Moderna sorter av lökuppsättningar

0

3465

Artikelbetyg

Varianterna av lökuppsättningar är mycket olika. De kan skilja sig åt i smak, form, färg, mognadstid. När du väljer en viss sort måste du ta hänsyn till bosättningsregionen. Vissa arter är mer lämpliga i söder, medan andra växer bra i norr eller i tempererade klimat. Om du ska odla lök för vintern, se hur bra de håller.

Sorter av lökuppsättningar

Kännetecken och klassificering av sorter

Det finns ingen enskild klassificering av lökuppsättningar. De är uppdelade efter varandra efter många egenskaper. För att välja vilken typ som passar dig bör du ta hänsyn till flera funktioner.

Mognande termer

För många är mogningstidens egenskaper kanske det viktigaste. Lökuppsättningar är en av de första grödorna som planteras i trädgården. Lökgrönsaker räddade en gång människor från vitaminbrist på våren, nu blir gröna ett gott och hälsosamt tillskott till sallader, när färska grönsaker och frukter fortfarande är knappa. På denna grund är lökuppsättningar uppdelade i:

• Tidig mognad eller tidig mognad - växtsäsongen är 90 dagar.
• Mellansäsong - växtsäsong upp till 110 dagar.
• Sen mognad - växtsäsong upp till 120 dagar.

Tidiga sorter av lök är lämpliga för grönläggning, men de lagras dåligt på vintern. Sena ger en stor rov, de kan lagras hela vintern, men i kalla områden finns det en risk för att frysa grödan.

Smakegenskaper

Lök smak är inte mindre viktigt kännetecken än mognadstid. Vissa sorter är lämpliga för färdiga måltider, andra används i sallader. Dessutom har varje person sina egna preferenser. Efter smak delas lökvarianter upp i:

• Skarp. De flesta mognar tidigt, lagrar bra, har en tuff hud och innehåller en stor andel eteriska oljor. Deras avkastning är låg.
• Halvvass. De skiljer sig åt i genomsnittligt utbyte men mindre hållbar kvalitet. Massan är saftig, lätt skadad under skörd med utrustning, därför är det bättre att gräva ut dem för hand.
• Ljuv. De har en delikat smak, är lämpliga för att göra sallader och odlas oftare i de södra regionerna.

Fjäderförgrening och antal lökar

Olika sorter kan ha olika antal blad och rovor i ett bo. På grundval av detta är de indelade i:

• Liten kapslad - bilda en, högst - två huvuden i ett bo.
• Mellanhäckande - 3-4 rovor kan bildas i ett hål.
• Flera kapslade - från ett huvud kan bildas från flera delar till flera tiotals glödlampor.

Ju fler rovor som bildas i boet, desto mer frodig kan kronan och mer grönska fås från en växt.

Glödlampans storlek

Huvudstorleken är en mycket viktig egenskap som direkt påverkar avkastningen. Det är sant att det finns sorter som ger många lökar i ett hål, vilket gör produktionsmassan tillfredsställande. Efter storlek är lökvarianter uppdelade i:

• Små rovor upp till 50 g.
• Medioker - rovans massa är 50-120 g.
• Stor - huvudets vikt är mer än 120 g.

Odlingsmetoder

Det finns skillnader mellan lökvarianter och när det gäller odlingsmetoder:

• Universal flerårig, plantering med frön och sevk är möjlig.
• Årliga sorter som planteras med lökar och frön.
• Årliga sorter som bara kan växa från frön eller plantor.

Regionala funktioner

Lök odlas i olika klimatzoner. Enligt regionala egenskaper är sorterna uppdelade i:

• Södra sorter av lökuppsättningar för Kuban, Kaukasus, Stavropol, södra Ukraina, Moldavien. De är oftast röda eller lila, söta eller halvskarpa. Torka tolerant.
• Nordliga sorter av lökuppsättningar för Moskva-regionen, Vitryssland, Sibirien, Ural och andra regioner. Halvskärpa eller skarpa, lila eller vita, frostbeständiga.

En separat grupp inkluderar vit salladslök. Den är söt och lämplig för rå konsumtion, men glödlamporna lagras inte bra och ruttnar snabbt.

Nedan följer de bästa sorterna av hemlagad lökuppsättning, deras beskrivning och korta egenskaper. Du kan titta närmare på hur var och en av dem ser ut på bilden.

Strigunovsky lokal

En gammal rysk sort som fortfarande inte har tappat sin popularitet. Strigunovsky lokallök är mycket kryddig i smaken, småbrystad (bildar 1-4 lök i ett hål). Vågen är tät, därför lagras de väl, färgen på vågarna är gyllene. Glödlampans form är rund, köttet är fylligt, vitt, även om halsen ibland är lila. Här är de viktigaste egenskaperna hos sorten:

• Mognar tidigt.
• Glödlampans vikt - 45-85 g.
• Avkastningen är hög, från 1,2 till 3,3 kg per meter av trädgården.
• Den kan förvaras säkert fram till våren.
• Mognar från 49% till 97% av glödlamporna, beroende på vädret.

Det är tillåtet att odla sorten både för rovor och tidiga grönsaker. Ett utmärkt utbyte erhålls efter sådd med frön och plantering av plantor. Det kan föda upp både i södra varma och kalla områden. I söder kan du få en genomsnittlig rov på en säsong. I norr odlas den främst som tvååring.

Golden Semko

Lök av denna sort erhålls som ett resultat av hybridval. För avel korsade de Balakleisky, Valencia-lök, Golden Ball, Krasnodarsky G-35-sorten, Nosovsky No. 138 samt Pavlogradsky. Resultatet är en utsökt, mognad lök. 1-4 huvuden är formade i ett uttag. De är rundade platt i form, ovala exemplar finns sällan.

Semkos gyllene lök fick sitt namn från skalans färg. Lökens kött är vitt, ibland finns gröna vener. Löken har en kryddig smak. Här är en beskrivning av sortens huvudkvaliteter:

• Mognadstiderna är genomsnittliga.
• Uttag med 1-4 huvuden.
• Glödlampans vikt - 51-130 g.
• Produktivitet - 2,1-2,6 kg per meter av trädgården.
• Lagras nästan fram till nästa skörd.

Den gyllene sorten är lämplig för odling i södra regioner och i tempererade klimat, eftersom den mognar under lång tid. I söder erhålls en god skörd från den både när den odlas med frön och när man planterar plantor. I tempererade och norra regioner är det bättre att ta sevok för plantering.

Utställning

Hemlandet för denna båge är Holland. Skiljer sig i söt smak, som många europeiska sorter. Mognadstiderna är medium sent. Lökarna är stora, ovala med fylligt kött. Vågens skugga är gul, massan är vit. Här är en kort beskrivning av sorten:

• Växtsäsongen är 115-120 dagar.
• Glödlampans vikt - inte mindre än 80 g, ibland 150-200 g (med bra väder och vård).
• Smaken är söt.
• Hög resistens mot olika sjukdomar.
• 1-3 huvuden är formade i ett uttag.

På en säsong växer den holländska lökutställningen till en stor storlek. Den odlas endast från frön. Sevok eller plantor är inte lämpliga för denna gröda. Har god anpassningsförmåga, kan lätt växa i Moskva-regionen och norra regionerna. Nackdelen med denna sort är dess korta hållbarhetstid. Massans höga sockerhalt stimulerar sönderfallsprocessen.

Aleko

En lila sort med en kryddig, skarp smak och medium mognad. Den används till sallader och färdiga rätter, dekorerar ofta kulinariska mästerverk med ringar.Glödlamporna är runda och platta, liknar plattor. Vågens färg är mörklila, köttet är vitt med en lila nyans. Huvudena är vackra i utseende, så de säljer bra. Sorten odlas för fjäder och rov. Här är en beskrivning av Aleko-bågens egenskaper:

• Växtsäsongen är 90-100 dagar.
• Antalet lökar i boet är 2-4.
• Glödlampans vikt - 90-105 g.
• Smaken är kryddig och rik.

Lök växer bra i både norr och söder. För avel odlas både plantor och frön. Vid sådd tidigt, även i svala klimat, kan fulla huvuden erhållas i slutet av säsongen. Nackdelen med Aleko-sorten är dess känslighet för olika sjukdomar.

Timiryazevsky

Lök med en kryddig eller halvskarp smak skapades på grundval av Rostov-lök. Lök mognar tidigt. Skillnader i hög produktivitet. Huvudet är runt och platt, täckt med gyllene skalor. Massan är fyllig, vit. Här är de viktigaste egenskaperna hos Timiryazevsky-lökuppsättningen:

• Vegetationen varar 85-95 dagar.
• Det finns 2-3 primordia i boet.
• Huvudvikt - 50-70 g.
• Mognar cirka 100% av rovorna om vädret är rätt.
• Löken håller länge, cirka 95% av huvuden finns kvar till våren.
• Smaken är kryddig.

Odlingen av denna sort utförs oftast i Sibirien, Volga-regionen och Ural. Det producerar en tjock, saftig grön fjäder och medelstora lökar. Endast sevok är lämplig för avel. Endast små lökar kan erhållas från frön för plantering nästa år. Fröna odlas bäst i växthus.

Kalcedon

Denna sortiment av vitlökuppsättningar har medeltida mognadstider. Chalcedony har hög avkastning. Lökar är runda eller ovala, stora. Vågarna är gulbruna eller gyllene, köttet är vitt, saftigt. Det lagras väl på vintern, mindre än 1% av huvudet ruttnar.

Här är en beskrivning av sortens kvalitet:

• Vegetationen varar 95-115 dagar.
• Produktivitet - upp till 4 kg per meter av trädgården.
• Det finns 1-3 lökar i boet.
• Rovans massa är 85-100 g, jättarna når en vikt på 300-400 g.
• Smaken är kryddig eller halvskarp.

Oftast odlas kalsedon i de södra regionerna för fjädrar och rovor, men gröna och huvuden kan erhållas i de norra regionerna. Grönsaken förökas av sevkom och frön. Har hög motståndskraft mot dunkel mögel, något mindre - mot livmoderhalsen.

Shakespeare

Vintern variation av lökuppsättningar med tidig mognad. Shakespeare har rundade lökar täckta med gyllene skalor. Deras form är rund, men inte platt. Skalet är väldigt tätt, därför lagras det perfekt på vintern, det tål även frysning ner till -18 ° C, det skjuts svagt. Massan av podzimny lök är saftig, tät, vit. Här är en beskrivning av dess huvudsakliga egenskaper:

• Vegetation - 75-85 dagar.
• Huvudets vikt - 100 g och mer.
• Antalet huvuden i uttaget är 1-3 stycken.
• Lökens smak är halvskarp.

Lök är resistenta mot många sjukdomar. På grund av dess ökade frostmotstånd och tidig mogning rekommenderas det för odling i de norra regionerna. Oftast planteras sorten för vintern. På våren växer en fräsch, saftig fjäder snabbt och i början av augusti - stora lökar. Du kan så frön både på hösten och på våren.

Röda Carmen

Red Carmen lökuppsättning är en annan relativt ny produkt från holländsk avel. Löken mognar snabbt, dess lökar är lila eller röda, både skalor och massa. Huvudens form är platt rund, storleken är medium. Det ger bra avkastning, odlas för färska gröna och för en vinterrot. Oftast används denna lök för att laga sallader, mindre ofta för stekning. Här är de viktigaste egenskaperna hos sorten Red Carmen:

• Växtsäsongen är 75-85 dagar (fjädern blir helt gul 100 dagar efter plantering).
• Antalet lökar i boet är 1-3.
• Lökarnas vikt är 60-80 g, ibland upp till 120 g.
• Fjäder 30-35 cm hög.
• Produktivitet - 1,5-2,5 kg från trädgården.
• Smaken är halvskarp.

Red Red Carmen odlas i både norra och södra regioner. Det är ganska picky om jord och vattning, så sängarna ska vara väl befruktade innan de planteras.Du kan inte plantera denna lök två gånger på samma plats, efter vitlök, morötter, rödbetor eller majs. Sorten är ganska resistent mot sjukdomar och olika skadegörare inom jordbruket. Håller perfekt på vintern.

Troy

Holländarna korsade de bästa sorterna av lökuppsättningar för att skapa den nya Troy F1-arten. Som ett resultat överträffade han betydligt sina föräldrar i kvaliteter. Det är fruktbart, med tidig mognad, alla lökar är lika stora och mognar samtidigt. Den kan bära frukt även under inte särskilt gynnsamma förhållanden, men med god vård och utfodring är dess avkastning högre. Troy är resistent mot många sjukdomar och påverkas sällan av skadedjur. Tyvärr bevaras alla dessa kvaliteter endast i den första generationen, så lök kan bara odlas med köpta frön.

De viktigaste egenskaperna hos Troy-lökuppsättningen:

• Vegetation - 65-75 dagar.
• Lökar är runda eller platta.
• Huvudvikt - 90 g och mer.
• 1-2 rovor mognar i ett bo.
• Fjädern är 20-45 cm hög, grenar intensivt (ett utmärkande drag hos sorten).
• Produktivitet - 5 kg / m².
• Smaken är halvkrydrad, med måttlig hårdhet.

Troja-lök lagras väl på vintern, de har täta skalor, massan innehåller en stor andel torrsubstans. Denna sort kan odlas under alla klimatförhållanden. Rätt urval av gödselmedel och planteringsställen kan öka avkastningen avsevärt. Stora lökar och mycket grönska växer från frön på en säsong. Tyvärr är utsäde av Troy-sorten ganska dyrt och kvaliteten på grödan som odlas från utsäde nästa år sjunker avsevärt.

Corrado

Nya hybridlökuppsättningar har högst avkastning. Dessa inkluderar Corrado F1. Den har stora, runda platta huvuden med fylliga gyllene eller bruna skalor. Massan är saftig, vit i färgen. Det mognar inte särskilt tidigt. Här är de viktigaste egenskaperna hos denna sort:

• Vegetationsperioden är 100-105 dagar, med bra väderförhållanden - 85-95 dagar.
• Huvudvikt - 100-120 g.
• Fjäderhöjd - 30 cm.
• Produktivitet - upp till 8 kg per meter sängar, genomgående hög.
• Smaken är halvskarp, närmare söt, utan bitterhet.

Det är bättre att odla lök i söder eller i den tempererade zonen, den har en svag vinterhårdhet. För avel är det bäst att köpa frön, eftersom sortkvaliteter går förlorade i efterföljande generationer. Använd lök till sallader, olika förband.

Stuttgarter Riesen

Den tyska lökvarianten Stuttgarter Riesen odlas i industriell skala, men den är också lämplig för ett litet familjeföretag eller för att odla på en personlig tomt exklusivt för dig själv. Den har stora glödlampor, runda och platta. Vågarna är gulbruna, med ljusa ränder synliga på dem. Ibland kan skalet vara helt vitt. Massan är tät och saftig, vit i färg. Här är de viktigaste egenskaperna hos sorten Stuttgarter Riesen:

• Vegetationen är genomsnittlig, 95 dagar.
• Avkastningen är hög, cirka 3 kg per meter av trädgården.
• Glödlampans vikt - 120-150 g (ibland 250 g).
• Det finns 1-3 lökar i boet
• Smaken är halvskarp.

Det är möjligt att odla Stuttgarter Riesen i vilken region som helst, men det ger den bästa skörden i söder. Den odlas som en årlig utsäde. Sevok används mycket mindre ofta, främst i norr. Under det andra året förlorar löken många av sina sortkvaliteter. Sorten lagras väl på vintern, den kan till och med frysas. Det är resistent mot sjukdomar och skadedjur.