Beskrivning av kålsort Zimovka

0

1551

Artikelbetyg

Bland det stora utbudet av sorter sticker Zimovka 1474-kål ut på grund av dess kvaliteter. Det föddes som en mångsidig sort som är lämplig för odling i alla regioner.

Beskrivning av kålsort Zimovka

Kännetecken för sorten

Vitkål Zimovka 1474 tillhör de mogna sorterna.

Från det ögonblick de första skotten uppträder och tills den tekniska mognaden hos kålhuvudena tar det cirka 150-160 dagar. Ibland, under gynnsamma förhållanden, mognar kål en vecka tidigare.

Sorten är mycket givande: från 1 kvm. m får 5-7 kg. Även med minimalt underhåll växer kål bra och utvecklas helt. Det är därför det odlas i industriell skala på åkrarna.

Beskrivning av huvudet

Kålhuvuden i jämförelse med andra sorter är mycket stora, från 3 till 5 kg vardera. Med förbehåll för alla krav inom jordbruksteknik bildas en liten stubbe. Det är sött, krispigt och ätbart. Om kålen behandlades med bekämpningsmedel är det bättre att inte äta kärnan. Alla skadliga ämnen ackumuleras i den.

Beskrivning av kålsort Zimovka motsvarar helt sitt ovanliga namn. Kålhuvuden lagras väl under vintern utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper och näringsvärde. Det rekommenderas att förvara grönsaken i torra källare med god ventilation.

Vitkål Vinterning 1474, transport över långa sträckor är inte hemskt. Bladen i ett kålhuvud är starka, tätt intill varandra. Det är bättre att transportera grönsaken i nätpåsar på 15-20 kg vardera.

Applicering av grönsaken

Övervintring kan användas för att förbereda:

• färska sallader;
• första rätter (borsch, kålsoppa);
• smårätter.

Det fermenteras också i speciella fat eller helt enkelt i små behållare. För att göra detta, finhacka kålhuvudet, tillsätt riven morötter, tranbär, äpplen eller örter efter smak. En saltlösning bereds av salt, socker och vatten med vilken strimlad kål hälls. För arom tillsätt kryddpeppar och svartpeppar, kryddnejlika, lagerblad och muskot.

I jäst form innehåller grönsaken en enorm mängd vitamin C, som bildas av naturlig jäsning. Denna sallad är inte bara god utan också hälsosam.

Vård

Växter behöver solljus

Växten är lätt att sköta och kan växa i nästan vilket klimat som helst. Du kan plantera sena sorter på ett fröfritt sätt. Vid frost täcks plantorna med en film.

Det är viktigt att välja en bra plats för din kålplåster. Kultur kräver solen. I skuggan sträcker sig groddarna snabbt ut och blommar. De bildar inte ett kålhuvud, och om detta händer är det litet och löst.

Du måste vattna växten 1-2 gånger i veckan, beroende på väderförhållandena. Med ett överskott av fukt under en regnig sommar kan kålhuvuden spricka och ruttna. Sådana kopior kan inte lagras. Även vid roten försämras de snabbt.

För normal tillväxt och utveckling är utfodring viktigt. De matar kulturen så här:

• Gödselmedel appliceras för första gången innan man planterar frön i marken. Träaska, ruttad mullein och sågspån läggs till hålen.
• Andra gången matas plantorna i bildandet av tre löv.För detta blöts fågelskräp i en behållare med vatten i 2 veckor. När jäsning slutar späds lösningen med vatten i förhållandet 1:10. Varje växt vattnas försiktigt under roten. Tidigare vattnas sängarna rikligt med vanligt vatten.
• Det tredje steget inträffar vid scenen av surebetsbildning. 30 g superfosfat löses i 10 liter vatten och detta hälls över varje buske under roten.

Skadedjur och sjukdomar

Till skillnad från moderna hybrider blir Zimovka-kål oftast sjuk:

• svart ben;
• dunig mögel;
• olika former av bakterios;
• köl.

För att bekämpa dessa sjukdomar är det nödvändigt att behandla växter med Fitosporin innan gafflarna sätts.

Denna kålsort kan påverkas av den korsblommiga loppbaggen. Denna lilla svarta insekt matar på växtblad. Små hål finns kvar på kålhuvudena, vilket förvärrar grödans presentation. De bekämpar skadedjuret genom att damma växterna med en blandning av träaska och rödpeppar.

Om kålen växer i ett mörkt eller alltför fuktigt område skadas det av sniglar och druvsniglar. Insekter skräms bort av träaska spridda över trädgårdsbädden eller tas bort för hand. Du kan också lägga ut beten i form av skurna gurkor eller zucchini runt platsen. Sniglar och sniglar kryper in där.

Vita fjärilar eller kålfjärilar orsakar också irreparabel skada på grödan. De lägger sina ägg i bladen på en formande gaffel. De kläckta larverna äter snabbt kålhuvudet inifrån. För att skrämma bort fjärilen sprayas buskarna med en tvättlösning. För dessa ändamål kan du också använda bekämpningsmedel.

Slutsats

Enligt beskrivningen är kål Zimovka 1474 produktiv och har utmärkt hållkvalitet hos kålhuvuden. Grönsaken kan lagras i källaren i 7-8 månader. Det är tillrådligt att stapla kålhuvudena på träpallar med uppskuren.

Förvara inte kål i varma eller dåligt ventilerade utrymmen. Detta kan leda till att rotting av gaffelns övre blad och skärs.