Moderna sorter av mandariner

0

1283

Artikelbetyg

Mandariner är citrusfrukter. Deras frukter är välsmakande, med en behaglig surhet. Många sorter av mandariner har fötts upp i olika länder. Det skördas från oktober till början av juni, så butikerna säljer frukt året runt.

Moderna sorter av mandariner

Mandarin beskrivning

Flera arter och hybrider med liknande egenskaper kallas mandariner. Träd växer i tropiska och subtropiska zoner. De når en höjd av 4-5 m och kronans diameter är 3-3,5 m. Bladen är små, med spetsiga spetsar, faller av vart fjärde år. Blommorna är vita, enkla eller dubbla och har en behaglig doft.

Frukten är liten (utom vissa hybrider). Formen är rundad, platta, långsträckta frukter är mindre vanliga. Huden kan lätt tas bort. Det finns 7-8 lobules inuti, åtskilda av en tunn film. Fröets storlek och antal beror på sorten. Smaken är söt med surhet.

Växten är självbestämd, vilket gör det lättare att skapa nya sorter. Reproduktion sker antingen genom frön eller plantor. Grödan erhålls inom 3-4 år efter plantering. I tempererade klimat är det lätt att odla hemlagad citrus i en kruka, den bär till och med frukt i en lägenhet. Men frukterna är inte lika söta som i heta länder.

Klassificering av sorter

Mandariner har arter och sorter, och en mängd hybrider odlas också. De är uppdelade efter ursprungsregion, produktionsmetod, färg etc.

De viktigaste artgrupperna:

• Ädla. De är termofila, har stora löv och stora frukter. Deras hud är ljus orange och ojämn.
• Mandariner (italienska). Träd med små löv, medium ovala frukter, termofila. Huden är ljus orange eller gul, tunn, med en uttalad arom.
• Satsuma eller unshiu. Vinterhärdiga träd som tål frost ner till -10⁰С. Frukten är ljus orange, ibland med gröna fläckar. Huden är tunn. Denna art kallas ibland japanska, från vilken de berömda Abkhaz-mandarinerna härstammar.

Vetenskaplig klassificering

Det är vanligt att dela upp i 7 pomologiska grupper:

• Citrus unshiu. Den dvärggula mandarinen Satsuma eller unshiu, som är bra för tempererade klimat, är infödd i Japan. På grundval av detta har många sorter och hybrider fötts upp. Fruktens genomsnittliga vikt är 50-70 g, deras främsta fördel är frånvaron av frön. Dessa mandariner odlas av Georgien, Abchazien, de är populära i Azerbajdzjan, Krim.
• Citrus stram. Den sötaste och mest utsökta kinesiska mandarinen med en ljus apelsinskal och massa. Det tillhör en separat art. I Europa är citrusfrukterna känd som italiensk eller siciliansk mandarin. Brett odlad i USA.
• Citrus deliciosa. En grupp kinesiska-medelhavssorter. Dess egenskaper liknar den tidigare. Ofta odlas arten i badkar, som en hembusk.
• Citrus nätkorn. Kinesisk-indisk grupp. Växer i Taiwan, Filippinerna, populärt i Brasilien.
• Citrus nobilis. En indisk-malaysisk grupp, populär i Sydostasien.Dessa är stora, ojämna citrusfrukter med tjock hud och sött kött, de kallas också ädla.
• Kinas japanska grupp. Små mandariner som växer på bonsai. Frukt odlas ofta hemma.
• Hybrider. Mandariner korsas med nästan alla citrusfrukter. Från detta ändrar de sin storlek, form, smak.

Färgklassificering

Röda och gula sorter är utbredda i vårt land.

Klassificering av sorter av söta mandariner efter färg:

• Röd
• Gul
• Grön

I vårt land finns de två första oftast. Gröna är inte särskilt populära, även om det finns sorter som kombinerar orange, gula och gröna nyanser.

Röda mandariner

Skalet är mörkorange, nästan rött i färg. Massan är inte mycket lättare, smaken är söt, med lätt surhet.

Populära sorter av orange mandariner:

• Klementiner. En mängd röda mandariner med små tillplattade frukter. Skalet är rik orange, köttet är saftigt och sött. De är resultatet av att korsa med en apelsin. I många länder är sorten en favorit hos detaljhandelskedjor.
• Ellendale. Frukten av denna frukt är stor, med en lös hud av en orange-röd nyans, massan är välsmakande och aromatisk, gropad. De är produkten av att korsa apelsin, mandarin och mandarinträd.
• Tangoror eller tangelo (tangelo). Tillhör den ädla arten, ljus orange, med ojämn hud, tillplattad form. Erhålls som ett resultat av korsning med pomelo in vivo. Ibland kallas denna mandarin orange.
• Robinson. En produkt av amerikanskt urval som växer främst i Florida. Läckra söta frukter, slät skal med en rik nyans, dåligt avtagbar.
• Frukten är medelstora, platta. Huden är djupt orange med en röd nyans, lätt avtagbar. Massan är saftig, med en rik speciell smak, en måttlig mängd frön.
• De har en delikat arom, sötsur smak. Huden är tunn, dåligt rengjord. Sorten erhålls genom att korsa Robinson-citrus och Osceola
• Temple eller Royal Mandarin. Frukten är söt, smakar som en apelsin med frön.
• Cleopatra. Kommer från Indien. Nu odlas den i USA, Australien, Spanien och används ofta för att avla nya hybrider och sorter. Frukten är liten, med en tunn, orange-röd skinn, fröna är stora, smaken är söt.

Röda typer av mandariner har en bra presentation, därför är de mycket populära. Många sorter i gruppen är hybrider; de kan tillhöra olika pomologiska grupper.

Gula och gröna mandariner

Vissa sorter kommer att överraska dig med färg.

Gula och gröna mandariner odlas på olika kontinenter. Hittills har många sorter och hybrider av dessa frukter odlats. Citrusfrukter namnges ofta efter sitt ursprungsland.

De mest populära sorterna:

• Turkiska. Som namnet antyder är ursprungslandet Turkiet. Frukten är liten, huden fäster tätt på massan och är svår att skala. Färgen är ljus orange, smaken är söt och sur, lite intetsägande, det finns många frön i frukterna.
• Marockansk. Hudtonen är gyllene och lätt att rengöra. Massan är söt, pitted.
• Kinesiska. Gula frukter med en sur smak och saftig massa, med få frön. Till salu är vi sällsynta.
• Israeliska mandariner. Medelstor gul-orange frukt med sött och saftigt kött, nästan fröfritt. Skalet från massan skiljer sig inte bra, det här är den enda nackdelen med sorten.
• Abkhaz. Frukten är sur, liten, med frön. Skalet är gult, ibland med en grön nyans. Stig ned från en grupp japanska arter.
• Georgiska. Liknar Abkhaz, men lite sötare och större. Odlad i Adjara, nära Batumi.
• Serbiska. Liten, med en tjock hud, rengör väl men sur. De finns sällan utanför odlingslandet.
• Honung. En hybrid med en orange, med en gul hud, välsmakande och saftig massa.
• Dancy. En populär sort, utsökt, söt och saftig.Tyvärr är träd mottagliga för skadedjur.
• Batangas. Doftande gyllene frukter med en delikat smak. Skalet separeras lätt från massan, benen är små.
• Nadorkott. Avser mandariner, har en gul-orange hud och massa. Träd växer upp till 2,5 m i höjd, börjar bära frukt så tidigt som 1,5 år. Frukterna är stora, med frön, saftig massa och rik smak, skörden skördas i mars. Lämplig för att odla hemma i behållare. Denna art odlas i Sydafrika.
• Afurer. Liknar egenskaper som nadorkotta, men odlas i Marocko. Det börjar mogna i januari. Den största fördelen är bristen på frön.
• Grön filippinsk mandarin. Färgen på dess frukter är ovanlig, liknar en träskslera, huden är ojämn. Massan är orange, söt och saftig.

Gula frukter är populära och är lätta att hitta i alla stormarknader. Abkaziska, turkiska, georgiska är ganska billiga. Gröna citrusfrukter är sällsynta eftersom de odlas i Filippinerna och omgivande områden. På grund av sin ovanliga färg säljs de mindre, även om de smakar bättre än många andra sorter.

Hybridvarianter

Redan i de föregående avsnitten nämndes några hybrider av röda och gula arter. Korsning av olika mandariner med andra citrusfrukter är en populär urvalstrend. Samtidigt erhålls stora frukter med original smak. Det finns hybrider med tidiga mognadsperioder som är resistenta mot frost, skadedjur och sjukdomar.

Beskrivning av populära mandarinhybrider:

• September. Uppföds i Sukhumi på grundval av sorterna Unshiu och Pontzirus tripoliata, en pionjär inom sovjetiskt urval. Ett träd med en tät krona, blommor med en diameter på 2-3,5 cm. Grödan skördas i september-oktober. På grund av den tidiga mognaden fick sorten sitt namn. Frukten är medium, med en tunn hud som lätt kan separeras från massan. Smaken är sur och sur, massan är saftig.
• Kunglig mandarin. Ursprungsland - Pakistan. Det är resultatet av att korsa Citrus nobilis och Citrus deliciosa. Sorten förbättrades 1935 i Kalifornien. Hudfärgen är gul-orange, massan är saftig, med frön, smaken är rik och intensiv.
• Kumquat riktigt. Komplex trippelhybrid av Fortunella Hindsii kumquat och Montreal clementine. Resultatet är en avlång liten mandarin med en syrlig smakrik smak. Liksom kumquat har den mycket frön. Frukten äts tillsammans med huden. Det är möjligt att odla en buske både utomhus och hemma.
• Rangpur. Korsprodukt med citron. Frukten är liten, upp till 5 cm i diameter. Smaka med karakteristisk surhet.
• Mineola. En hybrid av Dancy och Duncan grapefrukt. Frukterna är stora och väger mer än 80 g. Skalet är röd-orange, massan är saftig, söt och sur, innehåller cirka 80% av det dagliga behovet av folsyra.
• En hybrid av mandarin, apelsin och grapefrukt. Sötsuriga frukter, med stora frukter, upp till 7-8 cm i diameter. Huden är orange-röd, tunn. Skörden är tidig, frukten skördas från september till november.
• Hybrid Clementine och Tangelo Orlando. Växer i torra regioner i Arizona och Kalifornien. Stora söta mandariner väger cirka 100 g, massan är saftig, surheten är bara 0,7%.

Dekorativa och hemlagade mandariner

Att odla mandariner är inte svårt

Förfadern till prydnads mandarinträd är den vilda japanska dvärgen. De odlas i behållare eller blomkrukor. Mycket lite utrymme behövs för ett sådant träd. Med rätt vård kan 3-4 kg citrusfrukter skördas från en buske.

Populära dvärgsorter:

• Hemma Pavlovsky. Trädet växer upp till 1 m högt, blommorna är stora, upp till 3 cm i diameter, doftande. Frukterna är täckta med en tunn hud, väger ungefär 80 cm, doften liknar en apelsin.
• Årsdag. En hybrid av Miagawa Vasya och en apelsin, uppfödd i Sovjetunionen och avsedd för hemodling. Frukten är stor, med ursprungliga vårtor i botten. Mognar tidigt, sötsur, aromatisk.
• Forged-Vasya.Trädet växer upp till 50 cm, täckt med korrugerat lövverk. Blommorna är små och doftande. Päronformade frukter, med en tunn hud, saftig massa, väl rengjorda. 50-70 mogna mandariner skördas från en buske.
• Calamondin. Calamondin mandarin tillhör en distinkt citrusart. Han liknar bara sin släkting i form. Hemma växer den upp till 1 m, har frukter som en valnöt. Deras hud är gulgrön, god smak. Blommor och mogna mandariner på trädet växer ofta samtidigt.
• Kejsare. Ett produktivt träd som börjar bära frukt i december. Skalet på små frukter är fylligt och lätt att rengöra, smaken är trevlig och söt.
• Unshiu. Liksom satsuma är det förfader till inomhusarter. Bildar en lågbladig buske, dekorativt lövverk, vågigt. Frukten liknar ett päron, urholkat.
• Kejserlig. Ett utmärkande inslag i sorten, från vilken den fick sitt namn, är stora frukter, som väger upp till 80 g, med söt och saftig massa. Skördad från november.
• Shiva Mikan. Trädet är litet, blommar rikt. Utbytet är genomsnittligt, en citrus väger i genomsnitt 50 g.
• Citrofortunella. En original hybrid med Fortunella, växer upp till 1,5 m. Riklig och aromatisk blomning. Frukten har en uttalad bitterhet, därför odlas citrus som en prydnadsbuske.

Att odla små hemlagade mandariner är lätt. De reproducerar med frön, sticklingar och skiktning. När du planterar ska du välja en kruka med en höjd av 10-15 cm. När trädet växer transplanteras det i stora behållare. För plantering, använd en jord för blommor, såsom pelargonialara, rododendron. Det finns speciella blandningar designade speciellt för denna typ av växt.

Slutsats

Citrus älskar solen, det är därför de lägger den på södra fönstret. Rumstemperaturen bör inte sjunka under 16-18⁰С. På sommaren tas potten ut på gatan, men på natten är det bättre att ta den in i huset. Vattna busken när jorden torkar, spruta ibland bladen från en sprayflaska. Gödselmedel appliceras under den aktiva växtsäsongen. Blandningar för inomhusblommor är lämpliga. Om vården är korrekt kommer trädet att bära frukt i cirka 10 år.