Sätt att skala grapefrukt ordentligt

0

903

Artikelbetyg

Grapefrukt är en frukt som väcker frågan om hur man skalar, skär och serverar. Att bara trimma huden räcker ibland inte. Att ta ut massan med en sked är olämpligt om frukten behövs för att dekorera en maträtt eller ett bord. Detta är anledningen till att det är viktigt att förstå hur man skalar och äter grapefrukt ordentligt.

Sätt att skala grapefrukt ordentligt

Att bli av med bitterhet

Fruktens bittra smak ger en film mellan massaskivorna. Det är inneboende i många citrusfrukter, för de flesta är det smaklöst. Den innehåller speciella ämnen: kininsyra och glykosyl, som är användbara men har en obehaglig eftersmak.

För att bli av med bitterheten bör du tvätta citrus noggrant: de ämnen som frukten sprayas med kan komma på massan. Därefter skärs grapefrukten i halva, horisontellt eller, som de säger, "längs ekvatorn." I detta fall väljs massan, skyddad med en folie, noggrant ut och ätas från cellerna.

Korrekt skalning av en grapefrukt kommer att vara densamma som att peeling av en mandarin: dela den i skivor. Var och en tas helt enkelt bort från filmen. Mogna frukter strö starkt med söt juice.

Skalar grapefrukt

Det är viktigt att rengöra grapefrukten ordentligt. Det beror på det:

• smak;
• utseende;
• mängden juice.

Det första sättet

Detta är det mest populära och enklaste sättet. Allt du behöver är en bräda, själva frukten och en skarp kniv som enkelt kan skära av skalet.

När du skalar frukten, skär av toppen försiktigt utan att röra vid köttet. Skalet skärs försiktigt längs citrus. Som ett resultat bör det lätt lossna vid snittet. Om detta inte händer försöker de gå längs skäret med en kniv en andra gång: det kanske inte är skarpt nog.

Att peeling frukten är inte svårt

Nästa är filmen. Det är bättre att försiktigt haka fast den ovanpå med knivspetsen och dra ner den. Den skalade frukten är uppdelad i två lika stora halvor, var noga med att inte skada skivorna. En film skärs i mitten av var och en av dem. Detta gör att den kan separeras från massan. Det är bättre att använda lite kraft för att separera filmen underifrån.

Det är bara att ta bort fröna, och du kan äta grapefrukten.

Andra vägen

Du behöver en kniv, bräda och frukt. Klipp av topparna och sedan den återstående skalen, uppifrån och ner, och försök att inte skada köttet. Därefter rengör de den från den återstående filmen, sedan - en lobule på båda sidor rengörs från membran och lätt bända av den så att den lossnar. De går vidare till nästa skiva och gör detsamma med den. Membranet dras lätt från var och en och viks i en skål, där saften pressas ut ur resten.

Tredje vägen

Denna metod är lämplig för personer som har en varuautomat på gården, utformad för att bli av med frukt och grönsaker från huden. Allt som behövs är att placera frukten i den och ta ut den redan skalad, sedan dela den i skivor och ta bort filmen mellan massaskivorna.

Metod för att servera juice till bordet

Servering är ett viktigt steg.

Juice är ett ovanligt alternativ. En liten livshack för att snabbt och enkelt skala en grapefrukt hjälper till att klara uppgiften.

Frukten tvättas i varmt vatten, skalet torkas.Efter att ha skickat den i ett djupt kärl skär de försiktigt av toppen med en kniv och exponerar massan. Du måste vara extremt försiktig så att du inte skadar den. Ta bort kärnan med en sked genom att bläddra. Resultatet är ett litet hål med mycket juice inuti som hälls i glaset. Därefter pressar de lite på massan, pressar ut mer juice och häller den i ett glas. Drycken serveras kyld, socker är valfritt.

Citrus applicering

Det är bättre att välja en tung frukt: den har mest juice. Citrusfrukter mognar inte hemma, så välj frukten på ett ansvarsfullt sätt. Den är lämplig för:

• smårätter;
• efterrätter;
• snacks;
• marmelad;
• sylt.

Slutsats

Citrusfrukter är ett utmärkt tillskott till skaldjur. De läggs ofta till sallader med musslor och räkor. Naturligtvis finns det rätter där denna citrus spelar en viktig roll, men den är mest användbar färsk. Om du skalar grapefrukten korrekt och skär den i kilar kan du bli av med den bittra smaken.