör löna sig, för detta måste du hitta försäljningsställen och förse dem med kvalitetsprodukter, som måste kontrolleras regelbundet.
Hushållskostnader
Kostnaden för att driva ditt eget hushåll inkluderar ett antal saker, inklusive:
- köp (leasing) av en tomt;
- köp av boskap;
- konstruktion av en stall;
- utfodring av djur;
- personallön (arbetare).
Registrering av denna typ av verksamhet är billig eftersom ett sådant företag inte behöver några ytterligare licenser. Du kan förvärva en tomt som ägs om registreringen skedde som en juridisk enhet. Webbplatsen kan också hyras delvis eller helt om budgeten är begränsad eller om hästridningsbranschen plötsligt inte fungerar först. Ett mycket viktigt ögonblick för öppnandet av riktig kötthästuppfödning är personalvalet.
I denna fråga kommer både professionella brudgummar och enkla hantverkare att vara användbara. För regelbundna förebyggande undersökningar, behandling och vaccination av hästar behöver du hjälp av en veterinär. I början av att investera i framtiden kan kött från en häst kräva flera tiotals miljoner rubel. Men om du exakt och kompetent bygger ett affärssystem och spenderar budgeten sparsamt blir inkomstnivån hög: den kan nå upp till 300%. Om evenemang utvecklas framgångsrikt kommer kostnaderna att löna sig om 5-7 år.
Intjäningsalternativ
Som produktionsaktivitet har hästavel flera sätt att implementera. Huvuddelen av medlen måste investeras i områden som ger störst välstånd. Vad väljs vanligtvis som huvudriktning? Uppfödning av boskap. Om du föder upp och sedan säljer fullblod hingstar och ston kan du försäkra dig om en hög inkomst. Du kan också föda upp hästar för kött.Obetydliga kostnader för att skaffa boskap gör denna riktning till en mycket attraktiv och lovande.
Kostnaden för foder är vanligtvis mycket lägre än intäkterna från försäljningen av hästkött. Men i det här fallet borde alla jordbrukare veta hur man gödar sina hästar för kött. För detta har professionella uppfödare och studsgårdar en tabell enligt vilken de matar, beroende på djurets ålder och tillstånd.
Verksamheten med att avla olika hästraser kan också handla om träning. Vi pratar om områden som ridskola och flodhästterapi. Stadsbor är ofta redo att lära sig ridning och delta i olika utvecklingsaktiviteter som de gärna betalar för.
Många ägare försöker kombinera flera riktningar. De flesta av alternativen för att realisera vinster kan vara både huvud och extra. Det beror på hur du ser på situationen.
Ett annat alternativ för att driva ett ridföretag är att hyra djur. Detta inkluderar ridning och vård av djuret av de som hyr hästen. Ibland händer det att en person är mättad med känslor för en viss häst och så småningom löser ut den.
Många ägare är mycket förtjusta i att lämna sina djur i bås i närheten. Du kan också sälja tillbehör. Att sälja produkter för djuromsorg och ridning kan generera ytterligare kundflöde.
Att välja utvecklingsväg är det nödvändigt att ta hänsyn till platsen för den ekonomiska platsen. Vanligtvis föredrar företrädare för stora städer utvecklings- och terapeutiska aktiviteter. Ridning och vandring med en grupp är mycket populära i ortsområdena. Platser med betesområde är idealiska för kötthästavel.
Köpa hästar
Hästköttverksamheten kommer att vara lönsam om rasen är rätt. Stamtavlor är nyckeln till värdefullt kött och bra resultat i tävlingar. Målet med hästavel i riktning mot marknadsföring av kött är att föda upp och göda hästar av köttraser. Om verksamheten är baserad på avelhästar för kött rekommenderas det att omedelbart köpa renrasiga djur med en bra stamtavla. Sådana djur producerar mer kött med bättre smakegenskaper. Tack vare detta förvärv ökar avkastningen på investeringen.
För att starta köttproduktion måste du beräkna allt innan du köper hästar, utvärdera produktiviteten för en viss ras. Varje ras har sina egna nyanser i både avel och utfodring, du måste förstå att en sådan lönsam hästverksamhet kräver ansträngning och mycket arbete. I början är det svårt att förstå vilken ras man ska välja, om det kommer att vara till nytta eller inte. Jordbrukare har många oro över detta. I det här fallet kan du samråda med andra uppfödare, chatta på forumet, se foton och videor av den ras du gillar.
Välja en hästras
Hästar har en massiv byggnad, bred rygg och korta ben. I Ryssland har många raser odlats som odlas specifikt för kött, som till exempel inkluderar:
- Jakutsk;
- Kazakiska
- Novoaltaiskaya.
Det är mer lönsamt att prioritera rasen som är anpassad till en viss miljö, där den är lättast att mata. Sådana djur är inte alltför krävande, resistenta mot olika virus och går snabbt upp i vikt. Hemma häckar dessa hästraser bättre och anses inte vara så nyckfulla.
Egenskaper för kött
Hästkött är tätt ådrat kött och har en mörkröd färg. När det gäller mättnad liknar det nötkött, och detta kött innehåller 5% fett, 23% protein och 70% vatten. Den del av ryggen är erkänd som den godaste, och nacken och bukhinnan ger mer feta bitar. Klassificeringen av hästkött har inte strikta standarder, den är vanligtvis uppdelad i 2 grupper: marmor (har den högsta procentandelen fett och tas från vuxna djur 3-5 år) och kost (fölkött, vars ålder når 1,5- 2 år).
Hästkött fick störst popularitet bland nationaliteter vars livsstil var nomadisk (Kazakstan, Tatarstan, Kirgizistan).
När det gäller Europa blandas hästkött där med olika korv, men dess rena utseende är inte särskilt välkommet. Tack vare henne blir köttdelikatesser mer elastiska och har en speciell smak.Men muslimer erkänner inte alls hästkött för mat, medan det inte finns något strikt förbud mot det. Det är oerhört viktigt att komma ihåg att arbetskraft i jordbruket påverkar hästköttets vikttillväxt och egenskaper negativt, så att det samtidigt inte fungerar både näringsrikt kött och en bra arbetare.
Uppfostra hästar i betesmarker och stall
I flocken
Hästar är växtätare och gräsmark passar bäst för deras kost. Näringsrika perenner läggs till gräset för att förbättra egenskaperna hos den gröna massan. För att överleva kalla perioder byggs bås eller korral för besättningen nära betesmarkerna. Dessa byggnader måste förses med vatten, foder och salt. För att uppfostra hästar i en besättning måste du göra en detaljerad plan, eftersom det här är ett ganska svårt sätt för en nybörjare.
I stallet
För att öka vinsten från hästavel göds djuren och hålls i stall. Byggnaden är utformad på ett sådant sätt att ett djur tilldelas från 6 till 10 kvadratmeter. m. Uppvärmning i stallen är inte nödvändig, men hästarna bör förses med värmeisolering av hög kvalitet och skydd mot drag. För uppstartsfasen är det inte nödvändigt att köpa dyra automatiska utrustningar (matare, drickare): över tiden kan material köpas utöver. Det är dock oerhört viktigt att boskapen alltid matas väl och hålls rena.
Innan du köper djur och dyr utrustning bör du upprätta en affärsplan och beräkna möjliga kostnader och vinster.
Vad är mer lönsamt
Betesunderhåll lönar sig inom 1-3 år. Hästkött är mycket välsmakande och tätt kött, men det är lite tufft. På grund av dess låga fettinnehåll har det kostegenskaper. När de är skilda i en stall, går hästarna upp i vikt snabbare och köttet visar sig vara mer fet och ömt. Trots de höga kostnaderna för att förse djur med foder är effektiviteten för denna typ av avel mer lönsam.
Grundläggande principer för utfodring
Kvaliteten på hästfodret måste vara exceptionellt bra. I industriell skala är hästavel ett komplext företag: dessa djur är kräsna och kräver mat. För att odla dem behöver du foder av hög kvalitet utan möjliga fasta tillsatser (taggar, mögel). Detta gäller även hushållsavel.
Fodersammansättning
- I grund och botten innehåller kosten gräs och hö. De är berikade med många komponenter som tjänar till att få kroppsvikt.
- Korn, havre, klöver används för att lagra energi, vilket gör att du kan gå upp i vikt.
- Grön mat och färdiga vitamintillskott förser djuret med vitaminer.
- För bättre matsmältning införs kli i kosten.
- Hästar behöver cirka 1 kg bergsalt per månad, men mineraltillskott är en utmärkt ersättning för det.
Köttutbytet med korrekt utfodring är följande: hästar når en vikt på 400-450 kg om de hålls i betet. Vanligtvis slaktas dessa djur vid en ålder av tre, högst - fem år. Från slaktkroppen kan du få 56-62% av kalorier med högt kaloriinnehåll. Massavkastningen är 80%.
Prebiotika
Idag används modern teknik för snabbare gödning. Tillsammans med hö ingår prebiotiska foder i kosten. Till skillnad från standardblandningar smälter de 30-40% bättre, vilket bidrar till snabbare muskeluppbyggnad. Prebiotiskt foder förbättrar implementeringen av kroppens interna resurser:
- tjäna till att stimulera kroppens och mikroflorans vitala aktivitet;
- leda till neutralisering av giftiga komponenter;
- påskynda jäsningsprocesserna.
Vid en ålder av sex månader når fölen 200 kg och vid ettåriga djur väger cirka 400 kg. Vissa arter kan nå 600-800 kg. Efter slakt av denna typ av nötkreatur är köttutbytet 54-62%.
På grund av den påskyndade gödningen anses hästuppfödning vara lika effektiv som uppfödning av nötkreatur. Det är oerhört viktigt att omedelbart begära expertråd om rätt matning av hästarna. Särskilt måste du vara försiktig under perioden före slakt. Ordningen för rätt näring baseras på förhållandena för kvarhållande, hälsotillståndet och hästrasen. Foderleverantörer måste väljas ut verifierade som ansvarar för individernas kvalitet.
Extraktion och försäljning av hästkött
Förberedelse för vintern
Hästar slaktas vanligtvis strax före vintern. 3-4 månader före slakt matas djuren intensivt: förutom den dagliga kosten tillsätts majs, rovor, morötter. Djuren börjar gå upp i vikt i snabbare takt, vilket resulterar i ökat köttutbyte. Detta är också fördelaktigt, eftersom den återstående boskapen behöver en mindre mängd foder på grund av minskningen av antalet boskap på vintern. Dessutom är det mycket bekvämare att lagra kött under kalla perioder på året.
Nomadstammar förmedlade sin kunskap om rätt dödande av hästar från far till son. Efter att ha tidigare bundet hästen, klippte de nacken. För det mesta gjordes hackarbeten på marken, vilket fick köttet att bli smutsigt. Idag immobiliseras ett djur i produktionen genom ett kraftfullt slag mot huvudområdet eller genom utsläpp av elektricitet. Efter det är de engagerade i skärning. Den största fördelen kan förväntas när man slaktar en köttrashäst, men ibland överlämnas sport eller gamla dragdjur till kött.
Försäljning
Hästkött säljs via detaljhandeln; det skickas preliminärt till köttbearbetningsanläggningar frysta eller kylda. I medicinska institutioner och sanatorier används kostkött av unga hingstar. Ett av de mest effektiva investeringsalternativen är förvärvet av en personlig korvproduktionsverkstad.
Slutsats
Hästen kräver mycket noggrann vård, men det är mer än intressant att bedriva djurhållning. Å ena sidan dikterar kötthästuppfödning sina egna krav på hur man matar, vårdar och slaktas ordentligt, men å andra sidan kan en sådan verksamhet ge stora vinster, liksom tack genom att kommunicera med graciösa och fantastiska djur.
Nybörjare kan skrämmas av de höga kostnaderna för satsningen, men startkapitalet kommer att börja löna sig om ett par år tack vare att man tar hänsyn till egenskaperna hos det område som valts för avel och ett flexibelt tillvägagångssätt