Fördelarna med Indo-anka kött

1

3295

Artikelbetyg

Bland alla tamfåglar, som har ett genomgående högt värde för människor, upptar Indo-kvinnan med rätta en av de mest framträdande platserna, och inte för det första århundradet i rad. Det bör noteras att det är mer korrekt att kalla en sådan fjädermuskduck, och denna fågels hemland är Amerika - Central och Syd. Där tömdes det först och sedan sprids det över hela planeten, inklusive i det post-sovjetiska rymden. Och det finns inget att bli förvånad över, för Indo-anka kött har ett antal anmärkningsvärda kvaliteter, vilket är det material som presenteras för läsaren ägnas åt.

Indo-anka kött

I allmänhet är det värt att notera att köttet från fåglarna i fråga skiljer sig avsevärt från andens smak. Först och främst har den inte en karakteristisk lukt och smak, för vilken många finsmakare "skäller" på vanliga ankor. När det gäller mysk, som påstås utsöndras av indokvinnor i mogen ålder, nämndes den av ornitologer från tidigare århundraden. För närvarande ifrågasätts närvaron av en sådan förmåga hos dessa fåglar och kan därför inte betraktas som deras karakteristiska drag.

Indo-ank köttkomposition

Innan du fortsätter att överväga fördelarna och skadorna med köttet från det presenterade fjäderfäet, bör du lista de viktigaste egenskaperna som det har. Om du gör en lista över dem kommer det att se ut så här:

• det genomsnittliga kaloriinnehållet är 260-270 kcal per 100 g av produkten (detta innebär att när det gäller energivärde överstiger denna produkt ett ankaägg med cirka 1,4 gånger och kyckling - nästan två gånger);
• närvaron av omega-3 omättade fettsyror - viktiga kemiska föreningar som oftast finns i kött från vilda djur, inte husdjur;
• innehållet av B-vitaminer samt A, E och K;
• ett brett spektrum av mineraler, bland vilka kalcium, kalium, magnesium och zink huvudsakligen utmärks.

Det är också nödvändigt att lägga till att Indo-mjölk kött innehåller en ganska liten mängd fett, vilket resulterar i att det förtjänar att betraktas som kost.

Viktigaste fördelarna

Det bör omedelbart noteras att fördelarna med mysk anköt är många gånger större än nackdelarna. Så det är mycket saftigare än kalkon, och i jämförelse med kyckling är dess smak mycket rikare. Dessutom föredrar de flesta finsmakare det, snarare än andkött, som inte kan skryta med samma ömhet. Det är också anmärkningsvärt att näringsvärdet för indo-varmt kött är mycket högt, och förhållandet mellan proteiner och fetter som är inneboende i det är optimalt.

När det gäller andra viktiga fördelar som köttet som beaktas i detta material har presenteras de nedan:

• måttligt fettinnehåll, vilket är särskilt användbart för alla som inte vill bli "lycklig ägare" av några extra kilo;
• närvaron av en imponerande mängd protein, tack vare vilken Indo-anka kötträtter är mycket önskvärda för alla vars kropp upplever regelbunden fysisk aktivitet;
• optimal balans mellan aminosyror, som är av yttersta vikt för att stödja metaboliska processer;
• den minsta mängden kolesterol, som ett resultat av vilket sådant kött är särskilt användbart för personer med hjärtkärlsjukdomar;
• en rik uppsättning vitaminer och mikroelement, som har en mycket fördelaktig effekt på det allmänna tillståndet för människors hälsa, samt stärker hans immunitet;
• extremt låg förmåga att orsaka allergiska reaktioner (praxis visar att fall av individuell intolerans mot produkten i fråga är sällsynta).

Det är vettigt att äta Indo-anka kött för alla som lider av anemi och diabetes. Att vara mycket användbar och samtidigt ha utmärkt smak, kommer det säkert att glädja varje sådan person. Naturligtvis, när det gäller dess pris, är detta kött mycket dyrare än kycklingkött, vilket är det vanligaste på den moderna marknaden. Med hänsyn till alla fördelar som anges ovan är det dock möjligt att dra en helt naturlig slutsats: produkten i fråga motiverar sin kostnad helt.

Huvudsakliga nackdelar

När man talar om de ovillkorliga fördelarna som Indo-Duke-kött har, kan man inte låta bli att nämna vilken skada det kan orsaka en person, liksom under vilka förhållanden detta är möjligt. När det gäller det senare bör det noteras att dessa inkluderar olika typer av patologier, vars närvaro väsentligt komplicerar assimileringen av den produkt som beaktas i detta material. Om vi ​​utmärker dessa sjukdomar, vars närvaro gör användningen av detta kött kontraindicerat, ser deras lista ut så här:

• sjukdomar som påverkar utsöndringssystemets organ (främst njurarna);
• gikt;
• matsmältningssystemets patologi;
• individuell intolerans (som, som nämnts ovan, är extremt sällsynt).

Dessutom bör konsumtionen av Indo-anka kött, trots att det är kost och det mest användbara mot bakgrund av många liknande produkter, inte konsumeras av personer som lider av hög fetma.

I allmänhet kan vi med säkerhet hävda att fördelarna och skadorna med denna produkt är ojämförliga på grund av den enorma överlägsenheten hos den första jämfört med den andra. Mjuk, saftig och hälsosam, den kommer att tilltala alla, även en mycket sofistikerad gourmet, samtidigt som den ger en mycket fördelaktig effekt på hans kropp. Tja, det kan bara skada de människor vars kropp behöver allvarlig behandling, vars naturliga konsekvens är att extremt strikta och specifika dieter följs. I sådana fall kan inte heller sådant kött betraktas som en mjuk produkt när det gäller assimilering, trots alla uppenbara fördelar som det har.

Regler för urval av slaktkroppar inomhus

Sammanfattningsvis återstår det att tillägga att det är möjligt att få maximal nytta av köttet från fjäderfä i fråga endast om slaktkroppen väljs korrekt. Erfarenheten visar att det inte räcker bara att laga den här produkten enligt alla regler för modern matlagning, för om den inköpta slaktkroppen visar sig vara gammal eller bortskämd, garanteras alla dessa ansträngningar till intet. För att undvika en sådan olägenhet är det vettigt för alla som vill köpa Indo-anka kött att ta hänsyn till följande användbara rekommendationer:

• Om du har ett val är det bättre att ge företräde åt de ankadaver som säljs av jordbrukare på marknaden. Detta förklaras av det faktum att det är ganska svårt att bestämma hur länge en butikand har fryst, och detta påverkar dess smak direkt.
• Det är viktigt att se till att slaktkroppen är fri från gul plack, fläckar och mekaniska skador. När det gäller hennes hud ska hon ha en beige nyans och ha maximal elasticitet.
• Vid beröring av slaktkroppens yta är det viktigt att vara uppmärksam på att det inte finns någon klibbig plack på den. Om det senare är fallet bör du avstå från att köpa en sådan produkt.
• Naturligtvis bör kött inte vara klibbigt heller.Det är också värt att notera att det bara kan tillagas med hälsofördelar om det är fuktigt och har en rosa eller ljusröd nyans.
• Lukten från slaktkroppen bör under inga omständigheter vara motbjudande.
• Den optimala åldern för en död fågel bör vara 5-7 månader. I princip är det möjligt att laga en äldre Indo-anka väl, men det blir svårare att göra detta på grund av köttets mindre mjukhet.

När det gäller hur många tecken på unga slaktkroppar av mysk anka som är kända idag, bör det noteras att det bara finns tre av dem. Dessa inkluderar tassarnas gula färg, näbbens mjukhet och närvaron av transparent fett i området som ligger under fladderfågelns svans. Efter denna enkla rekommendation kommer alla gourmetprodukter att hitta slaktkroppen med det högsta kostvärdet, som kan beredas både med en minimal tidsinvestering och med maximal hälsofördelar.