Rätt timing för skörd av vitlök 2018
Skörden av vitlök 2018 beror på vilken typ av denna gröda som odlas. Det är vinter och vår.
Korrekt tidpunkt för skörd av vitlök
Skördeperioden beror också på klimatförhållandena i området. Rätt definierade termer hjälper till att säkerställa långvarig lagring av produkten.
Villkor för skörd av vitlök
Denna art kännetecknas av högt utbyte, men den lagras sämre än våren.
Glödlampan består av 4-6 stora, saftiga kryddnejlikor. Den planteras på hösten. Skörden 2018 kommer att äga rum i slutet av juli. Du kan navigera efter datumet för de första skotten. Från detta ögonblick skulle det gå cirka hundra dagar. I centrala Ryssland skördas vanligtvis vitlök i slutet av juli och början av augusti.
Mognaden för en vintertyp av grönsaker kan bestämmas av följande kriterier:
- De nedre bladen torkar och de övre börjar bli gula.
- På pilarna spricker lökarnas skal och fröna är synliga. Du kan bli av med sådana pilar i förväg och lämna ett par bitar. Detta gör att de största vitlöksklyftorna kan utvecklas.
- Du kan gräva upp marken runt ett par vitlökhuvuden och undersöka dem noggrant. Om skalorna är torra, ha en lila nyans, detta indikerar grönsakens mognad. Om du enkelt kan separera tapparna är vitlök redan övermogen. I det här fallet måste den omedelbart grävas upp.
Villkor för skörd av vårvitlök
Denna art kännetecknas av lång hållbarhet.
Huvudet består vanligtvis av 10-12 små tänder. Det planteras tidigt på våren. Skörden 2018 kommer att äga rum i slutet av augusti och början av september. I Ural och i de norra regionerna skördas vitlök fram till slutet av september. Men bara om vädret var svalt under mogningen. I Moskva-regionen är klimatförhållandena annorlunda och skördeperioden förskjuts något. Vitlök skördas den sista tredjedelen av augusti och den första tredjedelen av september.
Sommartypen av kultur kännetecknas av följande tecken på mognad:
- Stammarna och bladen blir gula, buskarna ligger ner.
- Torkning av rotkragen märks.
- Du kan undersöka vitlökens huvud som med en vintervy. Tecknen på hennes mognad är likartade.
Regler för skörd av vitlök
Vi skär inte av greenerna på en gång
Tänk på reglerna som måste följas vid skörd.
- Bättre att vänta på torrt väder.
- Du kan gräva upp en grönsak både på morgonen och på kvällen.
- Villkoren ska vara korta - ungefär en vecka.
- Lökarna måste grävas upp med en spade och dras till ytan medan de dras i topparna. Du kan också använda en högaffel.
- Det rekommenderas inte att beskära alla löv på en gång.
- Försiktighet bör iakttas för att skada rötterna så lite som möjligt.
För att påskynda processen kan du använda en speciell skördare. Det extraherar vitlök tillsammans med stammen och tar också bort jorden från den.
Lagring av vitlök
Efter att ha grävt upp grönsaken, ta bort jorden från lökarna.
Försiktighet måste iakttas så att du inte skadar både huvud och rötter. Du behöver inte slå huvudet mot varandra. I torrt, soligt väder kan du låta grönsaken torka direkt i trädgården.Sedan måste den överföras till ett torrt och väl ventilerat område. Om vädret är grumligt och det är hög luftfuktighet bör du inte lämna vitlök ute. Torkning rekommenderas i två eller tre veckor. I detta skede kan du ta bort bladen. Under processen att torka vitlökarna, tack vare dem, kommer de att få tid att få ytterligare näringsämnen. Grönsaken ska inte tvättas eftersom det kan få den att ruttna.
När du lagrar en grönsak bör du följa vissa regler.
- Temperatur. Luften kan vara varm eller sval. För en vinterart är den optimala temperaturen cirka 2-4 grader Celsius.
- Fuktighet. Bör vara mellan 60 och 80%. Med låg luftfuktighet förlorar kryddnejlikorna sin saftighet och ökad luftfuktighet kan framkalla sjukdom.
- Ventilation. Lokalerna måste vara väl ventilerade. Annars finns det en risk för sjukdomar och förlust av grönsakens elasticitet.
Det finns många sätt att lagra vitlök. Låt oss överväga dem mer detaljerat.
- Banker. Det är nödvändigt att försterilisera behållaren. Vik vitlök där och täck med ett nylonlock.
- I en burk salt. För att göra detta, lägg ett lager salt i burken, sedan ett lager vitlökshuvuden, salt igen och så vidare. Tjockleken på det sista saltlagret bör vara cirka 2 cm. Vissa föredrar att använda mjöl istället för salt.
- Du kan doppa vitlökarna i flytande paraffin och sedan förvara. Ett sådant skal bibehåller fukt bättre.
- Du kan också behandla grönsaken med en lösning beredd enligt följande recept. Det tar 20 gr. jod och 1 liter. vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att lösa jod i olja och sedan behandla med en lösning av vitlökshuvudet. Sedan måste de torkas och läggas i plywoodlådor. Låt stå ett tag på en varm, sval plats.
- Produkten förvaras väl i kylskåpet. För att göra detta bör du rengöra tänderna. Lägg dem sedan i en glasburk och häll vegetabilisk olja där. Denna olja kan tillsättas sallader eftersom den blir mycket aromatisk.
- Du kan förvara vitlök i linnepåsar. Om luftfuktigheten är låg rekommenderas att blanda vitlök med lökskal. Om luftfuktigheten är hög bör påsarna med vitlöken behandlas med en hög koncentration av saltlösning. Detta kommer inte bara att bli av med överflödig fukt, utan också skydda grödan från sjukdomar och skadedjur.
- De gör också flätor eller kransar av vitlökhuvuden och hänger dem från taket.
Alla kan välja en metod efter eget gottfinnande och tillhandahålla långvarig lagring av denna användbara produkt.
Slutsats
För att skörda en bra skörd av vitlök måste vissa regler följas. Idag finns det olika sätt att torka och lagra grönsaker, vilket gör att du kan välja det mest bekväma alternativet för dig själv.