Hur mycket socker finns i äpplen
Äpplet är allas favoritfrukt med en sötaktig smak. En naturlig fråga uppstår - hur mycket socker finns i ett äpple och vad är dess kaloriinnehåll? Låt oss överväga allt i ordning.
Hur mycket socker finns i äpplen
Grundläggande information
Färska äpplen är ett helt komplex av vitaminer och mineraler. De är 85% vatten, de återstående 15% är kolhydrater och proteiner, fiber, aska, stärkelse.
Sammansättning:
- B-vitaminer, högt innehåll av vitamin C, E.
- användbara spårämnen: järn; jod; zink; kalium; fluor; kalcium; bor; magnesium;
- en polysackarid såsom pektin.
Mängden socker är ganska låg: i ett färskt medelstort äpple är det cirka 20 gram. Näringsvärde: 46 kcal.
Som regel finns det ännu mindre socker i gröna sorter än i röda.
Äpplen minskar aptiten och främjar bättre matsmältning. Dessa fakta talar utan tvekan om fördelarna med denna produkt.
Effekter på blodsockret
GI för äpplen är ungefär 30.
Detta antyder att frukterna innehåller en ökad mängd glukos. Men även personer med diabetes får äta dem, precis som päron, vilket kan förhindra kapillärbräcklighet.
Det finns ett viktigt villkor: med diabetes, ät inte mer än 1-2 stycken per dag för att inte orsaka allvarliga hälsoskador.
Vilka sorter kan användas för diabetes
Med diabetes är det lämpligt att äta surgröna sorter. De har lägre kolhydrater, vilket innebär att deras glykemiska index är lägre.
Rekommenderade sorter:
- Rosa dam
- Semerenko
- Antonovka
- Mormorsmed
- Vit fyllning
- Bessemyanka
Det är också viktigt att gå ut från fruktens storlek. Stora äpplen rekommenderas inte att ätas hela (det är bättre att dela upp dem i flera mottagningar) - då finns det en garanti för att blodsockret inte stiger kraftigt.
Råd
Sockerhalten i frukt kan sänkas
Äpplen eller päron kan ätas bakade.
Sådan värmebehandling kommer att bevara vitaminer och minska mängden vatten, vilket innebär att sockernivån också kommer att minska. Samtidigt smakar maträtten jättebra.
Försök att mäta blodsockret före och efter att du äter frukten. Ett sådant enkelt förfarande hjälper till att bedöma kroppens reaktion för att äta med sinnesro i framtiden.
Möjlig skada och kontraindikationer
Patienter med diabetes bör definitivt konsultera en läkare innan de äter äpplen.
Den strikta kost de följer får inte misslyckas. Det är bättre att förneka dig själv än en gång än att uppleva hälsa.
Faktum är att någon frukt som äts i stora mängder höjer blodsockernivån betydligt.
Försök att inte äta torkade äpplen. Det finns inget vatten i dem, men glukos är helt koncentrerad. Du kan konsumera högst 2 matskedar torkade frukter per dag, men det är bättre att prioritera färsk frukt.
Kom ihåg att söt sylt är förbjudet för personer med diabetes.Men äppelkompoten, som inte innehåller socker, är ganska drickbar.
Summering
Så avslutningsvis vill jag upprepa de viktiga punkterna en gång till.
- Äpplen är friska och näringsrika - det har bevisats. De kan till och med konsumeras av personer med diabetes. Det är dock bäst att begränsa konsumtionen av denna frukt (var uppmärksam på fruktens storlek).
- I sura äppelsorter är innehållet av socker som är farligt för diabetiker lägre än i andra, så de rekommenderas att de läggs till i kosten.
- Dessa frukter är utmärkta för att öka immunförsvaret och hjälper till att bli av med kolesterol och högt blodtryck.
- Försumma inte samråd med en specialist och vittnesmål om en glukometer före och efter att ha ätit denna frukt.