Hälsofördelar med broccoli

0

1182

Artikelbetyg

Att laga broccoli tar inte lång tid. Det har varit utbrett sedan det antika Romens dagar. Smaken av broccoli liknar sparris, varför det ofta kallas sparris. Växten har länge ansetts läka, i kombination med alla grönsaker, snabbt kokta, har en positiv effekt på mag-tarmkanalen.

Hälsofördelar med broccoli

Fördelarna med broccoli för kroppen

Broccoli är infödd i Mindre Asien. Det är särskilt populärt i Frankrike, Italien och i Kina.

Du kan laga vilken maträtt som helst från broccoli, den kompletterar perfekt kött, fisk, den lagras perfekt fryst, utan att förlora användbara vitaminer och mineraler, den används vid behandling av kroniska tarmsjukdomar, med onkologi, som en del av barnmat.

Användbara egenskaper hos broccoli för kroppen:

• stoppar multiplikationen av cancerceller;
• är en källa till kaempferol, vilket förbättrar elasticiteten i blodkärlen, hjälper till att bli av med toxiner;
• stimulerar gallflödet;
• hjälper till att förbättra ämnesomsättningen.

Kål är också rik på karotenoider och askorbinsyra, vilket gör det möjligt att använda det vid tillverkning av anti-rynkkräm: dess användning i ren form hjälper till att förbättra hudens tillstånd och öka kroppens motståndskraft mot mikrober. Fytonciderna i dess sammansättning fungerar som ett naturligt antibiotikum - med deras hjälp kan Helicobacter-bakterier som bosätter sig i tarmarna under gastroduodenit förstöras.

De fördelaktiga egenskaperna hos broccoli-kål kan listas under mycket lång tid. Dess regelbundna användning skyddar mot åderförkalkning. Produkten har en positiv effekt på kvinnors hälsa. Dess medicinska egenskaper används ofta vid diagnos av endometrios.

Broccoli under graviditeten

Användbar för broccoli under graviditet och ammande mödrar. Anläggningen orsakar inte gas hos spädbarn.

Fiber, som ingår i kompositionen, har en gynnsam effekt på moderns matsmältningssystem.

Färsk broccoli-kål innehåller omega-3-fettsyror, användbara spårämnen, jod, järn, kalcium, B-vitaminer, därför kan det ersätta kosttillskott.

Med svår svullnad rekommenderas att man genomför en fastedag med kål. Detta hjälper till att ta bort överflödigt vatten från kroppen och minska trycket på blodkärlen. Det ökade järninnehållet gör det möjligt att ersätta apotekspreparatet Totem, som ofta ordineras för gravida kvinnor med anemi. Kroppen av gravida kvinnor avvisar ofta mediciner som innehåller järn, så illamående och yrsel uppträder.

Broccoli för spädbarn

Broccoli kan vara ditt barns första mat

Med modermjölken får barnet alla nödvändiga näringsämnen, men ögonblicket kommer när du behöver vänja barnet på vuxen mat. Det ska vara allergivänligt, näringsrikt och hälsosamt.Det finns många intressanta recept på broccoli.

Den kokta grönsaken kan hackas i en mixer eller bakas.

Om barnet ammar är broccoli tillåtet från 4-4,5 månader; barn som äter formel - från 6 månader. Den andra grönsaken tillsätts först efter en halv månad, förutsatt att kroppen normalt har uppfattat den föregående. Inledningsvis bör du inte göra potatismos till middag, de ger det på morgonen för 0,5 tsk. Varje dag ökas broccolifrukosten gradvis i volym.

Senare ges färskpressad broccolijuice. Det rekommenderas att inkludera broccoli i kosten för barn som ofta blir förkylda, lider av mag-tarmsjukdomar och diarré. I vilket fall som helst, innan en grönsak införs i kompletterande livsmedel, är det nödvändigt med en läkarkonsultation.

Fördelar med broccoli för viktminskning

Fetma är ett vanligt problem. Felaktig näring, konstanta nervstörningar, överansträngning, skador på sköldkörteln - allt detta kan orsaka viktökning. Överdriven kroppsvikt minskar skyddande reaktioner, kan orsaka infertilitet och orsaka störningar i hjärtat. Nutritionister runt om i världen rekommenderar att man tar med broccoli-rätter i kosten. Grov fiber lindrar snabbt hunger.

Att laga broccoli tar inte lång tid. Intressanta recept hjälper till att diversifiera menyn. Till exempel, blanchering av flera olika grönsaker i gräddsås med dietkött gör att du kan mätta kroppen under lång tid, och en vegetabilisk blandning av broccoli i kombination med spenat är en perfekt frukost.

Växten i sitt hemland, Italien, har fått namnet 1 bland grönsaksgrödor för hälsofördelar. A-vitamin, phytoncider och antioxidanter spelar en viktig roll för att bibehålla hudens elasticitet, förhindrar uppkomsten av hudbristningar efter viktminskning.

Egenskaper hos broccoli inom onkologi

På basis av ett extrakt från en grönsaksgröd görs ett botemedel mot cancer. Med rätt bearbetning kan du få ämnet sulforaphane från broccoli, vilket saktar ner tillväxten av cancerceller. Detta görs genom minimal värmebehandling eller genom att äta färska grönsaker.

Broccoli är ett lager av vitaminer. Cancerpatienter rekommenderas att ta 100 ml juice varje dag på natten eller gnugga på en rå stubbe och tugga den ordentligt. Det viktigaste är att det var hemodlad kål, odlad i trädgården utan bekämpningsmedel och tillsatser. Grön broccoli Linda har visat sig vara en medicinsk grönsak. Denna sort kan planteras i krukor för vintern.

Fördelar för lungorna

Sparrikulturen hjälper till att rengöra kroppen, inklusive lungsystemet. Kalcium hjälper till att effektivt stärka immunförsvaret efter en lång sjukdom, och kolhydrater fyller på borttappad fukt. Grönsaken rekommenderas att konsumeras färskt eller göras till juice för människor som vill sluta röka.

Broccoli smälter snabbt. Som ett resultat av delning med saltsyra frigörs mikroelement som hjälper till att rengöra lungorna för toxiner och minska abstinenseffekten. Juicebehandling hjälper till att snabbt hantera viral och icke-viral lunginflammation.

Diabetesanvändning

Färsk kål är hälsosam

Diabetes mellitus ger komplikationer i hjärt-kärlsystemet, njurarna och stör sköldkörteln. Alla typer av broccoli innehåller enzymet sulforaphane. Det rengör effektivt kärlsystemet och ökar dess väggars elasticitet. De alkoholhaltiga elementen som finns i grönsaken hjälper till att upprätthålla en optimal nivå av glykemi i kroppen hos en diabetespatient.

Aspargesgrön broccoli innehåller tillräckligt med jod för att ge optimalt endokrint stöd. Små blomställningar av denna grönsak är rik på kalium, vilket utför utsöndringen av salter. Fiber och vatten kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Kulturen bör konsumeras endast färsk.

Användning av broccoliolja

Kosmetisk broccoliolja erhålls genom bearbetning av frön. Det är en gulgrön vätska som luktar gräs. Ämnets färg och densitet förändras beroende på vilken typ av grönsak vars plantor togs för produktion. Oljan levereras i glasflaskor med en volym på 50-100 ml.

Verktyget har följande användbara egenskaper:

• ger näring och återfuktar hud, hår;
• lämnar inte oljiga fläckar;
• ökar förmågan hos dermis att regenerera;
• lindrar inflammation.

Oljan tillsätts till schampot. För 100 ml behövs 5 droppar. Du kan använda den snyggt efter schamponering som balsam. På grund av dess goda absorption behöver den inte sköljas av. I sin rena form kan oljan användas som kroppslotion eller sårläkningsmedel.

Broccoli juice

Falkonisering är en av grenarna inom alternativ medicin. Med hjälp av färskpressad juice från kålhuvudet kan du öka kroppens motståndskraft mot patogena mikrober, återställa tarmens rörlighet och förbättra hudens och hårets tillstånd. Innehållet av fosfor, kalcium och B-vitaminer kan effektivt eliminera effekterna av post-stress syndrom. Färsk broccoli med spenatsaft hjälper till att snabbt återhämta sig efter långvarig fysisk aktivitet.

I kosmetologi används juice som ett medel för att bekämpa akne, vilket orsakas av förgiftning av kroppen, mag-tarmsjukdomar. Du bör alltid kontakta din läkare för att inte bli förgiftad om du inte tål denna produkt. Sjukdomar i mag-tarmkanalen, tillsammans med hög surhet och bukspottkörtelproblem, är kontraindikationer för oral behandling.

Fördelar och användningar av broccolixtrakt

För att få det fördelaktiga elementet salforafan måste du äta rå broccoli, men om du inte kan få det kan du köpa ett extrakt av denna grönsak i tabletter på apoteket. Som profylax kan alla använda den efter att ha rådfrågat läkare. Det rekommenderas att ta 2 tabletter dagligen.

Broccolixtrakt kan köpas på apoteket

En del av salforafan i två kapslar i tillägget motsvarar mängden i 0,5 kg kål. Under förebyggande behandling är det lämpligt att kombinera läkemedlet med curcumin. Komponenterna förbättrar effekten av det motsatta elementet. Tillsammans hjälper de till att rengöra kroppen, stoppa inflammation och hjälpa kroppen att producera antikroppar mot cancerceller.

Broccoli fryst och bakad

Beroende på vilken mängd broccoli som används kan den förvaras frusen eller färsk. Med normalt underhåll kan broccoli hållas färsk i upp till 3 månader. Frysning är ett bättre alternativ.

Det är omöjligt att frysa ett helt kålhuvud, det måste först delas upp i separata huvuden-blomställningar, frysa på ett bräde och sedan lägga i påsar. Ugnsbakad broccoli förlorar några av sina fördelaktiga egenskaper, men det kan vara ett bra näringsrikt mellanmål. Den kan kryddas med valfri kryddning och kombineras med olika ingredienser. Den ursprungliga smaken erhålls genom att kombinera keso med broccoli.

Val av riktighet

Mycket beror på vilka typer av broccoli du väljer att äta. Huvuden ska vara täta, lila eller mörkgröna.

Hur en grönsak ser ut:

• om växten är täckt med fläckar eller mögel är den oätlig;
• gula skott säger att frukten är övermogen och nu är kålen farlig;
• om stammen och bladen ser ohälsosamma ut, deras struktur är lös, bör grönsaken inte ätas.

Du kan välja rätt vit broccoli och förstå att detta är en kvalitetsprodukt efter sin smak. Om det smakar bittert användes tillsatser av låg kvalitet under odlingen och kålen är nu giftig. Ju lägre växtåldern är, desto högre är innehållet i cancercellselementet i den.

Skörden bör göras när stammen och bladen är djupt blågröna eller lila. Att välja rätt tidpunkt för skörd är en av de viktigaste punkterna som avgör effektiviteten för att bevara vitamin-mineral-komplexet i frukt. Blomställningar med öppna frön bör visa att grönsaken inte längre är lämplig för konsumtion.

Slutsats

Alla fakta om broccoli indikerar att det är en användbar produkt, den används vid behandling av sjukdomar, inom kosmetologi. Växten förökas med frö. Om du bestämmer dig för att odla en grönsak själv, hjälper en tabell som definierar planteringsdatum enligt månkalendern att förbereda broccoli för sådd.

Inom en månad efter spiring bildar växten en tät stam som kan dykas i öppen mark. Broccoli-kål i den moderna världen är en av de första platserna i behandlingen av många sjukdomar. Det finns emellertid också nackdelar som förbjuder användningen av produkten för personer med individuell intolerans och magsårsjukdomar.