Kännetecken för tomatvarianterna Beefsteak
Tomatbiff är inte den vanliga formen av valet i Moskva. Det drogs tillbaka relativt nyligen och gick in i det officiella registret 2009. Men även under denna korta period kunde han vinna många trädgårdsmästares hjärtan och växer nu över hela landet.
Kännetecken för tomatvarianterna Beefsteak
Huvudfunktionen i sorten är inte bara en intressant form av frukten utan också en hög avkastning. Från en buske kan du få upp till 3,5-4 kg. tomater per säsong. För att uppnå riklig fruktning måste du veta om sortens egenskaper och kunna ge den goda odlingsförhållanden.
Karakteristisk
Recensioner av sorten skiljer sig mycket från varandra, eftersom växten är benägen för senblåsa och gråröta. Men denna nackdel lyser upp av fruktens höga utbyte och kvalitet.
För att förstå exakt hur man odlar denna tomatsort måste du känna till dess egenskaper och nackdelar. Beskrivning och egenskaper hos tomater Beefsteak hjälper dig att räkna ut det.
Beskrivning av sorten
Tomatbiff är en sort under mitten av säsongen med en hög avkastningsnivå från 1 kvm M. Perioden från uppkomsten av de första skotten till början av frukten är 105-110 dagar. Växten är lämplig för odling i plastskydd och i det öppna fältet. I växthus ger sorten mer avkastning och mognar 1 - 1,5 veckor tidigare.
Denna sort tillhör inte hybrider, så du kan samla frön från frukten av denna växt. De behåller sortens egenskaper hos föräldrarbusken.
Beskrivning av busken
Busken är obestämd, därför växer den till en imponerande storlek. Stammen formas till två skott, för på så sätt bär tomaten frukt så bra som möjligt.
Stammarna når en höjd av 1,7 - 2m. De måste bindas, annars bryts de ömtåliga tomatstammarna helt enkelt. Växten är en frodig lång buske och måste tas bort av styvbarn. Detta kommer att förhindra utvecklingen av svampsjukdomar på grund av brist på naturlig ventilation.
Beskrivning av frukt
Beskrivningen av sorten Beefsteak-tomat indikerar att frukten på denna växt är imponerande i storlek. De väger oftast 260-290 gram, men det finns exemplar som väger upp till 370 gram. Tomatens form är rund, tillplattad. Frukten själv är uppdelad i 6-8 frökamrar.
Trots en så imponerande storlek har tomaten en mycket känslig hud. Denna funktion, tillsammans med sin utmärkta smak, gör den idealisk för tillagning av färska sallader och fyllda rätter. Men att transportera tomater är problematiskt. Detsamma gäller för långvarig lagring. Jag håller frukten i kylen i högst 4-5 dagar.
Eftersom tomaterna är ganska stora fungerar det inte att bevara dem helt. Vid tillagning av nötkött från tomat ges matlagning:
- fruktdrycker;
- juice;
- klister;
- ketchup;
- adjik, etc.
Tomatfrukter är stora med en känslig hud
Det finns också en mängd olika tomater Big White Beefsteak. Dess frukter kännetecknas av ett ovanligt utseende för denna kultur.Mogna tomater är vita i färg med en liten nyans av rosa, och deras smak skiljer sig inte från deras röda motsvarighet.
Växande plantor
För att få en bra skörd av tomater. Du måste ta hand om planteringsmaterial av hög kvalitet. Inte sällan, när du köper unga växter från amatörträdgårdarnas händer, kan du alls få fel sort som du förväntade dig. Och eftersom ingen vill slösa bort sin energi och tid på vem som vet vad, rekommenderas det att börja odla plantor på egen hand
Plantering av frön
För att få bra plantor behöver du bara använda högkvalitativa frön. De kan köpas i specialbutiker eller skördas av de bästa frukterna från föregående skörd.
Fröna planteras i ett speciellt substrat. Den kan köpas i vilken trädgårdsbutik som helst, men det är lättare och billigare att förbereda den själv. Detta kräver:
- Torv absorberar vatten väl under bevattning och på grund av detta förblir jordklumpen fuktig längre och torkar inte ut. Även närvaron av torv i substratet gör det lösare.
- Lövig jord är jord skördad under ett lövträd. Årligen fallande och sönderfallande löv bildar en speciell komposition som är användbar för plantor. Du kan inte använda marken som tas under pil, valnöt och ek.
- Välruttad humus är källan till de flesta näringsämnen som växten behöver. Inte helt ruttnad gödsel kommer att förstöra unga skott.
När jorden är beredd kan du gå vidare till att förbereda fröna. Innan de planteras blötläggs de i flera timmar i varmt vatten. Frön som har flytit till ytan kasseras, eftersom det inte kommer att finnas någon mening från dem.
Planta vård
Unga skott är mycket känsliga och kräver därför särskild vård. För normal utveckling och tillväxt av tomatplantor är det nödvändigt att upprätthålla en lufttemperatur på 22-25 ° C i rummet, liksom dess normala luftfuktighet.
Det rekommenderas inte att vattna tomaterna för ofta när jordkoman torkar ut. Överfyllning kan provocera utvecklingen av svampsjukdomar. Det är också värt att uppmärksamma mängden solljus. Med sin brist måste plantorna belysas med speciella lampor.
Transplantation
När plantorna når 55-65 dagars ålder planteras de i öppen mark eller i ett växthus. Innan plantering rekommenderas det att inte vattna tomaterna i 1-2 dagar, och efter transplantation, vattna det rikligt.
Marken i trädgårdsbädden ska vara lös och lätt och fri från ogräs. Det är bäst att plantera tomatplantor på den plats där kål, rödbetor, morötter eller ärtor växte förra året.
Gödselmedel
Två veckor efter transplantation av plantorna kan du göra den första utfodringen. Vid den här tiden har växten vuxit tillräckligt starkt och återställt det skadade rotsystemet.
För att förbereda toppdressing för tomater måste följande komponenter spädas i 10 liter vatten:
- 20-25 gr. kvävegödselmedel;
- 15 gr. potashgödselmedel;
- 40-50 gr. fosforgödselmedel;
Vattna buskarna under roten med denna lösning, 600-700 ml vardera. Tidigare vattnas tomater väl med vanligt vatten.
Vattning
Det rekommenderas inte att hälla vatten på frukt och löv.
Att vattna tomatbiffen är nödvändig ofta, men lite efter lite. På grund av fruktens stora storlek och de tunna skinnen sägs det att Tomatbiff är benägen att spricka. Denna sort bör inte fyllas med stora mängder vatten på en gång.
Under vattning är det omöjligt för vattnet att falla på bladen och frukterna, eftersom detta kan orsaka sena rötor. Vattna inte heller i solen. Förångande fukt från jordens yta skadar löv och frukt, och risstammen kan till och med ruttna.
Sjukdomar
Trots fruktens höga avkastning och goda kvalitet har tomatbiff en stor nackdel - känslighet för många nattskuggsjukdomar. Oftast kan du hitta tomatens nederlag genom sen skada.Svarta fläckar visas på bladen och frukterna, som snabbt sprider sig till närliggande buskar.
På grund av fruktens sprickbildning bildas ofta gråttrot på tomater. Denna sjukdom är också extremt farlig för tomater. Oavsett hur hög avkastningen var, de flesta tomaterna ruttnar helt enkelt på vinstocken.
Profylax
Varje nattskuggsjukdom är mycket lättare att förebygga än att bota den senare. För att minska risken är det nödvändigt:
- ta bort sjuka växter och frukter i tid;
- använd inte de drabbade delarna av tomater för kompostering;
- måttligt vattenplantor och vuxna växter;
- använd inte planteringsmaterial av tvivelaktig kvalitet;
- på hösten, bränn skotten kvar från tomaterna;
- spraya buskarna med en lösning av kopparsulfat;
- observera grödorotation.
Överensstämmelse med dessa enkla regler hjälper till att bevara grödan och undviker förorening av närliggande grödor. Många tomatsjukdomar kan inte botas.
Slutsats
Recensioner av Beefsteak-tomaten är utmärkta. De flesta sommarboare odlar det på sina personliga tomter med stort nöje.
Trots vissa svårigheter att ta hand om denna sort är det fortfarande värt att plantera. På grund av fruktens höga smak kompletterar den perfekt sommarbordet med färska och välsmakande sallader.