Äppelsort Idared

1

573

Artikelbetyg

Idared äpplen är en högavkastande röd vintersort. Det föddes 1955 i USA, baserat på de välkända sorterna Jonathan och Wagner. Efter ett par år anpassades det i Europa. Sorten kom till Ryssland på 60-talet, den odlades främst i Kuban. Nu är det populärt bland trädgårdsmästare i Ukraina, Vitryssland, Polen.

Äppelsort Idared

Fördel och skada

Idared tillhör de röda äppelsorterna som innehåller mycket järn. Det rekommenderas ofta för anemi. Men fördelarna är inte begränsade till just det. De lagras länge, många vitaminer och mineraler bevaras i dem fram till våren.

Skal och massa är rik på karoten, askorbinsyra, nikotinamid. Dessa ämnen har en positiv effekt på hudens och blodkärlets tillstånd, stärker immunförsvaret.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas gruppen B-vitaminer, som inkluderar tiamin, folsyra och pantotensyra. De påverkar nervsystemet, hematopoies och förhindrar anemi. Äpplen innehåller mycket kalium, vilket påverkar hjärtats normala funktion. De innehåller också kalcium och fosfor, vilket är viktigt för ben.

Mer än 80% av fruktmassan är vatten. De är bra törstsläckare och har låga kalorier. Fiber, som reglerar mag-tarmkanalen, står för cirka 8-10%. Idareds hud är täckt med en tunn pektinbeläggning, vilket är fördelaktigt för leder och tarmar.

Med hänsyn till alla användbara ämnen som frukten innehåller rekommenderas det för många sjukdomar. Det är användbart för personer med hjärtproblem, högt blodtryck, artrit och artros. Vitaminprodukten rekommenderas att äta gravida och barn, idrottare. Eftersom Idared äpplen innehåller lite kalorier hjälper de dig att gå ner i vikt.

Kontraindikationer

I sällsynta fall orsakar rödhudade äpplen allergier. Om du äter för många av dem kan du provocera urinsyra-diates eller cystit.

Personer med kolit, magsår och sår i tolvfingertarmen rekommenderas med försiktighet att äta produkten. Med sådana diagnoser är det bättre att baka äpplen.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Innan du köper plantor, var noga med att bekanta dig med beskrivningen av sorten, dess fördelar och nackdelar. Mycket planteringsmaterial importeras nu till Ryssland från utlandet. Men kvaliteten på inhemska produkter är inte sämre.

Hur ett träd och frukter ser ut

Den unga årliga plantan har gråbruna grenar. Bladen är mörkgröna med en blåaktig nyans, kraftigt vikta och lätt skrynkliga. De är fästa vid grenarna med tjocka petioles; det finns vidgade tappar vid basen.

Den mest intensiva tillväxten av Idared äppelträd observerades under de första 3-4 åren av livet. Vid 10-12 års ålder stannar utvecklingen praktiskt taget.

En beskrivning av ett moget träd ser ut så här:

• Höjd från 3,5 till 6 m.
• Kronan är halvcirkelformad eller oval.
• Grenarna sträcker sig kraftigt uppåt med en vinkel på 45⁰ mot stammen.
• Barken är mörkbrun, jämnt färgad.
• Tunnan är tjock och kraftfull.
• Skotten är bruna, med en gråaktig nyans, rak, täckt med flytande villi. Vevningen är dåligt uttryckt, linser är tydligt synliga, grenarna är rundade vid snittet.
• Bladen är mörkgröna, ovoida (mindre ofta ovala eller långsträckta).
• Hårigheten på bladen syns tydligt från undersidan, ovanifrån är de blanka, glänsande.
• Bladkant med stora vågor, dubbeltandade.
• Alla löv ligger i mitten av kronan, krulla något medurs.
• Bladens petioles är tunna och ligger nästan vinkelrätt mot grenen.

Kronan på Idared äppelträd är benägen att tjockna, så under de första åren måste den tunnas ut.

Trädets krona måste tunnas ut

Beskrivning av blommor och frukter:

• Tidig blomning, börjar i slutet av april.
• Blommorna är stora, vitrosa i färgen, den rosa färgen är mer intensiv vid spetsarna.
• Blommorna liknar ett fat i form.
• Blomställningen är en stor scutellum.
• Pistiler är korta, utan pubescens.
• Ståndarens ståndare och pistillens stigma ligger på samma nivå.
• Frukt samlas i ringar på 2-3 stycken, under produktiva år bildar de kransar, jämnt fördelade längs grenen.
• Den genomsnittliga fruktvikten är 135-145 g, de största når 200-225 g.
• Formen är rund, för stora äpplen är den konisk.
• Färgen är gulgrön med karminsidor och en karmosinröd fläck på den sida som vetter mot solen.
• Små ljusfläckar och slag är synliga under huden, vilket ger äpplet ett marmormönster.
• Skalet är tunt och elastiskt, täckt med blomning.
• Fatet är smalt med en liten sluten kopp och ett stort cylindriskt undermonteringsrör.
• Tratten är djup och smal.
• Peduncle är av medellång längd.
• Massan är krämig.

Smaksättande funktioner

Smaken av Idared äpplen är söt med uttalad surhet. Lukten är mild, den försvinner snabbt under lagring.

Strukturen hos färsk massa är tät men blir snabbt fibrös, sedan finkornig och spröd. Samtidigt förblir den saftig under lång tid.

Vinterhärdighet

Idared apple-sorten kan inte kallas vinterhärdig, dess indikatorer är genomsnittliga.

Det föddes i södra staterna i USA, så lite uppmärksamhet ägdes åt denna egenskap. I svåra frost kan unga sticklingar planterade på hösten dö.

Det rekommenderas att täcka unga träd på vintern i kalla områden. Köldmotståndet minskar om rotkragen lämnas under plantering högre än 3-4 cm över markytan. Mogna träd kan dö vid temperaturer så låga som -20⁰С.

Förutom själva trädet reagerar äggstockarna på sena frost. Trots allt blommar trädet tidigt i slutet av april. I vissa regioner kan temperaturen på natten lätt sjunka under noll under denna period. Dessutom mognar frukterna i slutet av september, tidiga frost kan förstöra grödan.

Avkastning

Äppelträd i åldern 6-7 år producerar cirka 30 kg produkter, vid 10 år (högst utbytet) - upp till 90 kg. I de södra regionerna skördas 300-400 centners frukt per hektar och under bra år - upp till 500 centners.

Frukt i varma regioner är regelbundet. En riklig skörd tas från mogna träd varje år. Detta gör att kulturen kan odlas i industriell skala.

I mittfältet kan blommor falla i byte för tidig frost. Därför planteras äppelträd oftare i norr för personligt bruk, för avkastningen är instabil där.

Motstånd mot sjukdomar och skadedjur

Idared sort resistent mot sjukdomar

Sorten har god immunitet. Det är motståndskraftigt mot brun fläckar. I sällsynta fall påverkas det av sårskorpor och pulveriserad mögel (medelhög resistans).

Skadedjur är mer benägna att infektera träd än sjukdomar. De vanligaste parasiterna är:

• Bladlus. Gröna kryp som matar på lövens saft. De lägger ägg på hösten och tidigt på våren börjar larverna förstöra unga löv.
• Medianitsa. Skador på unga knoppar, blommor, trädrötter.
• Röd fästing.Skador på lövverk.
• Apple sawfly. Den matar på små frukter eller äggstockar, varför de faller av massor.
• Fruktmal. Lever i mogna frukter och orsakar stor skada på grödan.

För att bekämpa skadedjur behandlas träd flera gånger per säsong med Bordeaux vätska, tobaksinfusion. Det är möjligt att bli av med kopparhuvudet endast med hjälp av kemiska insektsmedel.

Växande

För att lyckas växa Idared på din webbplats måste du köpa plantor av hög kvalitet. Det är bäst att göra detta i beprövade plantskolor.

De är engagerade i målmedvetet avel i Kuban, i Stavropol-territoriet. Material tas också till Ryssland från Polen, Ukraina, Vitryssland.

Det var tidigare möjligt att hitta tyska plantor, men nu har antalet minskat eftersom efterfrågan har minskat.

Landning

Du kan plantera träd på hösten eller våren. Det första alternativet anses vara mer korrekt, plantorna har tid att anpassa sig under vintern och växa intensivt på våren.

Gropen börjar beredas 1,5-2 månader före plantering (om den utförs på våren grävs gropen på hösten).

Beredningen består av följande steg:

• Gräva mark och ta bort ogräs.
• Introducera en blandning av sand, torv och humus i den grävda jorden i lika delar (ungefär en hink per hål). Detta ökar jordens fuktinnehåll, förhindrar rotförfall och ökar fertiliteten.
• Gräva ett hål med en diameter på 100-120 cm och ett djup på 60-80 cm.

Gödselmedel kan appliceras direkt i gropen. För att göra detta placeras först dränering från expanderad lera, små stenar eller krossad tegel på botten. Sedan hälls en hink med sand, samma mängd torv och humus och allt blandas ordentligt.

Plantorna sänks ner i gropen strikt vertikalt. Rötterna rätas försiktigt så att de inte böjer sig längst ner. Hålet är täckt med jord så att rotkragen är 3 cm över ytan. Sedan hälls 2-3 hinkar vatten under trädet.

Vård

Första året

Under det första året behöver du inte ta hand om plantan. Det viktigaste är att vattna det 5-6 gånger per säsong. Träd efter vårplantering behöver vattnas ännu mer frekvent, upp till 7-8 gånger, särskilt på torra somrar. En vattning kräver 2-3 hinkar vatten.

Andra året

Träd måste befruktas regelbundet

Gödselmedel startas. Tills äppelträdet börjar bära frukt behöver det kvävegödselmedel. Det bästa alternativet är 10-15 g ammoniumnitrat under ett träd varje vår.

Tredje året

Från 3-4 år är det nödvändigt att mata Idared med superfosfat- och kaliumgödselmedel, 1 tsk vardera. under ett träd under blomning och början av fruktmognad.

Detta ökar avkastningen, förhindrar att äpplen faller för tidigt.

Mogna träd

Vattna det 5-6 gånger per säsong. Men man behöver 2-4 hinkar vatten. Det är särskilt viktigt att fukta jorden innan blomningen och under fruktsättningen.

Under en regnig sommar minskar vattningen, eftersom sorten inte gillar överflödig fukt.

Allmänna rekommendationer

Eftersom kronan är benägen att förtjockas är det viktigt att beskära den årligen. Detta görs i slutet av februari eller början av mars.

Ta bort skadade, krokiga och torkade grenar. Skott bär bäst frukt vid 2-4 års ålder, de äldre bör tas bort. Efter detta täcks skärplatserna med trädgårdsvarianter.

Pollinatorer för detta äppelträd

Alla sorter av äpplen, inklusive Idared, är bisexuella. Detta innebär att blomman innehåller manliga organ (ståndare) och kvinnliga organ (pistiller). Pollinering kräver att insekter överför pollen från pistill till ståndare. Där spirar den och bildar ett pollenrör genom vilket spermier rör sig. När de når botten av pistilen befruktar de ägget som finns där. Därefter utvecklas frön från det, och en äggstock och frukt utvecklas från pistilen.

Under utvecklingsprocessen har äppelträd utvecklat en skyddsmekanism mot självbestämning. Det är viktigt för att säkerställa avkommans genetiska mångfald och en bättre överlevnad av arten under förändrade miljöförhållanden. Pollen från blommor från ett träd kan inte befrukta ett ägg. Pistilen avger inte ämnen som stimulerar dess spiring.

Träd av samma sort är genetiskt homogena eftersom de odlas på ett vegetativt sätt. Därför kan de pollinera varandra endast i sällsynta fall.

Cirka 1,7-2,5% av blommorna förvandlas till frukt. Om pollinering utförs artificiellt kan du få en skörd på 2,6-7% av blommorna.

För att få 12-25% av frukten är det nödvändigt att plantera pollinerare av andra sorter i en trädgård. Ett viktigt villkor är att alla äppelträd blommar samtidigt.

De bästa pollinerarna är:

• James Grieve
• Gnid in
• Stjärnkung
• Starkrimson
• Gloucester
• Florina
• Sjöjungfrun
• Wagner
• Ruby Dooks
• Red Delicious
• Kuban-sporre

Det rekommenderas att man planterar 1 pollinerare per 12-20 träd av den största sorten.

Använda sorten som pollinerare

Sorten har hög pollenlevnad

Bestämningskvaliteten påverkas till stor del av pollens livskraft. För Idared är det 40-90%, det här är mycket höga priser. Därför används han själv som pollinerare.

Det passar bäst för dessa sorter:

• Mästare
• Imperium
• Gala Delicious
• Golden Delicious
• Jonagold
• Renet Simerenko
• Berbourne
• Burbourne Mariri Red
• Elstar
• Fuji
• Galamast
• Gala Brockfilt
• Bankett
• Gloucester
• Verge Challenger
• Leverans
• Facetter Smith
• Jonisk
• Mutsu

I Polen, i industriell odling, kombineras Idared med 2-3 andra sorter. De planteras i tur och ordning, 2-3 rader vardera.

Det är viktigt att notera att äppelträd inte ändrar sina egenskaper under korsbestämningsprocessen. Nya egenskaper visas i utsäde uppfödda. Därför reproducerar odlade sorter uteslutande vegetativt, och nya kläcks ut på specialstationer genom artificiell pollinering.

Mognadsfunktioner

Idared tillhör vintersorterna av äppelträd, vilket påverkar mognadstiden.

Början av frukt

Frukterna mognar tillräckligt tidigt. Dvärgsorter i 3 år kan behaga med frukt. Stora träd bär frukt lite senare, 4-5 år.

Vid den här tiden är plantan tillräckligt stark och kan ge frukterna alla nödvändiga ämnen.

Om det första året blommar rikligt finns det för många äggstockar, det rekommenderas att du helt eller delvis tar bort dem. Om detta inte görs kan äppelträdet tömmas, sakta ner tillväxten eller torka ut helt. Ibland kasta unga träd blommor eller äggstockar av sig själva.

Mognande termer

Trots den tidigare blomningen mognar frukterna i slutet av september. Från utseende av äggstockarna till ögonblicket av fruktens fullständiga tillstånd tar det 4-4,5 månader.

Först har skalen en djupgrön färg, sedan blir den gulgrön, röda karmintoner visas. På södra sidan av trädet är äpplen karmosinröda.

Efter mogningen håller de sig bra och stadigt på grenarna, de faller kanske inte förrän själva frosten. Men det är bättre att riva av dem i tid. Den bästa smaken visas 120-140 dagar efter skörden.

Lagring och skörd

Frukten måste avlägsnas försiktigt från trädet.

Det bekvämaste sättet att plocka äpplen från dvärgträd. I många länder, till exempel i Polen, odlas just sådana sorter för försäljning. De ger inte mindre avkastning, men de är mer tillgängliga för skörd.

Kan inte slås av grenarna. De tas bort försiktigt, läggs i lådor och döljs.

Förvara äpplen på en sval, torr plats. För små volymer är kylskåpets nedre hylla lämplig och för lådor - en källare med god ventilation. De kan ligga ostörda i cirka 6 månader.

De behåller sin saftighet fram till början av våren, även om massan blir lösare vid denna tidpunkt. Den högsta smakligheten observerades i slutet av januari och början av februari.

I vilka regioner som kan odlas

Sorten uppföddes för de södra regionerna. Han har en genomsnittlig vinterhärdighet. Unga plantor och till och med mogna träd kan dö vid låga temperaturer. Om temperaturen på ditt område ofta faller under 20 ° i ditt område är det bättre att välja en annan sort.

Teoretiskt är det möjligt att växa i Moskva-regionen, om du täcker trädet i svåra frost. Men avkastningen kommer att vara instabil. I dessa regioner finns det faktiskt ofta sena frost, som kan förstöra blommor och äggstockar. Så denna sort kan bara planteras i mittfältet för hemmabruk.

Idealiska platser för odling är de södra regionerna i Ryssland (Kuban, Stavropol-territoriet, norra Kaukasus). Det är fullt möjligt att lägga trädgårdar här i syfte att sälja skörden i framtiden. Sorten är torktolerant, vilket gör den ännu mer fördelaktig för odling i heta områden. Äppelträd har rotat bra i Ukraina, södra Polen och till och med södra Vitryssland. Från dessa länder exporteras sorten till Ryssland och Europa.

Recensioner av trädgårdsmästare

Många trädgårdsmästare, när de först möter Idared-sorten, lämnar återhållsamma recensioner, för till en början är smaken av äpplen svag. Först efter 2-3 månaders lagring blir de mjuka och saftiga. God transportbarhet hos produkterna noteras också. Den kan transporteras hundratals kilometer bort utan den minsta förlusten.

Tidigare fick frukten ett smakprov på "utmärkt". Nu blir han konsekvent "bra". På en fempunktsskala föll hans data från 4,7 till 4. Detta beror på att det under de senaste decennierna har funnits arter som smakar mycket bättre. Som ett resultat sjönk priserna.

När det gäller att lämna är det enligt trädgårdsmästares recensioner enkelt. Det är viktigt att övervaka träden för att inte missa sjukdomen med mjöldagg och sårskorpa, skadedjursattacker. För att undvika problem rekommenderas att behandla plantor med kopparsulfat och vuxna träd - med fungicider, insekticider.

Idared är opretentiös för jorden, den kan växa på leriga och leriga jordar. För att förbättra deras egenskaper läggs torv, humus, flodsand till planteringsgropen.

Trädet behöver inte alltför mycket vattning, vilket också är dess positiva drag när det odlas i söder.