De vanligaste grisraserna

0

3045

Artikelbetyg

Innan du börjar avla grisar måste du bestämma syftet med uppfödningen. Idag finns det många raser av olika orientering. Vissa grisar värderas för kött, andra för ister, och det finns universella raser. Tänk på vilka raser av grisar som är mest populära idag.

Befintliga grisraser

Breitovskaya

Breitovskaya ras av svin uppfödda av inhemska uppfödare. Det tillhör det universella. Svinet får i genomsnitt 330 kg vikt och grisen - 240 kg. Följaktligen är sorten överdimensionerad. Det är värt att notera att de unga går upp i vikt. Redan vid 7 månaders ålder väger grisarna 100 kg och den dagliga viktökningen är 650-680 g.

Breits griskött är ömt och saftigt. Det kan inte klassificeras som varken fet eller magert. Grisfett värderas inte mindre än kött. Den har en tät struktur.

Breits grisras

Funktioner av rasen

Många svinraser är aggressiva, men Breit Pig är ett undantag, vilket gör det mycket lättare att hålla. Det är ganska motståndskraftigt mot temperaturvariationer, vilket gör det möjligt att hålla artiodaktyler utomhus under den varma årstiden. En baldakin som kommer att dölja grisarna från den brännande solen eller regnet måste fortfarande konstrueras. På vintern flyttas djur till lador.

Som alla grisar reagerar Breitovskysna inte bra på fukt, så du måste övervaka villkoren för kvarhållande. Smågrisar är opretentiösa i mat. De växlar enkelt från ett flöde till ett annat.

Breitrasen är en av de vanligaste idag. Denna popularitet beror på den enkla vården och höga produktiviteten.

Litauisk vit

Den litauiska vita grisrasen är en annan mångsidig ras. Den genomsnittliga vildsvinsvikten är 310 kg. Grisen väger 50-55 kg mindre. Kroppslängden på ett vildsvin och en gris är 1,8 respektive 1,6 cm. Under gräsling ger suggor cirka 9 smågrisar. Följaktligen är denna sort lämplig för avel. Hemma kan du till och med göra ett litet och lönsamt företag. Smågrisar växer inte så snabbt, men de äter inte mycket. I allmänhet, om vi talar om lönsamhet, är det lönsamt att hålla en litauisk vit gris.

Litauisk vit grisras

Funktioner av rasen

Om vi ​​utvärderar utseendet på artiodaktyler har det ett antal nackdelar. Först och främst är det ett hängande korsben. Det kan också noteras att de litauiska vita grisarna har hängande tankar och en avlyssning bakom axelbladen.Dessa nackdelar påverkar dock varken köttproduktiviteten eller smaken av kött och ister. Många jordbrukare är engagerade i avel av denna grisras och noterar att den litauiska vita är opretentiös i vården.

Ukrainsk vit stäpp

Av namnet är det tydligt att grisarnas hemland är Ukraina. Detta är en av de bästa raserna. Det föddes speciellt för stäppdelen i Ukraina. Dessa regioner är torra, och inte alla artiodaktyler kan anpassa sig till klimatets särdrag. Den ukrainska vita stäppgrisen föddes speciellt för avel i torra regioner. Och zootekniker klarade uppgiften.

Grisras ukrainsk vit stäpp

När det gäller orienteringen av denna grisras tillhör den, liksom de två första, det universella. Idag är det kött och feta raser som är mest populära. Vildsvin får 340 kg vikt, medan grisar väger 100 kg mindre. Men det här är genomsnittliga siffror. Om vi ​​pratar om det maximala möjliga, fanns det fall då vildsvin ökade mer än 400 kg och grisar - mer än 350 kg. För att uppnå sådana produktivitetsindikatorer måste du skapa goda förutsättningar för artiodaktyler och kompetent formulera en diet.

Funktioner av rasen

Ukrainska vita stäppgrisar är mycket hårda. Det är också värt att notera att de är perfekt anpassade till olika förhållanden.

En annan uppgift som zooteknikerna stod inför var uppfödning av en gris som skulle ha hög reproduktionsförmåga. Forskare har klarat av denna uppgift. Den ukrainska vita stäppgrisen har fertilitet. Hon föder i genomsnitt 12 smågrisar. När det gäller viktökning, ökar en sex månader gammal gris ungefär 100 kg.

Den ukrainska stäppsvinrasen används för att föda upp nya sorter och förbättra befintliga. Den ukrainska stäpppockmarkerade grisen, som är populär bland många jordbrukare idag, föddes på basis av den ukrainska vita stäppen.

Estnisk bacon

Den estniska rasen av bacongris är uppskattad för sin köttproduktion. Det är lätt att gissa från namnet att det är resultatet av estniska uppfödares arbete. I grund och botten användes Landrace, vars hemland är Danmark. Förutom Landrace användes finska och tyska vildsvin under avel av rasen. Om du tittar på utseendet på estniska grisar och deras kongener från Danmark kan du identifiera externa likheter.

Estländsk bacongris

Köttproduktiviteten för den estniska baconrasen är 325 respektive 230 kg för ett vildsvin respektive en gris. Djuret är stort. Alla grisar vars köttproduktion överstiger 250 kg är dock stora. Detta komplicerar innehållet något.

Vid 6 månaders ålder ökar smågrisen 100 kg. Följaktligen ökar djuren väl. Men sådana indikatorer kan endast uppnås med god näring.

Funktioner av rasen

Dessa grisar är opretentiösa i vården. Den estniska individen känner sig bekväm även med bete. Naturligtvis kommer hon inte att få den maximala vikten bara på gröna foder, men hon kan få det mesta av kosten själv.

Nästan alla unga djur är födda starka och friska, vilket möjliggör användning av suggor under avelsarbete. Det är också värt att notera att denna ras används i stor utsträckning av zootekniker för att förbättra andra. För att förbättra produktivitetsindikatorerna i ett litet gård kan det följaktligen korsas med mindre produktiva raser. Ett annat särdrag hos sorten är resistens mot många sjukdomar.

Köttet från estniska grisar värderas för sin smak. Om du godkänner leveranser med någon restaurang kan du tjäna pengar.

Nordkaukasiska

Den nordkaukasiska grisrasen är resultatet av inhemska uppfödares arbete.Kubanrasen, som har många fördelar, togs som grund. Även i de nordkaukasiska grisarna flyter blodet från representanter för raserna Berkshire och Large White. Ett utmärkande drag hos den nordkaukasiska grisen är den svartvita färgen. En helt svart gris är mindre vanlig.

Rasens inriktning är universell. Vuxna grisar väger 240 kg och vildsvin av denna ras når en vikt på 340 kg. Efter slakt är köttutbytet 53-55%. Fetttjockleken når 30 cm.

Nordkaukasiska grisras

Funktioner av rasen

Dessa grisar anpassar sig väl till ogynnsamma förhållanden. De har en underrock som håller dem varma vid låga temperaturer. I områden med måttligt kalla vintrar kan nordkaukasiska artiodaktyler hållas i halvöppna grisar.

Representanter för rasen är lämpliga för bete. De är extremt opretentiösa att mata och skryta med stark immunitet. Suggor har en välutvecklad moderinstinkt, som gör att de kan föda upp artiodaktyler hemma.

Den enda nackdelen som nordkaukasiska grisar har är ett tunt skelett.

Urzhumskaya

Urzhum-rasen av grisar är resultatet av långvarigt arbete av uppfödare. Mer än ett år har spenderats av zootekniker för att få en köttgris med hög produktivitet.

Urzhum-grisar har ett tjockt skelett, vilket gör dem något grova i utseendet. Men det är värt att notera att representanterna för denna ras har välutvecklade muskler och starka ben, och få grisar kan skryta med dessa egenskaper.

Urzhum ras av grisar

Köttproduktiviteten hos hanar och honor är 300 respektive 250 kg. Urzhum-grisen har också fertilitet. I en faring föds cirka 12 livskraftiga smågrisar.

Om vi ​​pratar om maximala indikatorer kan vikten på ett vildsvin nå 400 kg (ett fall registrerades när ett vildsvin av denna ras vägde 405 kg). Den största grisen vägde 310 kg. Under farningen producerade denna sugga 14 livskraftiga smågrisar vardera.

Funktioner av rasen

Idag är Urzhum-grisen mindre vanlig än många andra raser, men dess popularitet ökar varje dag. Det kännetecknas av dess uthållighet och förmågan att anpassa sig till en mängd olika klimatförhållanden.

Smågrisar går upp i vikt snabbt efter födseln, vilket gör avel och uppfödning av tidigt mogna djur till ett kostnadseffektivt företag. Det är värt att notera den utmärkta köttsmaken.

Tamworth

Ursprungslandet för Tamworth-grisarna är England. Detta är en ganska gammal ras av baconriktning. Djuren är välbyggda, har en lättnadskonstitution. De har välutvecklade muskler och ganska starka ben, en smidig övergång från huvud till hals. Hela kroppen är täckt med ett silkeslen skyddshår, vilket hjälper till att motstå inte bara temperatursvängningar utan även vind. Håret är mestadels vitt, men hela kroppen är täckt med små svarta fläckar.

Tamworth grisras

Representanter för denna ras av svin i Ryssland finns ganska sällan. De mest populära är Tamworths i England och Amerika.

Funktioner av rasen

Representanter för denna grisras är lämpliga för avel och uppfödning i de norra regionerna.

Tamworths är mycket vänliga varelser. De kan hållas i samma rum med resten av sina djur, inklusive boskap.

Förenklar underhållet av allätande djur - de kan matas med foderblandningar avsedda för nötkreatur. Indikatorer för köttproduktivitet med olika dieter förändras obetydligt.

När det gäller Temworths brister föds ett litet antal avkommor vid faring. Dessutom tar suggorna mycket bra hand om smågrisarna.

Kemerovo

Kemerovos grisras kan kallas unik.Den svarta färgen kan inte kallas sällsynt, men få svin är målade i den här färgen. Ibland finns det små vita fläckar på rygg och nacke. Grisen i sig är stor i storlek.

En specifik funktion är att det finns två typer av Kemerovo-grisar:

• universell;
• kött.

Vilken riktning smågrisarna kommer att ha beror på näringen.

Kemerovo ras av grisar

Utsidan av Kemerovos köttgris och köttfärsriktning är något annorlunda. Produktivitetsindikatorer skiljer sig också åt. Den universella riktningens vildsvin ökar med 350 kg. Grisarna väger 100-150 kg mindre. Det är värt att notera de höga reproduktionshastigheterna. För en faring föds mer än 10 smågrisar av Kemerovo-rasen.

När det gäller prestandaindikatorerna för Kemerovo köttgrisar, går svinen upp till 400 kg i vikt. Grisar väger 120-140 kg mindre. Kemerovos smågrisar i köttriktning går upp i vikt snabbare, medan de konsumerar något mindre foder än kongener i den universella riktningen. Följaktligen är det mer lönsamt att behålla denna typ.

Tjockleken på bacon hos Kemerovo-grisar av den universella typen är större. Men när man odlade en förbättrad ras ville uppfödarna uppnå detta. Nettokapaciteten för kött efter slakt är högre för köttgrisar.

Funktioner av rasen

Denna ras i svinavel värderas för sin motståndskraft mot frost. Djurkroppen är täckt med ganska tjock ull, men den lurviga grisen tillhör inte den allätande typen av djur. Kemerovo-grisar är nyckfulla i mat och med dålig näring går de upp i vikt långsamt, vilket försvårar deras underhåll. Du hittar representanter för den här grisrasen i Ukraina och i Ryssland, på Vitrysslands territorium.

Vitryska svartvita

Klassificeringen av grisraser säger att den vitryska svartvita grisen tillhör den universella typen. Den har en stark benstruktur och är lämplig för bete. Fördelarna med djuret är tidig mognad och hög köttproduktivitet. Suggor ger många avkommor.

Den svartvita dräkten väcker uppmärksamhet. Exteriörfunktioner tillåter inte att denna grisras på bilden förväxlas med representanter för andra raser målade på liknande sätt. Den vitryska svartvita grisen har en bred rygg. Och om ryggen är nästan jämn i nästan alla andra raser, är ryggen något böjd i vitryska smågrisar. En särskiljande egenskap hos dessa djur är x-formade ben.

Vitryska svartvita

Köttproduktiviteten för den vitryska grisrasen är 330 kg för vildsvin och 240 kg för gyltar. Samtidigt är köttutbytet efter slakt cirka 60%, vilket är en bra indikator. Den vitryska svarta grisen är bördig. Under faring föds i genomsnitt 12 smågrisar.

Funktioner av rasen

Den vitryska svartvita är en för tidig ras av svin. Den genomsnittliga dagliga viktökningen är cirka 750 g. Det finns inget behov av att köpa mycket näringsrikt foder. Om du ger djuret möjlighet att gå i många områden som planteras med örter, kommer det att vara möjligt att uppnå viktökning utan mycket materialkostnader.

Trots alla fördelar kan rasen på vårt lands territorium hittas mindre och mindre ofta. Uppfödare förklarar nedgången i popularitet av exteriörfunktioner, som inkluderar x-formade ben. Jordbrukare i alla svinraser i världen avskaffar individer med detta drag.

Murom

Svin av rasen Murom föddes 1957. Vi är skyldiga deras zootekniker i Vladimirregionen. Baconraser av grisar togs som grund, men uppfödarna försökte få ett djur med en universell orientering, därför togs litauiska vita förutom baconraser av grisar med köttfet orientering. Resultatet är en hybrid av en universell riktning.

Djuren har en proportionell konstitution, en bred kropp, en rak rygg, väldefinierade skinkor och stora öron, lågt på ett snyggt huvud. Köttproduktionen är 280 kg för vildsvin och 220 kg för grisar. Indikatorer är inte de högsta även för djur med universell orientering. Köttutbytet efter slakt överstiger 60%. När det gäller reproduktion föds 11 smågrisar under grödning och går snabbt upp i vikt. Tjockleken på baconet är 27-30 cm.

Murom rasen

Funktioner av rasen

Denna moderna ras av svin är till smak hos många jordbrukare, vilket inte bara beror på enkelheten att hålla och allätande djur. Fullblod Murom artiodactyls har en balanserad karaktär. De har god immunitet för att motstå många sjukdomar.

Av bristerna kan endast benens x-formade inställning urskiljas, men inte alla individer har en liknande yttre funktion. Rasförbättring innebär att sådana individer slaktas under avelsarbete.

Sibiriska norra

Resultatet av arbetet med djurspecialister vid Sibiriska forskningsinstitutet var den sibiriska norra grisrasen. Under avelsarbetet användes lokala och engelska vita grisar. Den sibiriska norra grisrasen erkändes officiellt 1942.

Grisen är vitmålad. Ibland finns en rödaktig nyans.

Norra Sibirien tillhör inte stora svinraser. Med en genomsnittlig byggnad är köttproduktiviteten 240 och 350 kg för gyltar och vildsvin. Köttutbytet efter slakt överstiger 50% och fetttjockleken är 30 cm. Följaktligen kan rasen klassificeras som en universell typ.

Avla Siberian Northern

Funktioner av rasen

Denna typ har flera nackdelar. Zootekniker måste fortfarande arbeta med att förbättra konstitutionen och en sådan indikator som tidig mognad. Det kommer inte heller vara överflödigt att arbeta för att öka köttproduktiviteten. Men norra sibirien är inte förgäves på listan över populära raser. Den är lämplig för att hålla sig under de hårda förhållandena i Sibirien.

Berkshire

Berkshire-sorten är en annan engelsk gris som ofta finns i Ryssland idag. På grundval av Berkshire-svinrasen föddes många andra (till exempel Kemerovo). Dessa grisar är målade i svartvitt. I renrasiga Berkshires är svansspetsen vit. Beroende på syftet med odlingen kan mat organiseras på flera sätt. Vid gödning för kött når vikten på en vuxen individ 325 och 230 kg för ett vildsvin och en gris. Vid gödning för kött och ister minskar köttproduktiviteten något, men skiktet av subkutant fett tjocknar.

Berkshire grisras

Funktioner av rasen

Det är möjligt att uppnå höga nivåer av köttproduktivitet utan användning av specialfoder. Under den varma säsongen kan denna stora grisras hållas inte inomhus utan på en inhägnad tomt. Med kallt väder överförs baconrasen av grisar till grisstugan.

De förmedlar alla grisars dygder genom arv. Följaktligen kan de användas för att förbättra andra raser.

Duroc

Duroc är infödda i USA. De har en röd färg, som kvalitativt skiljer dem från andra artiodaktyler. I själva verket är grisarna av den röda rasen inte riktigt röda. De är ganska röda, men färgen kallas vanligtvis rött. Vi har jobbat med att föda upp röda grisar länge.

Duroc är en stor grisras som är lämplig för bete. En särskiljande egenskap hos röda grisar, förutom deras ovanliga färg, är höga ben. Ingefära smågrisar växer upp till storlekar på 350 och 280 kg för vildsvin och grisar. Duroc tillhör grisarnas baconraser.

Duroc grisras

Funktioner av rasen

Bland alla raser av bacongris sticker Duroc ut för den högsta andelen nettoköttutbyte efter slakt (80%). Dessutom värderas kött för sin smak. Det finns tunna fettlager i dess struktur.

Med alla fördelar med röda grisar är det värt att reservera sig för deras svaga immunitet. Duroc-grisar har en benägenhet för ett antal sjukdomar, inklusive rinit. Dessa smågrisar behöver också högkvalitativ proteinätning, i avsaknad av att de går upp i vikt dåligt. Följaktligen är det ganska kostsamt att hålla dessa grisar.

Maxter

Makster är en fläskgris, som är särskilt populär i europeiska länder. I Ryssland är Maksters sällsynta. Kanske beror det på de relativt låga indikatorerna för köttproduktivitet: vildsvin får 240 kg levande vikt och grisar - bara 200. Samtidigt värderas kött för sin smak.

Ras Maxter

Funktioner av rasen

Maxters reagerar dåligt på temperaturförändringar. De tolererar inte både låga och höga temperaturer. Följaktligen är det inte möjligt att odla dem i vissa regioner. Det är också värt att notera att de är nyckfulla i maten.

Fördelen med maksters är att när du odlar kan du spara på foderförbrukningen, eftersom grisarna äter relativt lite.

Kantor

Kantorn är ett vildsvin som gör att han sticker ut från andra grisarter. Uppfödningen kompliceras av det faktum att det är en terminal vildsvin. Men om alla nödvändiga förhållanden skapas kommer vildsvinet att växa upp säkert och få cirka 260 kg levande vikt. Utbytet efter slakt är cirka 80%, vilket är en hög indikator. Om vi ​​talar om magert kött sjunker siffran till 55%.

Grisras Cantor

Funktioner av rasen

Kantorerna har upprättstående öron. De är inte benägna att övervikt, vilket kan tillskrivas meriterna. Köttet som erhålls efter slakt har en utmärkt smak.

Meishan

Meishan är en exotisk sort som är extremt sällsynt i Ryssland. Denna gris är uppskattad uteslutande för sin utmärkta ister. Kina är hennes hemland. Ett utmärkande drag hos grisen är dess ovanliga mörka färg.

Meishans sårbarhet är immunitet. Djur är utsatta för många sjukdomar, så de måste tas om hand noggrant.

Meishan grisras

Funktioner av rasen

Under faring föder kvinnor cirka 15 smågrisar.

Meishan är långt ifrån en snabbt växande gris, men hon får fett i snabb takt. Grovfoder kan användas under utfodring.

Andra mycket produktiva raser

Vi ignorerade sådana högproduktiva raser som Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (hårig gris), vietnamesisk magsäck, ukrainsk stäppfärgad, kaukasisk, Moskva, Primorskaya, Livenskaya, Hampshire, Wales, lettisk, Livenskaya (med örhängen), Siberian, Dutch, Hyper , Jesse, Body, Maxgro, Optimus, Piggy, Danbred, Makster (men inte en mästare, eftersom hon ibland felaktigt föreskrivs i internetkällor). Rödbältade artiodaktyler har ett ovanligt utseende.

Du kan också vara uppmärksam på mongoliska, Leningrad, koreanska, ungerska grisar, vildsvin Alba, Tempo, Maximus. Varje typ av gris har specifika egenskaper. Den vietnamesiska pottbukgrisen är till exempel en växtätande gris, och rasen Hampshire är en av de äldsta. Det finns också dvärgdjur som är lämpliga för odling i små grisar.

Dekorativa och sällsynta raser

Det finns också dekorativa raser. Här kan du se lockiga och ullgrisar, randiga och fläckiga. Det finns dekorativa smågrisar i olika färger (svart, vit, ask, etc.). Det är bättre att titta på lockiga grisar i videon. Underhållet av dekorativa stenar är tidskrävande. Dessutom behöver de vissa villkor (till exempel en paddock).

Vi har inte beskrivit sällsynta raser eftersom de är irrelevanta för vår region. Till exempel finns en svart kortörad, sällsynt borstgris, ursprungligen från Amerika, varken i Vitryssland eller i Ryssland eller i Ukraina. Dessutom kan dessa djur inte skryta med högpresterande indikatorer; deras enda plus är att vildsvin som väger 100 kg har ovanligt gott kött. En gång en tämjad svart gris, idag blandas den praktiskt taget med populationen av vilda svin. Den svarta korthåriga, sällsynta borsten är fruktbar.

Slutsats

Sammanfattningsvis vill jag säga att alla arter och raser av grisar som har fötts upp av zootekniker de senaste åren är opretentiösa i sitt innehåll, kännetecknas av sin fertilitet. Forskare försöker förenkla uppgiften för jordbrukare så mycket som möjligt och de lyckas. Idag finns till och med växtätande raser, som på grund av deras egenartade näring producerar marmorerat kött.

När man avlar klövdjur är det viktigt att ta hänsyn till att grisavel utvecklas i nästan alla områden och det är ingen mening att leta efter en supergris, som skulle vara bra i alla avseenden långt hemifrån. Det finns inga sådana ännu. Den enskilt bästa sorten är en myt, varje jordbrukare måste välja själv, baserat på faktorerna på sin gård. Det är tillrådligt att välja grisar som odlas i ditt område, eftersom de länge har acklimatiserats. Till exempel i den nordvästra delen av landet tar den stora vita grisen rot.

Vi har ansett långt ifrån alla de bästa grisarna av kött. Detsamma gäller djur av universell riktning. Det tar mycket lång tid att börja beskriva alla befintliga sorter. Vi pratade bara om de djur som är mest populära i Ryssland. Dessutom växer nya raser av stora grisar fram varje dag med högre produktivitet.