Funktioner i foderpumpa
Det finns många legender om denna grönsak. Det första omnämnandet av pumpan finns i Bibeln. Det är allestädes närvarande idag. Både bords- och foderpumpa är opretentiös vid odling, de ger en konsekvent hög avkastning. Båda sorterna har fördelaktiga egenskaper. Det senare används ofta som djurfoder, vilket återspeglas i dess namn.
Funktioner i foderpumpa
Boskapsfoder
På grund av det höga innehållet av kolhydrater används pumpa av uppfödare som vinterfoder för kor, grisar och får. För att göra detta skärs det helt enkelt i hälften och matas till djur. Boskap äter gärna hackade grönsaker och frysta. I en kraftigt hackad form introduceras den i vintermenyn för kycklingar.
I två månader lagras pumpan färsk i ett torrt mörkt rum vid en temperatur som inte överstiger 5 ° C. För att öka användningsperioden görs ensilagefoder av det tillsammans med löv, baljväxter, avfall från spannmålsproduktion. Därefter läggs det i silorgropar med foderbetor.
Pumpa effektivitet
Efter införandet av foderpumpa i kosten för husdjur observeras följande förändringar:
- mejeriprodukter har en behaglig lukt, färg och innehåller mer karoten än mjölk från nötkreatur som odlas på annat foder;
- djur har friska avkommor utan komplikationer under förlossningen;
- graden av ökning av grisens vikt ökar avsevärt;
- kon har en ökning av mängden mjölk;
- kycklingar lägger oftare och äggula är rik på färg.
Introduktionen av denna grönsak i djurens diet, på grund av dess egenartade kemiska sammansättning, förbättrar assimileringen av grovt koncentrerat foder av dem. Som ett resultat blir gödning effektivare vilket minskar jordbrukarens kostnader.
De bästa sorterna
Forskare kallar denna kultur ett falskt bär. Men dessa "bär" är en av de största på jorden. Fodergrödan har hög avkastning. Dess egenskaper är dess stora storlek, tjocka skal och spröda konsistensen av köttet.
Att så frön per hektar ger upp till 50 ton frukt. Denna relativt kalla hårda växt har den längsta hållbarheten för någon annan grönsak.
Av det stora antalet arter är det värt att lyfta fram Stopound-sorten. Denna pumpa har fått namnet så eftersom den når 25 kg, och ibland väger den ännu mer. Fruktens form är sfärisk. Massan är orange, lös i strukturen. Pumpa är resistent mot transport och lagring.
Sorten Volzhskaya grå 92 är allmänt känd. Dess motståndskraft mot torka och sjukdomar noteras. Det är mest utbrett i Volga-regionen på grund av närvaron av sandjord. Liksom den tidigare sorten sticker den ut för sin höga avkastning och höga vikt.
I jordbruket är sorter som Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 etc. utbredda.
Lämplighet för mat
Vissa sorter av foderpumpor äts
Särskilda odlade sorter är mest utbredda i matlagning.Matpumpa, på grund av sin speciella smak, är inte så populär bland människor. Vissa av dess sorter, till exempel Volzhskaya grå 92, är dock acceptabla för konsumtion.
Under många år äts denna grönsak bara av bönder. Medborgare och medborgare som ansåg sig välbärgade åt inte det.
På den amerikanska kontinenten ätades den här produkten av människor som ansågs vara de mest efterblivna - indianerna. Men som ett resultat av uppkomsten av matproblem började de behandla henne annorlunda.
Och idag är pumpa en av de mest älskade amerikanska rätterna. Ingen tacksägelse är komplett utan henne. Hela åkrar planteras med denna grönsak endast för Halloween-användning.
Köttet är inte den enda ätliga delen av frukten. Nästan alla delar av en grönsak har näringsvärde: blommor, löv, frön, stjälkar. Alla delar av växten innehåller vitamin A, C, samt järn och kalcium. De kokas, stekas, bakas. Blommor kan ätas till och med råa.
Frön är särskilt föredragna. De äts råa, torkade och stekta. Massan innehåller många näringsämnen, vilket gör rekord för många grönsaker. Karoten, som är ansvarig för synskärpa, är 5 gånger mer i pumpa än i morötter.
Genom att tillsätta vitamin E (olja, torkade aprikoser, frön) får vi ett utsökt botemedel mot cancer som förbättrar hudens kvalitet, balanserar hormoner och minskar symtomen på klimakteriet. På grund av dess låga kaloriinnehåll inkluderar överviktiga människor det i sin kost.
Grönsaken har många fördelar, men det finns också nackdelar. Denna sort är kontraindicerad för dem som har ett aktivt stadium av sjukdomar i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln och levern.
Ät inte denna grönsak om du har ont i magen. Personer med svår diabetes får inte konsumera rå pumpa.
Skillnader mellan foderpumpa och matkalebass
Huvudskillnaden mellan en fodergrönsak och en bordsgrönsak är dess stora storlek. Det senare är av en mer blygsam storlek. För en produkt som livsmedel gäller mycket olika krav, t.ex. användarvänlighet.
Bordsgrödor kan växa mycket små och kan användas i hela matlagningen. Två lika viktiga krav för pumpa som används som livsmedel är högre smak och värdefull näringskomposition.
Pris
Denna sort kostar ungefär samma i olika regioner. Priset på en foderpumpa varierar från 15-20 rubel. för 1 kg. Odlingen av denna jätte grönsak anses idag vara en av de lovande riktningarna inom jordbruket.
Försäljningen av frön är särskilt lönsam, för de är den dyraste delen av grönsaken.