Äta morötter för gastrit
Magen är det mest utsatta organet i matsmältningssystemet, gastrit är en inflammation i slemhinnan. Vid sjukdom följs en balanserad diet. För att ta reda på om det är möjligt att äta morötter med gastrit, ta hänsyn till sjukdomsformen och den mänskliga toleransen för grönsaken.
Äta morötter för gastrit
Användbara egenskaper hos morötter
Grönsakskultur har ett stort antal medicinska ämnen och användbara element, bland dem är:
- vitaminerna A, B, C;
- koppar;
- fluor;
- proteiner;
- zink;
- natrium;
- niacin;
- jod.
Morötter innehåller också kostfiber, vilket kan hjälpa till att förhindra förstoppning och sänka höga kolesterolnivåer i blodet. Fiber förbättrar blodsockerkontrollen hos diabetiker. Läkare rekommenderar att du lägger rotgrönsaken till maten för att hjälpa dig gå ner i vikt utan att äventyra din allmänna hälsa. Frukt innehåller ett minimum av fett och kolhydrater.
Tack vare dess sammansättning är frukten bra för syn, hud och mage. Diet sallader och juice är gjorda av morötter. Det tillsätts soppor, grytor och stekpannor. Genom att äta en grönsak förbättrar en person immunitet. Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet:
- eliminerar spasmer;
- stärker magsäcken;
- lindrar inflammation
- återställer blodkärlens väggar;
- rengör tarmarna.
Genom att lägga en rotgrönsak till kosten fyller en person kroppen med en vitaminreserv. Men med ett antal sjukdomar kan dess användning vara farlig. Detta är anledningen till att läkare rekommenderar individuell inställning till patientens kost. Så, morötter med gastrit har vissa egenskaper, beroende på surhet.
Verkan av rotgrödan i olika former av gastrit
En hälsosam grönsak minskar inflammatoriska reaktioner i magen. Det läggs till kosten för sjukdomar med sekretorisk insufficiens. Rotgrönsaken kokas innan den äts.
Grönsakskultur förbättrar kolhydratmetabolismen, vilket gör att den kan läggas till kosten med en balanserad diet. Det ordineras för sjukdomar i matsmältningssystemet, men surhetsgrad beaktas:
- Hypocid gastrit har låg surhet. För att öka det rekommenderas patienter att konsumera råa morötter och deras juice. Detta stimulerar produktionen av sura utsöndringar. Detta gäller även sjukdoms anacida form.
- Hypersyratypen kännetecknas av ökad surhet. Alla livsmedel som framkallar en ökning av produktionen av saltsyra undantas från kosten. Dessa inkluderar morötter.
- Eftergift av den akuta formen av sjukdomen. När symtomen på sjukdomen inte längre observeras är det tillåtet att börja äta råa, riven rotfrukter, men lite efter lite.
Rå morötter för gastrit med hög surhet skadar kroppen. Men kokt eller någon värmebehandlad vegetabilisk kultur konsumeras i små doser. Det behåller eteriska oljor och phytoncider, som gör att du kan lägga till rotgrödor vid matsmältningsbesvär. Tack vare honom återställs skadade celler i magslemhinnan.
Morotsjuice för gastrit
Juice är viktigt att förbereda rätt
Nypressad morotsjuice med hyperacid gastrit skadar kroppen. Om du har en sjukdom med låg surhet, kontakta läkaren den erforderliga dosen för att inte förvärra situationen med slemhinnor. För att förbättra upptagningen av juice i kroppen, tillsätts mjölk eller fettfri grädde till den. Saften tas i en månad före måltiderna med sex månaders mellanrum. De ser till att en överdos eller hypervitaminos inte sker, annars blir hudfärgen orange, surheten i kroppen ökar kraftigt.
Ett överskott av vitamin A i rotgrönsaken orsakar:
- temperaturökning;
- orimlig trötthet;
- utslag
- fläckar på huden.
Acceptabla juicedoser:
- För en vuxen - 2 msk. per dag.
- För barn från 5 till 13 år - 150 g.
- För barn 1-4 år - 4 msk. l. Bättre att konsultera en barnläkare.
För konservering av alla vitaminer bör saften beredas korrekt. Rotgrödan tvättas, skalas, skärs av toppen som innehåller en stor mängd nitrater. Skär i bitar och lägg i en juicepress. Det dricks inom en halvtimme efter beredningen. Förvara morotsjuice med gastrit bör inte drickas.
Rå och kokta morötter för gastrit
Rå morötter för gastrit ökar surhetsnivån, så de läggs till kosten i låga priser.
Grönsaken används också för högt blodtryck och åderförkalkning. För att göra detta gnides det och blandas med vegetabilisk olja eller gräddfil för att öka absorptionen av vitaminer. Äpplen läggs också ofta till rotgrönsaksallad.
I sin råa form lindrar frukten kroppen från toxiner och skadliga ämnen. Det stärker också tandköttets immunsystem. Det används för att förebygga cancer. I det här fallet beaktas en viss dos. Läkare rekommenderar högst 400 g per dag.
Det är i värmebehandlade grönsaker som de är mest användbara. Men du måste laga eller steka morötter med ett tätt lock.
En populär moroträtt för gastrit är potatismos. Den innehåller en tillräcklig mängd spårämnen.
Kontraindikationer för att ta morötter
Grönsakskultur är kontraindicerad om en person har en allergisk reaktion mot frukten av grönsakskulturen.
Det skadar också en person om de har diarré, diabetes eller tunntarmssjukdom. Om en person har njursten, utesluts det också från kosten. Med en hög koncentration av klorväte eller förvärring av tarmsjukdomar ingår inte fostret i kosten. För stora mängder av det kan orsaka yrsel, illamående och missfärgning av huden.
Slutsats
Morötter läggs till mat för gastrit endast i små mängder och efter samråd med en läkare. Vid akuta sjukdomar är det kontraindicerat. Vi rekommenderar att den utsätts för värmebehandling för att bevara spårämnen och vitaminer. Grädde, sesamolja eller olivolja läggs ofta till rå riven rotfrukter för maximala fördelar.