Förvaring av kål i plastfolie
Att lagra kål i plastfolie är ett utmärkt sätt att bevara grödor under hela året. Att studera funktionerna i denna metod gör att du kan lagra kål ordentligt på vintern, samtidigt som du behåller alla dess användbara egenskaper.
Förvaring av kål i plastfolie
Förvaring i plastfolie
Processen att lagra kål i plastfolie kommer inte att orsaka svårigheter för hemmafruar. De köper en film med en minsta bredd på 350-450 mm, den är lätt att använda. Huvudet av kål är förpackat i 3 lager plastfolie och slätar det så mycket som möjligt till grönsaken.
Förbereder kål
Grönsaker tillagas hemma för vinterförvaring. Förberedelser:
- Val av kålhuvuden. De ska vara fasta, fräscha, starka, med friska löv, fria från skador, fjärilar och sniglar.
- Spruckna kålhuvuden används främst för matlagning.
- Klipp av benet med en kniv, ta bort de övre arken. Man måste komma ihåg att bladen skyddar grönsaken från negativa faktorer, de tas bort med måtta.
- Tvätta grönsaker under vatten. Efter tvätt torkas kålhuvudena och lagras under hela vintern.
Andra lagringsmetoder
Kål måste förberedas för förvaring
Kål förbereds för förvaring i plastfolie. Kål ska stå i trädgården under en viss tid vid en temperatur på 0 ° C. Därefter dras kålen med rötterna ut, rensas från marken, överflödiga löv tas bort, kålen torkas i luften i ett par timmar. För förpackningar används plastpåsar, skräpspåsar eller rester av plastfolie.
Källarlagring
Att lagra med plastfolie i en källare är det bästa sättet att förlänga en grönsaks hållbarhet.
Förvaring i källaren är som följer: varje kålhuvud är insvept i flera lager film. Endast hans ben kommer att förbli utanför. Vidare pumpas all luft ut från insidan av de lindade kålhuvudena med hjälp av en dammsugare. Filmen kommer att pressas hårt mot kålhuvudena, den måste dras åt ordentligt. Som ett resultat lagras kålen hela vintern, den torkar inte ut eller ruttnar.
Förvaring i påsar
5-10 huvuden av kål av grönsaker läggs i plastpåsar för vintern, beroende på deras storlek. Påsarna placeras i rad på golvet i källaren eller källaren. Det är viktigt att respektera temperatur och fuktighet. Om skador upptäcks tas löven bort.
Slutsats
Att lagra kål i plastfolie kan enkelt hjälpa till att hålla din vegetabiliska kost under hela året. Bestäm hur du lagrar dina grödor på vintern och njut av att laga mat året runt.