Fördelarna och skadorna med torkade morötter

0

1043

Artikelbetyg

Grönsaker som morötter äts ofta. För att göra det bekvämt att använda grönsaken vid matlagning kan du torka den på vintern. Torkade morötter behåller näringsämnen under en lång period.

Fördelarna och skadorna med torkade morötter

Rotkaraktäristik

Torkade hemgjorda morötter lagras länge även utanför speciella lokaler.

1. Det här alternativet är praktiskt eftersom tillagningen av grönsaken tar lite plats och hjälper hemmafruar att minska tillagningstiden.
2. Grönsaker tenderar att torka ut, men när de kommer i olja eller vatten återställer de omedelbart sina fördelaktiga egenskaper.
3. Om det finns många morötter hemma, torkas de för att förhindra förstöring av rotgrödan.

Energivärde

100 g torkad grönsak innehåller 221 kcal. Rotkomposition:

• proteiner: 7,8 g - 31 kcal;
• fetter: 0,6 g - 5 kcal;
• kolhydrater: 49,2 g - 197 kcal.

Torkade hemgjorda morötter innehåller samma komponenter som finns i färska rotgrönsaker: användbara vitaminer i grupp C, karoten, fosfor, folsyra, kalium, järn och andra kostfibrer, socker, kväveämnen, asparagin, flavonoider, fettolja, mineralsalter , pigment, ett antal anzymer, fytoen, fytofluen.

Fördelarna och skadorna med torkade morötter

Torkade morötter ger människokroppen både fördelar och skador. Innan du introducerar en grönsak i kosten måste du ta reda på det dagliga intaget från en nutritionist.

Fördelarna med att använda

Läkare och nutritionister rekommenderar att du äter en färsk grönsak, dess juice och även i torkad form.

Regelbunden konsumtion av morötter i någon form förlänger livslängden med 6-7 år. Råmatälskare och vegetarianer hävdar att just denna rotfrukt är nyckeln till skönhet, livslängd och ungdom.

Fördelarna är uppenbara om du konsumerar rotgrödan regelbundet: immuniteten ökar, kroppen som helhet tonas och cellförnyelsen accelereras.

Skadliga egenskaper hos morötter

Torkade hemgjorda morötter har många användbara egenskaper, men vi får inte glömma att de ibland också skadar. Om en person har en tendens till allergier är det bättre att begränsa användningen av rotgrönsaken. Om en allergi uppstår måste du ta ett läkemedel och tillfälligt utesluta grönsaken från kosten.

Men förändringar i välbefinnande eller till och med hudfärg uppstår ofta inte från det faktum att grönsaken har en negativ effekt utan för att den aktivt rensar kroppen för toxiner. Man behöver bara sluta använda rotgrönsaken, och hudfärgen kommer att återvända, men toxinerna kommer att förbli i kroppen. Därför bör grönsaken ätas i små portioner, men regelbundet.

Torkade morötter är skadliga för:

1. Människor som har ökat magsyra.
2. Människor som är utsatta för gastrit.
3. Människor som har njursjukdom.
4. Människor med tunn tandemalj.

Torka morötter hemma

Torka morötter är inte svårt

Det är lätt att torka en grönsak hemma, alla, även en helt oerfarna hemmafru klarar det. Grönsaken gnides eller skärs i kuber.Därefter torkas det på ett naturligt sätt i en elektrisk torktumlare, ugn - högst 70 ° C, i 6 timmar.

För att bevara de fördelaktiga egenskaperna behöver du:

• tillsätt 4 g salt till 1 liter vatten;
• koka grönsaken i 2 minuter i kokande vatten;
• töm buljongen, pressa grönsaken, sprid på ostduken.

Till skillnad från färska grönsaker, som förstörs om de förvaras felaktigt, kommer torkade morötter att behålla sin smak och hälsoegenskaper under lång tid. Efter torkning används rotgrödan i soppor, kött, fiskrätter och fjäderfärätter.

Många älskare av torkade morötter älskar också torkade morötter - de anses vara en mjuktorkad rotgrönsak.

Torkade morötter i medicin

I medicin används ett sådant ämne för att göra te. Det finns en åsikt att användningen av torkade morötter har en positiv effekt på hela människokroppen.

Den viktigaste hälsofördelen med en grönsak efter torkning är dess förmåga att stärka näthinnan och förbättra synen. En rotgrönsak i vilken form som helst är användbar för konjunktivit, närsynthet, blefarit. Betakaroten i rotgrönsakens sammansättning ger en förbättring av de vitala funktionerna i lungorna.

När det intas omvandlas det till vitamin A, vilket är fördelaktigt för kvinnors hälsa. Grönsaken är lämplig även för att förhindra sjukdomar i mage, tarmar och njurar.

Torkad grönsak hjälper också till att behandla:

• lungor;
• hud;
• förstoppning och inflammation i tjocktarmen eller delar av tarmen;
• leder och njurar.

Slutsats

Torkade morötter är en kvalitetsprodukt, inte bara för personer med synproblem, denna rotgrönsak bekämpar många sjukdomar och rensar till och med från toxiner. Se till att det inte finns någon allergi mot rotgrönsaken innan du använder den.