Fördelar med råa morötter för ett barn

0

983

Artikelbetyg

Rå morötter för barn under ett år är endast tillåtna i form av juice närmare 8-9 månader. Detta är ett förråd med vitaminer, men det måste användas klokt för att inte skada. Substanserna i rotgrönsaken kan orsaka allergier, försämrade funktionerna i mag-tarmkanalen, så det är bättre att först konsultera en barnläkare.

Fördelar med råa morötter för ett barn

Fördelarna med rotgrönsaker för barn

Morötter för små barn är en fullfjädrad källa till betakaroten - ett ämne som är involverat i syntesen av vitamin A. Mineralet används av kroppen i metaboliska processer, bildandet av hud, slemhinnor, ben, tänder. Brist på vitamin A och betakaroten förvärrar kroppens motstånd, påverkar synen, hudens tillstånd negativt, vilket framkallar eksem och andra dermatoser i en tidig ålder.

Andra mineraler som finns i morötter inkluderar:

• kalcium;
• natrium;
• fosfor;
• kalium;
• folsyra.

Morötter är rika på fiber, pektin, vilket har en positiv effekt på matsmältningsprocesserna. Rekommenderas för förstoppning. Kan ha en mild laxerande effekt. Vitaminer i grupp B, E och C förbättrar immunsystemets tillstånd, deltar i processerna för att bygga upp centrala nervsystemet, vilket är extremt viktigt i barndomen. Barnets hälsa och utveckling beror direkt på dess funktion.

Biverkningar och kontraindikationer

Morötter är användbara för ettåriga barn, men i rimliga mängder. Det är ett kraftfullt allergen och överdriven konsumtion orsakar karoten gulsot. I sådana fall observeras följande:

• gulning av fötterna, handflatorna;
• minskad aptit;
• illamående, kräkningar, diarré.

Alla dessa symtom försvinner så snart produkten utesluts från kosten. Det kommer att vara möjligt att ge det igen med extrem försiktighet och under överinseende av en läkare. Om barnet är allergiskt mot en rotgrönsak uppträder urtikaria, i sällsynta fall larynxödem, konsultera en läkare och genomföra en undersökning av mag-tarmkanalen, byta diet, välj en mildare diet

Fram till ett år rekommenderas det inte att införa morötter i kosten. En kontraindikation är en patologi i magsäcksarbetet.

Kompletterande matningstid

Det rekommenderas ofta inte att äta morötter.

Morötter, som kompletterande livsmedel i sin råa form, introduceras först efter ett år. Det är dåligt smält, ännu inte helt bildat mag-tarmkanalen, vilket leder till allvarliga störningar. Kompletterande livsmedel i form av ånga eller kokt puré introduceras tillsammans med andra grönsaker vid en ålder av 7 månader. För barn som är flaskmatade är det tillåtet att ge potatismos 2 månader tidigare. Rotskörden bör införas i kosten först efter att ha bekant sig med potatis, broccoli, lök (allt i form av potatismos).

Grönsaksjuice är tillåten för en baby vid 8-9 månader. Första gången är det bättre att ge ½ tsk. på morgonen. Reaktionen övervakas hela dagen. Ge inte morotsjuice eller puré dagligen.Förbered rätter med rotgrönsaker 2-3 gånger i veckan, tillsätt sedan pumpa gradvis i kosten.

Dessa tider är vanliga men kan variera beroende på:

• barnets hälsotillstånd (under sjukdomsperioden introduceras inte barn i kosten för nya produkter);
• reaktioner på andra grönsaker;
• antalet grönsaker som införs i kosten;
• individuella inslag i tarmarna.

Rå rotgrönsak introduktion

Fördelarna med råa morötter för barnets kropp är mycket större än för kokta. Färskpressad juice behåller alla fördelaktiga egenskaper, hjälper till att påskynda tillväxten av småbarn. Det rekommenderas att införa en rå rotgrönsak i barnets kost per år.

För första gången bör det bara vara juice eller en liten mängd morötter riven på ett fint rivjärn. Lite senare kan du skapa en sallad genom att blanda rotgrönsaken med ett äpple. Tillsätt ett par droppar vegetabilisk olja eller osötad yoghurt (gräddfil med låg fetthalt) i en sallad med grönsaker.

Den optimala mängden grönsakskonsumtion

Det är viktigt att följa dosen i allt som rör babymat. Barn på 2-3 år kan redan enkelt äta morötter om dagen på egen hand. Se till att den konsumerade mängden inte överstiger 1000 mg på två dagar.

Överskridande av den angivna normen leder till utslag av matsmältningsbesvär. Barn kan konsumera färskpressad rotgrönsaksjuice med ett äpple 50 ml var 2-3: e dag. Man bör komma ihåg att barnets mag-tarmkanal ännu inte är tillräckligt anpassade till de aggressiva syrorna i färsk juice, så det är bättre att späda dem med kokt vatten.

Välja en kvalitetsprodukt

Valet av en kvalitetsrotgrönsak är nyckeln till ditt barns hälsa.

• moroternas form bör vara naturlig, utan böjningar, pinealprocesser;
• huden är slät, ljus orange, utan olika mörka inneslutningar;
• om du behöver hålla råa morötter färska längre, bör du föredra exemplar med toppar: hemma, var noga med att skära av dem, annars drar lövverket ut alla juicer från frukten;
• ge upp att köpa tröga grönsaker med svarta spetsar;
• användbara egenskaper bevaras i långsträckta frukter av medelstorlek med en vikt av 150-200 g;
• för tjock frukt innehåller mycket nitrater, bitter, praktiskt taget utan juice, svår att rengöra och orsakar besvär vid matlagning.

Matlagningsfunktioner

När du skalar morötter, skär av skalet, fånga massan delvis, cirka 0,5 cm (speciellt för stora frukter). Förkorta toppen och botten med minst 1 cm. Om små barn inte försöker komplettera mat för första gången, blanda morötter med potatismos och broccoli. Tvätta frukten noggrant innan värmebehandlingen, koka tills den är öm, mala i en mixer.

Du kan ånga morötterna. Då kommer det att behålla fler näringsämnen. Morötter är användbara i alla former. Den bearbetade grönsaken tappar praktiskt taget inte värdefulla ämnen, den absorberas mycket bättre. Värme bryter ner fibern och frigör betakaroten.

Du kan göra en hälsosam grönsaksoppa med morötter genom att lägga till broccoli, lök och kycklinglever. För de små, mala blandningen i en mixer. Äldre barn får hela kokta soppingredienser.

Slutsats

Morötter är välsmakande och hälsosamma, men i rimliga mängder. Du kan ge råa morötter till ett barn endast när de fyller 2-3 år. Om du upplever några obehagliga symtom efter att du har börjat kompletterande livsmedel, kasta omedelbart produkten, annars kommer irreparabel skada att göras. Se din läkare för alla fall. Symtom på intolerans mot produkten kan signalera allvarligare avvikelser i system och organs funktion.