Mogningsdatum för päron
Det finns många typer av fruktträd. Läckra och saftiga frukter erhålls även i tempererade klimat. Varje sort skördas vid olika tidpunkter. Mognadstiden för päron skiljer sig åt beroende på ett antal kriterier.
Päronmognadstid
Tecken på fruktmognad
Det är viktigt att skörda grödan i tid och följa mognadstiden för att njuta av vitaminer fram till vintern.
Ibland händer det att päronens frukter vid den sista undersökningen var hårda och hårda, men vid den nya ser de ut som bomull och med brunt kött. Detta problem uppstår vid avel tidig mognad och tidiga sorter.
Ett päron när det gäller teknisk mognad bestäms av ett antal indikatorer: smak, utseende och genomsnittlig mognadstid. Väderförhållanden spelar också en viktig roll: omgivningstemperatur och nederbörd.
Mognad bestäms av följande kriterier:
- fruktens skinn ändrar färg, en rodnad dyker upp på päron;
- odlade päron är lätta att ta bort: svansen ligger lätt bakom grenen;
- när man trycker på känns en förändring i mättnad, mogna päron tappar sin fasthet;
- groparna av frukten som plockats från trädet ska vara bruna;
- trevlig doft.
För att undvika övermognad är det bättre att skörda grödan omedelbart. Omogna hårda päron skördas också: de får ligga ner ett par dagar, under vilka de blir mogna.
Om sommaren är varm och torr minskas tiden från blomning till mogning. Om det är coolt ökar det.
Även om alla villkor för plockning av päron av samma sort och ålder observeras i olika territorier mognar de vid olika tidpunkter. Det beror på miljöförhållandena där odlingen utförs. Att ta hand om trädet spelar också en viktig roll. Det bör skyddas från skadedjur, sjukdomar och insekter.
Sommarsorter
Sommarvarianter inkluderar Skorospelka och Barns päronsorter. De växer i tempererade klimat och mognar från andra halvan av juli till början av augusti. Lagringen av snabbt mogna frukter är kortlivad, så de odlas fram till sommaren.
Varianter Velikaya Letnaya, Tsarskaya, Moskvichka, Kosmicheskaya, Kafedralnaya och andra gläder sig över en saftig skörd från andra halvan till början av september. Frukten har ett tätt kött och kan lagras i 5 till 15 dagar, beroende på mognad.
Sådana frukter används ofta för vinterberedningar: sylt, konserver, fruktdrycker görs av dem. Söta päronsorter torkas i solen och torkas i ugnen.
Vintersorter
Vintersorter lagras fram till nyårsferien.
Päron med sen mognadsperiod lagras fram till nyårsferien, förutsatt att de skördas i tid och att de nödvändiga förutsättningarna för lagring av skörden iakttas.
Perioden för skörd av frukter av höst- och vintersorter faller i slutet av september-mitten av oktober. Den exakta tidpunkten bestäms av klimatet där de växer.
Nästan alla sent mogna päron skiljer sig åt i vikt och har en grön, tuff hud. Deras mognad, honungsarom, söt och saftig smak dyker upp under lagring.
Ungefärlig skördetid efter sorter:
- Pervomayskaya mognar under andra halvan av september, dess ungefärliga vikt är 200 g, men huden är grön.Under rätt förhållanden kan den lagras i upp till sex månader; frukterna blir gula. När de är mogna har de en krämig, sötaktig syrlig massa.
- Vitryssland sent skördas i slutet av september. Hon har små frukter som väger upp till 120 g, gröna vid skörden och gulorange vid mognad. De håller sig bra fram till våren.
- Rossoshanskaya sent ger frukt som väger upp till 350 g, som mognar i slutet av september. Inom 2-4 månader blir frukterna gula och får en saftig smak.
- Plockningen av Lears päron äger rum i slutet av september. Päron är medelstora, gröna även när de är mogna, men köttet blir vitt, kryddigt och saftigt. Sorten lagras fram till december.
Förvaringsförhållanden
Skördas i torrt väder. Frukten skärs av med en stjälk. Ju mer exakt samlingen desto längre lagras den. Om det är varmt och soligt bör frukten efter skörd svalna i skuggan. Först då skickas de för lagring.
Päron lagras i trä- eller plastlådor. Frukt testas: slagen och ruttna frukter tas bort. De läggs i rader, mellan vilka torr halm eller mossa placeras. Behållaren flyttas till ett rum där lufttemperaturen inte stiger över 4 ° C och luftfuktigheten förblir inom 90-95%.
Slutsats
Mogenhet av päron bestäms av deras utseende, smak och mogningen av frukten. Temperatur och nederbörd spelar också roll.