Kaloriinnehåll i olika typer av peppar

0

994

Artikelbetyg

Mer än en grönsaksodlare odlar paprika på platsen. Denna utomeuropeiska grönsak äts färsk, liksom syltad, kokt, stuvad, stekt, fylld. Tänk på hur mycket produkten kan konsumeras och vad är kaloriinnehållet i peppar.

Kaloriinnehåll i olika typer av peppar

Pepparkomposition

Det finns många sorter av grönsaker i olika former och smaker. Det finns frukter av gula, röda, gröna, orange, bruna, lila färger.

Paprika är en ihålig frukt som består av 90% vatten. Denna grönsak innehåller också:

• fiber;
• proteiner, fetter och kolhydrater;
• vitaminer A, C, E, K, H, P, grupp B;
• nikotinsyra, folsyra, askorbinsyra;
• makronäringsämnen: kalium, natrium, kalcium, fosfor, magnesium;
• spårämnen: zink, selen, jod, järn, mangan, klor, molybden, koppar, krom, svavel, fluor;
• antioxidanter: quapsanthin (i röda frukter), viloaxanthin (i gula frukter), lutein (i gröna frukter), quercetin och luteolin.

När det gäller vitamin C-innehåll är gröna frukter sämre än färgade släktingar och är praktiskt taget inte lämpliga för kulinarisk bearbetning, eftersom de börjar smaka bitter. Mängden betakaroten i röda frukter är högre än den hos sina gröna släktingar.

Gynnsamma funktioner

För att ge en daglig dos vitaminer rekommenderas det att äta 1-2 st. paprika. Produkten används för att göra sallader och juice. Massan används för att bereda kosmetiska masker som mättar huden med vitaminer.

Pepper är användbart för depression och stressiga situationer, minnesproblem och sömnlöshet. Dessutom sänker grönsaken nivån av glukos i blodet, så det måste konsumeras av patienter med diabetes mellitus. Det är effektivt mot ödem och dermatit.

På grund av innehållet i ett stort antal spårämnen är det oumbärligt för vitaminbrist, anemi och dysfunktion i svett och talgkörtlar. Ett brett utbud av vitaminer hjälper till att stärka tandemaljen, benvävnaden och hårsäckarna. Det normaliserar blodtrycket, matsmältningssystemet och ökar aptiten.

Kaloriinnehåll i färsk grönsak

Paprika är en dietprodukt, cirka 25 kcal per 100 g. Det betyder att de som går ner i vikt inte behöver vara rädda för att äta det dagligen. Orange, gul, röd, grön är frukterna av en buske, vars färg beror direkt på graden av mognad.

Antalet kalorier i en paprika beror på färgen, så det är bättre för dem som går ner i vikt att föredra en kalorifattig grön skida. Den är lite bitter och innehåller nästan inget socker. Många människor gillar att äta röda och orange grönsaker, men deras kaloriinnehåll är högre.

Malad peppar innehåller färre kilokalorier och mikroelement än vanlig paprika.

• Det finns 26,8 kcal per 100 g röd paprika: 1,27 g protein, 0 g fett och 5,4 g kolhydrater. Det rekommenderas att använda det för att förebygga cancer, åderförkalkning och kärlsjukdomar, för att återställa matsmältningssystemet. På grund av det höga innehållet av fiber är pektin, stärkelse, röda frukter oumbärliga för personer som lider av avitominos, anemi, depression.Kombinationen av vitamin E och askorbinsyra tunnar ut blodet och förhindrar blodproppar. Daglig konsumtion av röda frukter rengör kroppen från toxiner och kolesterol, har därför en positiv effekt på människans figur och hälsa.
• 100 g gulpeppar innehåller 27,2 kcal, 1,31 g protein, 0 g fett, 5,28 g kolhydrater, en stor mängd karoten och askorbinsyra. Den gula frukten är rik på kalium, vilket betyder att den är nödvändig för personer med hjärtsjukdom. Det hjälper till att stärka naglar, ben samt blodkärlens väggar, förbättrar hårstrukturen och hjälper till att producera endorfiner. På grund av frånvaron av sackaros i massan rekommenderas produkten för diabetiker. Den gula peppar är rik på antioxidanter, därför är den en utmärkt assistent för bevarande och regenerering av hudceller.
• Grön paprika innehåller 33,2 kcal: 1,4 g protein, 0 g fett, 6,7 g kolhydrater. Innehållet i capsaicin hjälper till att sänka blodtrycket, förbättrar aptiten och utsöndringen i bukspottkörteln. Det är i gröna frukter som mängden ämnen som kan förhindra cancer är högre än de färgade motsvarigheterna. Den innehåller fettsyror: omega-3, omega-6, oljesyra, palmitinsyra, stearinsyra och andra, vars kombination föryngrar hudceller och toner kroppen.
• Chilipeppar innehåller mineraler, vitaminer, capsaicin, vars närvaro avgör dess stick. Grönsaken är kost, innehåller 40 kcal: kolhydrater - 7,2 g, fetter - 0,3 g, proteiner - 1,3 g. Måttlig konsumtion av det förbättrar tarmfunktionen och utsöndring av magsaft, eliminerar förstoppning och påskyndar ämnesomsättningen. Perfekt för personer som kämpar med fetma. Att äta paprika är användbart för allergier och bronkialastma.

Kaloriinnehåll i bearbetad peppar

Kaloriinnehållet påverkas av hur peppar bearbetas

Beroende på metoden för värmebehandling av peppar ändras dess kaloriinnehåll.

Det finns 29 kcal per 100 g gryta: 0,3 g protein, 3,7 g fett och 0 g kolhydrater. Kroppen assimilerar lätt dessa fetter och lagrar dem inte i midjan.

100 g lecho innehåller 32,6 kcal: 1,1 g protein, 0,77 g fett och 5,52 g kolhydrater.

Gourmeter föredrar att äta en stekt grönsak, men den innehåller cirka 106 kcal per 100 g, därför bör denna maträtt inte överanvändas. Du kan ersätta den med en bakad grönsak om det behövs. Dess smak är inte värre än stekt, men det finns färre kalorier. Till exempel innehåller ett mellanmål bestående av bakad paprika, balsamvinäger och vegetabilisk olja endast 46 kcal, medan grillad paprika innehåller 34 kcal. Den lägsta kalori kokta grönsaken är 29 kcal.

Betning är en skördemetod där grönsaker behåller upp till 80% av näringsämnena. Så för 100 g hemlagad inlagd produkt finns det 25 kcal: proteiner - 1,3 g, fetter - 0,1 g och kolhydrater - 4,9 g.

Vit och svartpeppar

Tillsammans med den bulgariska grönsaken är vit och svart paprika utbredd. Det används i ärter eller i markform för beredning av fisk- och kötträtter, pates, sallader.

100 g vitmalt peppar innehåller cirka 296 kcal, samt fosfor, kalium, zink, natrium, kalcium, järn, B-vitaminer och mineraler.

Kryddan har en antiseptisk, antihelminthisk och sammandragande svampdödande effekt, förbättrar matsmältningsprocessen och avlägsnar toxiner. För att uppnå effekten räcker det att äta 1-2 ärtor om dagen.

Peppar har en gynnsam effekt på nerv- och kardiovaskulära system, förbättrar immuniteten, fräschar andan och används för att göra antiinflammatoriska och värmande salvor.

100 g svartmald peppar står för 251 kcal: proteiner - 10,4 g, fetter - 3,3 g, kolhydrater - 38,7 g. Den innehåller 1-2% eteriska oljor och 5-9% piperinalkaloid, vilket orsakar en bitter skarp smak och specifik arom. Malad svartpeppar har en gynnsam effekt på blodcirkulationen och matsmältningen, normaliserar ämnesomsättningen.

Peppar diet

Färska paprika är en bra grönsak för viktövervakare. Näringsläkare rekommenderar att man byter ut en söt efterrätt med flera skivor på ett eftermiddagsmat. Det rekommenderas att äta det som en separat maträtt eller tillbehör. Att gå ner i vikt bör aldrig använda stuvad eller inlagd paprika som huvudrätt, eftersom mycket olja och salt används i beredningen.

Det finns en sju dagars diet baserad på färsk paprika. Under denna tid kan kroppen bli av med 3 till 5 kg. Du kan upprepa kosten tidigast en månad senare.

Kontraindikationer

Trots fördelarna kan överdriven konsumtion av färska grönsaker orsaka kolik, kräkningar och diarré. I detta fall rekommenderas att dricka vatten och avstå från mat i 6 timmar. Den söta balken kan bränna magfodret om den konsumeras som huvudrätt på fastande mage.

För personer som lider av magsår eller tolvfingertarmsår, kroniska njursjukdomar, gallblåsan, levern samt hemorrojder är användningen av denna grönsak kontraindicerad: blödning kan öppna.

Användning vid hypotoni är inte önskvärd: produkten kan orsaka migrän, kräkningar och yrsel.

Med gikt tillåts en grönsak att konsumeras endast i sjukdomens inledande skede.

Den bulgariska grönsaken absorberar väl cancerframkallande ämnen och bekämpningsmedel, vilket har en skadlig effekt på människokroppen. För att undvika att möta sådana frukter måste du odla dem själv.

Bulgarisk peppar är en verkligt kostprodukt. Den innehåller få kalorier både råa och bearbetade, så det måste ingå i kosten för dem som går ner i vikt.