Hur många kalorier finns i ett äpple
Äpplen är en basföda för dem som söker en hälsosam kost eller viktminskning. På grund av deras särdrag smälter de långsamt, därför är andelen deponerat fett minimal. Men ibland kan du inte göra utan exakta siffror. Låt oss överväga vad som är kaloriinnehållet i äpplen i torkad, bakad och färsk form och hur fruktens färg påverkar näringsvärdet.
Hur många kalorier finns i ett äpple
Fruktens sammansättning och näringsvärde
Det genomsnittliga kaloriinnehållet i ett vanligt medelstort äpple (per 100 g) överstiger inte 47-55 kcal.
En frukt innehåller cirka 0,3-0,4 g proteiner och fetter, nästan 10 g kolhydrater.
Denna produkt är perfekt för dem som föredrar en lågkolhydratdiet: deras antal är minimalt, oavsett fostrets faktiska storlek.
Kostfiber står för cirka 1,8% av vikten och organiska syror står för 0,8%, en ännu mindre del är aska, monosackarider, stärkelse.
Massan innehåller cirka 87 g vatten. Dessutom innehåller den en imponerande lista över användbara makro- och mikroelement:
- 278 mg kalium;
- 245 mcg bor;
- 110 mcg koppar;
- 26 mg natrium;
- 16 mg kalcium;
- 1 mg fosfor;
- 9 mg magnesium;
- 8 mikrogram fluor.
En mängd olika näringsämnen ses i äppelfrön (frön innehåller den dagliga normen för jod för en vuxen), i skalet och i själva frukterna.
Kostfiber påskyndar arbetet i mag-tarmkanalen, och måttlig regelbunden konsumtion av äpplen stöder immunitet och skyddar mot sjukdomar av genomsnittlig komplexitet.
Anhängare av hälsosam kost säger: "Du borde äta minst två äpplen om dagen."
Kaloriinnehåll i färsk frukt
Röd sort
Ett rött äpple har en hög koncentration av socker, vilket väsentligt påverkar kaloriinnehållet.
Standard kaloriindex överstiger inte 47 kcal.
Röda frukter har ett estetiskt utseende och kramar behagligt. Men mängden socker i dem är märkbart högre, medan det finns färre vitaminer i kompositionen.
Den mest användbara sorten är Red Delicious eller naturligt uppfödda Grushevka.
Det finns begränsningar för användningen av denna sort. Du borde inte äta dem:
- i närvaro av hjärt-kärlsjukdomar;
- om det finns en tendens till allergiska reaktioner mot element i den kemiska sammansättningen;
- personer med diabetes måste komma ihåg att röda äpplen märkbart ökar det glykemiska indexet, så de måste ätas med måtta (och det är bättre att konsultera en läkare först).
Grön variation
Gröna äpplen visar lägre kalorivärden: cirka 35 kcal per bit.
Såvitt läkare och barnläkare vet har gröna frukter en positiv effekt på hälsan hos personer med låg immunitet, och massan är också en stor törstsläckare.
De minsta kalori äpplen
Många desserter dekoreras med dem, och de används också rikligt i äppeljuice, sylt, konserver och andra naturprodukter, både i produktion och hemma.
Gröna frukter (detta gäller inte bara äpplen) skalas sällan från skalet, eftersom det innehåller den dagliga fiberhastigheten. Men det är skalet som har en yta som är känslig för kemikalier och nitrater. Därför rekommenderar vi dig att undvika att äta frukt som odlas i områden med dålig ekologi.
Den mest populära gröna sorten för att gå ner i vikt eller rätt näring kallas Granny Smith, något lägre i White Naliv-betyg. På den 3: e positionen är Antonovka och American, som är motståndskraftiga mot kyla.
Gul sort
Det ungefärliga kaloriinnehållet i ett gult äpple: 45-55 kcal.
Kalorier varierar i olika underarter (skillnaden är minimal - 10-20 kcal).
Gyllene sorten - den mest populära bland gula frukter - efterfrågas på marknaden för sin raffinerade söta smak. Den har också en lång hållbarhet.
Frukterna används för torkning, hushållning och jästbakst. De gör också blöta äpplen, traditionella för rysk mat (men de kan också göras av mindre söta underarter).
Förresten är kaloriinnehållet i blöta äpplen också lågt: bara 47 kcal per 100 g. Men i BJU-förhållandet är de mer kolhydrater, men med måttlig användning påverkar detta inte vikten på något sätt.
Viktig information
Gula frukter har oftast pigmenterade fläckar på ytan, bucklor och andra yttre defekter som leder till en smakförändring.
Deras val måste beaktas ansvarsfullt, eftersom äpplen i allmänhet tillhör den kategori av produkter som lätt kan orsaka förgiftning (om än i svag grad).
Honungsort
Honungsäpplen är utsökta och har en trevlig krispig konsistens. De är en riktig delikatess bland frukter. Men de som följer en strikt diet bör ta reda på hur kaloririka sådana frukter är.
Honungsvarianter innehåller nästan 60 kcal.
Deras näringsvärde och indikatorer för bju är mycket högre än för andra sorter, men paradoxen är att sammansättningen av dessa små äpplen har en minimal mängd fett (nära noll). Samtidigt behåller de sin friskhet och alla vitaminer i mer än sex månader. Allt detta talar om fördelarna med denna sort.
I Ryssland har honungsäpplen ännu inte blivit allmänt kända. Men dessa fruktträd är kända för sin förmåga att överleva och frodas på vintern. Även en frusen växt överlever i de flesta fall. Därför kan vi säga med tillförsikt att de snart kommer att få välförtjänt berömmelse.
Honung äpplen är lämpliga för att göra fruktflis och bakverk. De finns också i juice.
Kaloriinnehåll i bearbetade livsmedel
Torkade frukter
Inte mindre viktigt är information om hur många kalorier som finns i torkade äpplen, för alla vet att deras överdrivna användning kan skada figuren.
Per 100 g finns det från 200 till 231 kcal och cirka 59 kolhydrater.
Men vad är viktigt: koncentrationen av näringsämnen i dem är märkbart högre än i färska. Både torkade och torkade är rika på vitaminer B, C, PP. Den innehåller kalcium, järn, askorbinsyra, pektin och antioxidanter.
Torkad frukt är helt allergivänlig, så denna efterrätt passar alla.
Bakade äpplen
En liten till medelstekt bakad frukt innehåller cirka 89 kalorier per 100 g (förutsatt att frukten har kärnats).
Så i ett stycke erhålls cirka 178 kalorier.
Bakade äpplen innehåller en betydande mängd tät kostfiber. Men på grund av den speciella värmebehandlingen i ugnen smälter de lätt, så alla kalorier förbränns ganska enkelt.
Frukt bearbetas snabbt av kroppen och i slutändan ger det bara fördelar. De innehåller folsyra, pektin, mangan, järn och andra viktiga ämnen. Och två frukter innehåller hälften av det dagliga värdet av socker.
Äpplen med lägsta kaloriinnehåll
För dem som vill gå ner i vikt eller kontrollera sin kost har en speciell tabell skapats, med hjälp av vilken det är lättare att förstå svårigheterna att bestämma kalorier och bju i ett visst äpple.
Men det är bäst att omedelbart känna till lämpliga sorter efter namn för att omedelbart navigera när du köper.
Vi har sammanställt en klassificering av gröna äpplen med lägsta kaloriinnehåll (de är lämpliga för kostnäring).
Gyllene sort. Apple innehåller 35 kcal per 100 g, samtidigt är dess fördelar obestridliga.
- Säsongens äpple når 34-71 kcal. En liten kan ha cirka 29 kcal;
- Variety Semerenko, där även en stor frukt inte når 30 kcal;
- Det sura äpplet Idared har 40 kilokalorier per 100 g;
- Red Delishis är nära 45 kcal.