Introducerar apelsin i barnets diet

0

929

Artikelbetyg

Från en tidig ålder lär ett barn känna många nya produkter för sig själv. Särskild uppmärksamhet ägnas åt de olika färska grönsaker och frukter som kan orsaka oväntade reaktioner. Det är viktigt att bestämma hur och när man ska införa färska livsmedel i kosten, särskilt citrusfrukter. Det krävs att man vet säkert när man ska ge en apelsin till ett barn.

Introducerar apelsin i barnets diet

Användbara egenskaper hos en apelsin

Apelsin är en vanlig medlem av citrusgruppen. Dess frukt väcker uppmärksamhet med sin ljusa färg, starka arom och söta smak.

Citrus är rik på olika kemiska och biologiska aktiva element som bestämmer dess användbarhet och näringsvärde.

Apelsinen innehåller:

• Fiber och pektin. De utför funktionen att rengöra tarmarna från toxiner, förbättra matsmältningsprocessen. Detta är ett bra förebyggande av förstoppning, störningar. Tack vare dessa komponenter ökar aptiten.
• Glukos, fruktos, vitaminer i grupperna A, B, C. Det höga innehållet av dessa näringsämnen stöder kroppens allmänna tillstånd. Apelsiner innehåller högre mängder kalium och magnesiumföreningar än någon annan citrusfrukt. Fytoncider och citronsyra stärker immunförsvaret, normaliserar inre organ.
• Biotin. Det förbättrar kolhydrat- och lipidmetabolismen, bibehåller tillståndet för hår, naglar och hud. Apelsinjuice kan hålla kvar kalcium i barnets kropp, och detta spårämne är nödvändigt för konstruktionen av skelettet. Citronsyra fungerar som ett rengöringsmedel för ackumulerade nitrat- och nitritföreningar.

Negativa konsekvenser

Tillsammans med fördelarna kan apelsiner ha en oönskad effekt på människokroppen.

Detta gäller särskilt för barn, eftersom deras kropp fortfarande är svag och inte är redo för några starka och kemikalierika ämnen. Citrus är ett starkt allergen, därför är intolerans mot dess komponenter en kontraindikation för dess användning i någon form.

Det höga syrainnehållet påverkar den problematiska mag-tarmkanalen negativt. Det rekommenderas inte att äta apelsinmassa och dricka juice från den för störningar som gastrit, pankreatit, magsår eller duodenalsår. Diabetes mellitus är också en kontraindikation för att äta frukten. Syra påverkar också tandemaljen negativt, särskilt hos barn, mjukgör och förstör den.

För spädbarn är en apelsin farlig som en manifestation av en stark allergisk reaktion. Dess manifestation är utslag, rodnad i ansiktet, händerna, buken, matsmältningsbesvär, svullnad i övre luftvägarna, andfåddhet. Allergier kan orsakas av:

• ärftlig benägenhet
• autoimmuna sjukdomar;
• omogenhet i utvecklingen av tarmkanalen och magen;
• sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• äta apelsiner i stora mängder under graviditeten;
• ogynnsam ekologi.

Ibland tvingar en stark negativ reaktion på frukten dig att helt överge införandet av det i barnets kost. I det här fallet är det möjligt att ersätta apelsiner med andra livsmedel med mycket C-vitamin: örter, rosenkål, bär. Nypon avkok används också som ersättning.

Orange i barnets kost

En baby kan få en apelsin från nio månader

Introduktionen av citrus börjar under mjölkfoderperioden.

• Efter ungefär den tredje månaden i ett barns liv äter en ammande mamma hälften av frukten utan skinn och film. Efter amning ska hon övervaka barnets kroppsreaktion de närmaste 5 timmarna. Om du inte ser några yttre tecken och barnet inte gråter på grund av smärta i magen, är det tillåtet att använda denna frukt på hälften 1-2 gånger i veckan.
• En bebis kan äta en apelsin på egen hand från 9 månaders ålder. Han får en halv kil, skalad av hud och film. Det är bättre att göra detta på morgonen, efter frukost, så att det finns tid att spåra kroppens reaktion på produkten. Med ett positivt svar kan den nya delen ökas med en halv lobule. Det finns inga tydliga begränsningar; en baby med hälsosam aptit bestämmer mängden godis själv. Ett barn får äta en hel apelsin vid 5-6 års ålder, men inte oftare 2-3 gånger i veckan.
• Ibland serveras juice från massan, utspädd med kokt kylt vatten i förhållandet 1: 1. Bättre att ha den nypressad och konsumerad efter en måltid. Det är bättre att ge juice för första gången i en mängd av högst ½ tsk. De brukar också blanda juice: apelsin med morot eller äpple. För barn under 6 år serveras juice i en mängd av 30-50 ml, vid 7-10 år ökar portionen till 70-100 ml.
• Om barnet diagnostiseras med diates, skjuts upp introduktionen av frukten till slutet av det första leveåret. I närvaro av en stark allergisk reaktion i form av astma eller dermatit utesluts alla citrusfrukter från kosten fram till det tredje levnadsåret. Under perioden med det första citrusprovet rekommenderas det inte att införa någon ny mat för att spåra svaret specifikt på apelsinen.
• Skalet används endast till mat efter att barnet är 6 år gammalt. Denna begränsning finns av säkerhetsskäl, eftersom skal av citrus kan samla skadliga kemikalier från miljön. Apelsinskal är rik på phytoncider, men det bör användas försiktigt och i små mängder i ett barns diet.

Urval av apelsiner för barn

Det mest framgångsrika alternativet för spädbarn är söta sorter med en liten syrlighet i smak.

Sådana apelsiner kommer oftast från Spanien, Medelhavet, kusten på ön Sicilien. För att välja mogna apelsiner av god kvalitet, var uppmärksam på följande:

• Fruktfärgen varierar från orange-röd till grönaktig. En grön nyans är inte alltid ett tecken på omogenhet. Detta är ett tecken på att ljusa frukter har sjungit i ett soligt område och ljusare - i skuggan.
• Fruktens vikt är ett tecken på mognad. En apelsin som är tyngre och har samma storlek som resten blir mogen. En stark karakteristisk arom är också det viktigaste tecknet på mognad.
• Vanligtvis söta apelsiner är små i storlek. Hudens tjocklek påverkar inte mognad och smaklighet, det är bara ett tecken på sorten. Navelapelsiner (navelformade) är den perfekta frukten för spädbarn: de är söta, har mycket juice och saknar ofta frön.

Barnrecept med apelsin

För ett barn över tre år kan du göra en sallad

Citrusfrukter kallas en mångsidig produkt. Den kompletterar nästan vilken maträtt som helst och passar bra med många andra frukter och grönsaker, liksom kött och ostar. Barn serveras apelsiner skalade, filmade och gropade ut.

Apelsinsallad

Denna maträtt serveras till ett barn från 3 år.Detta kräver finhackning av flera apelsinskivor, 5 druvor, 2-3 jordgubbar eller 4-5 hallon, ett halvt äpple. Det är bättre att fylla salladen med yoghurt eller citronsaft utspädd med vatten.

En apelsinsallad tillagas också i en annan version, som inkluderar kycklingfilé eller kokt fisk, kokta morötter, lite potatis och ett hårdkokt kycklingägg. Förbandet är olivolja eller solrosolja, kefir, men inte majonnäs.

Orange desserter

Orange desserter är lämpliga för spädbarn från 1 år. Massan av 2 apelsiner är uppdelad i separata fibrer, 2 morötter är finrivna. Ingredienserna blandas, en sked russin och gräddfil tillsätts. Serveras utan socker.

En annan efterrätt serveras till barn från 2 år. För att förbereda det, mjuka upp 100 g kokt pumpa, finhacka hälften av citrus, tillsätt en sked yoghurt eller gräddfil. Ingredienserna blandas och tillsätts med körsbär eller annan bärsirap.

Sylt och kanderad frukt

Jam ges till barn från 3 år. Den innehåller apelsiner: endast massa eller frukt med skal, bär och frukt, ibland även grönsaker (pumpa, morötter). Sylt, kokt på kort tid på elden, kommer att behålla mer näringsämnen. Det tas ofta som grund för hemlagad fruktdryck.

Kanderad frukt är också lämplig för äldre barn. De är gjorda av apelsinskal med tillsatt socker. För spädbarn med diabetes eller viktproblem är en sådan produkt förbjuden.

Slutsats

Apelsin är en hälsosam produkt rik på vitaminer och mineraler. I det här fallet är det nödvändigt att komma ihåg om portionerna om barn äter det. Det är viktigt att välja frukt av god kvalitet för att förhindra hälsoproblem hos spädbarn. Om allvarliga allergiska reaktioner uppträder, kontaktar de snarast en läkare.