Kålodlingsteknik
Odling av grönsaksgrödor, vars hemland inte är känt med säkerhet, praktiserades fortfarande i Ryssland. Fiberrik kål är ett effektivt botemedel mot matsmältningens normalisering. På vintern hjälper det till att förhindra uppkomsten av vitaminbrist. Det här är inte de enda fördelarna med en grönsakskultur, men de är redan tillräckliga för att få en bädd av gröna kålhuvuden i en personlig tomt. Att odla en grönsak rik på vitaminer och mikroelement har sina egna egenskaper, därför är det så viktigt att veta hur man tar hand om denna trädgårdsskörd.
Kålodlingsteknik
Sortiment
Före plantering identifieras kål med en variation. Nyligen blir konformade grönsaksgrödor och sorter med röda löv populär.
Hybrider har fötts upp som inte är rädda för sjukdomar som påverkar korsfamiljens kulturer. På hyllorna finns hybrider av inhemskt urval, anpassade till landets klimatförhållanden. Dessutom har frön av holländskt och tyskt urval visat sig väl på marknaden. Det är bättre att stoppa valet på frostbeständiga sorter.
När du väljer frön av vitkål, var uppmärksam på tidpunkten för mogningen av grönsaken. Ultratidiga, tidiga och tidigt mogna sorter har kort hållbarhet, men tidig kål är en söt och öm grönsak. Mellansäsong och senmognande hybrider, enligt beskrivningen, kännetecknas av god hållbarhetskvalitet.
De uppmärksammar också syftet med grönsakskulturen: vissa sorter, på grund av sin utmärkta smak, är lämpliga för färsk konsumtion, och vissa avslöjas när de är saltade, inlagda eller konserverade.
Fröberedning
Oavsett metod för odling av kål förblir tekniken för beredning av utsädesmaterial oförändrad och innehåller flera steg:
- kalibrering;
- groning bedömning;
- desinfektion;
- härdning.
Kalibrering
Vissa frön kanske inte är lämpliga för odling, så ett urval görs. Fröna doppas i saltat vatten i 5-7 minuter. Saltlösning bereds med en hastighet av 3 g salt per 100 ml vatten. Alla ihåliga frön flyter till ytan. De tvättas fria från salt och torkas så snart som möjligt för att förhindra grodd.
Om storleken på kålfrön i förpackningen skiljer sig, kastas också litet planteringsmaterial i kalibreringsfasen.
Groning bedömning
För att ta reda på om du kan få en bra skörd från kål, är det lämpligt att bedöma spirehastigheten, vilket tar 7 dagar. Ta en del av fröna som inte kommer att användas vid plantering.
En trasa fuktad i vatten läggs på en bricka och frön läggs på den. Samma trasa som blötläggs i vatten placeras ovanpå fröna. Proverna lämnas i ett rum med en lufttemperatur på 22 ° C-23 ° C. Se till att trasan som täcker fröna alltid är fuktig. Istället för en trasa är det tillåtet att använda papper som inte absorberar vatten väl.
Efter 3-4 dagar dyker de första skotten, efter 7 dagar gror alla frön som ska gro. På den fjärde dagen kan du förstå hur bra spiring av det utbytbara materialet sker, och på den 8: e - hur många växter i allmänhet kommer att gro.
För att få vägledande resultat är det lämpligt att testa på 100 prover.
Du kan minska kostnaden för processen genom att själv samla in planteringsmaterial. Grönsaken förökas av frön, som kan erhållas genom att man planterar drottningceller (kålhuvuden erhållna från frön) i marken. Grönsaksförökning tar två år. Välj ett kålhuvud som har en bra vikt och en liten stubbe. Om moderplantan väger lite, blir fröna svaga. I stället för varje blomställning efter blomningen bildas skida som liknar sparrisbönor. Fröna finns i dem. Det är viktigt att pollinering sker efter att grödan blommat. För att göra detta, se till att det finns bin i den personliga tomten. Om kulturen inte blommar utförs artificiell pollinering.
Desinfektion
Frön desinficeras före plantering
Så att kål som odlas av frön inte blir sjuk är det absolut nödvändigt att desinficera planteringsmaterialet. Det finns flera effektiva sätt att sanera frön.
Oftast används en lösning av kaliumpermanganat, där planteringsmaterialet nedsänks i en kvart. När tiden har gått tvättas fröna. En lösning av kaliumpermanganat är ett utmärkt botemedel mot svamp- och bakteriesjukdomar.
Ett alternativ till blötläggning i en lösning av kaliumpermanganat är den så kallade blekningen. Utsädsmaterial läggs i en improviserad påse gjord av gasbind, vikad i 3-4 lager. Påsen nedsänks i vatten vid en temperatur av 49 ° C i 20 minuter, varefter fröna tas ut och torkas.
Den sista metoden för desinfektion innebär användning av vitlök. Du behöver 100 ml rent vatten och cirka 30 g förhackad vitlök. Ingredienserna blandas, fröna placeras i den resulterande kompositionen. Efter 60 minuter. de tas ut och torkas.
Härdning
För att kålen ska vara hälsosam är det absolut nödvändigt att härda frömaterialet. För att göra detta placeras planteringsmaterialet i en behållare med vatten och skickas till ett rum med en lufttemperatur på 2 ° C under en dag. Det bästa alternativet är ett kylskåp.
Växande plantor
Kål är en växt som är rädd för frost, så kål planteras sällan i öppen mark. Om spridningshastigheten har bedömts kan frögroning hoppas över. I annat fall bör grodda frön planteras. De groddar på 3-4 dagar.
Kålplantor odlas i behållare. Det finns behållare, som är ett system av anslutna koppar, och det finns bara rektangulära behållare. När man arbetar med den förra planteras varje frö i ett separat glas. När du sådd frön i rektangulära behållare är avståndet mellan framtida växter 3 cm. Avståndet mellan raderna är 7-8 mm. Behållarna är täckta med folie och placeras på en varm och solig plats.
Om fröna planterades i en gemensam behållare transplanteras de efter 7 dagar i behållare, där det för varje växt finns en separat cell som mäter 30 x 30 mm. Efter 14-20 dagar görs ytterligare en transplantation till 60 x 60 mm koppar. Vid transplantation av otillräckligt starka växter begravs de till kimbladet. Växten transplanteras tillsammans med en jordjordklot. Växter finns i kopparna omedelbart innan de planteras i marken.
Tidig kål behöver ytterligare utfodring. Den första produceras 14-15 dagar efter groning. I detta skede används ammoniaknitrat, superfosfat och kaliumgödsel i mängden 2, 4 och 1 g. Den torra blandningen späds i 1 liter vatten.
Den andra utfodringen utförs 14-15 dagar efter den första. Den innehåller samma komponenter som tas i en dubbel dos. Den sista utfodringen görs 48 timmar före avstigning.Ta samma komponenter för beredningen, men i en mängd av 2, 4 och 8 g. Späd i 1 liter vatten.
För att plantera frön och transplantera plantor, använd en speciell jord som säljs i specialbutiker.
Viktiga punkter
Plantor måste härdas
- När du odlar plantor är det viktigt att följa temperaturregimen. Innan gro, bör lufttemperaturen vara 20 ° C, efter - 17 ° C under dagen och 10 ° C på natten.
- Så att kålen inte blir sjuk blir plantorna härdade. För att göra detta under dagen tar de ut på balkongen, först i 15-20 minuter, sedan i 30-40 minuter. Innan de planteras i marken hålls växterna på balkongen i cirka 2,5-3 timmar. Under härdningen placeras de så att de inte är i direkt solljus.
- Några dagar före plantering kan kål vara på balkongen hela natten, men om lufttemperaturen på natten sjunker under 2 ° C, bör växterna tas med inomhus. Lämna behållare med kål för att tillbringa natten på balkongen, de är täckta med folie.
Växande kål utomhus
Innan skörden går kål genom ett antal steg: transplantation i öppen mark, lämnar.
Plantera plantor i marken
Det är viktigt att plantera ettåriga växter i marken i rätt tid. Samtidigt styrs de av väderförhållandena.
Tidig kål planteras i slutet av april eller början av maj. Vid tidpunkten för plantering ska 5-7 kålblad bildas. Växtens höjd bör vara cirka 15 cm. Mellersta och sena mogna sorter planteras i mitten och slutet av maj. Vid plantering bör växten ha 4-6 kålblad. Växthöjd - 17-18 cm.
Om plantorna vid plantering i marken inte nådde önskad höjd och det erforderliga antalet blad inte bildades kan du använda tillväxtstimulerande medel.
Så att starka växter växer från kål, som ännu inte har blivit starkare, planteras den i ett upplyst område. Loamy och sandjord är bäst lämpade för grönsaksgrödor. Det är lämpligt att plantera denna grönsaksgröd efter rotgrödor, gurkor, baljväxter eller spannmål. Innan du planterar en grönsaksgrödor (och kål och andra växter är inget undantag) är det lämpligt att plantera grön gödsel i området. Du kan täcka omogna växter med flaskor.
För att få en bra skörd från kål som planterats i landet kan du inte tjockna planteringen. Det är viktigt att strikt följa det planteringsschema som anges på fröpaketet. Det skiljer sig något för olika sorter.
För att kålhuvudena inte ska bli sjuka och ha god smak, läggs humus, träaska och ½ tsk i hålen under plantering av plantor. nitrofosfat. Innehållet i hålet blandas och sedan placeras en planta med en rotjordboll.
Plantering vård
Du behöver ingen särskild vård för kål. Jordbruksteknologin handlar om vattning, lossning och avlägsnande av ogräs i rätt tid. Det kommer att vara användbart att mata grönsaksgrödan flera gånger.
När kålblad växer matas växten med ammoniumnitrat (1 g saltpeter per 1 liter vatten). När kålblad formas till kålhuvuden införs en lösning beredd av urea, superfosfat och kaliumsulfat, som tas i 4,5 respektive 8 g, i jorden. Den torra blandningen späds i 10 liter rent vatten.
Växtens nedre blad rekommenderas inte att rivas av. Endast bladplattor som påverkas av skadedjur eller sjukdomar kan tas bort.
Sjukdomsprevention
Det är viktigt att kålen inte innehåller insekter som förstör bladen. Som en profylax mot parasiter som sätter sig på kålblad används träaska. Ibland tillsätts tobaksdamm.
Den första kålen odlas utan användning av fungicider, insekticider och herbicider: frukten absorberar toxiner, därför används folkmedicin för förebyggande behandlingar, som är lätta att förbereda med egna händer. Detta kan vara en infusion av lökskal.
Inte mindre effektiv är en infusion av tomatplattor, som du kan laga med dina egna händer på 15-20 minuter.Innan du använder några infusioner som är beredda av dina egna händer måste du låta dem brygga. Risken att attackeras av parasiter minimeras genom att odla kål med doftande blommor och örter (ringblommor, koriander, salvia, kumminfrön etc.).
Om en specifik sjukdom har manifesterats används ett läkemedel som är avsett för dess behandling. Komplexa läkemedel är mindre effektiva.
Enligt den senaste tekniken kan alla typer av kål odlas hydroponiskt. Täckningsmetoden är dyr, men den primära kostnaden för kålhuvuden kommer att motivera kostnaderna. Med denna metod kan du hoppa över växten av plantor.
Gynnsamma funktioner
Våra farfarsfar visste om kålens fördelaktiga egenskaper och använde den från antiken för att behandla sjukdomar. Idag används kåljuice av olika slag eller välling från löv som innehåller järn, fiber, kalcium, jod och andra användbara spårämnen i folkmedicinen för att behandla gikt, hosta, halsont, bronkit och njursjukdom. Även de medicinska egenskaperna hos grönsaksgrödan hjälper människor att lindra huvudvärk. Om du har huvudvärk kan du applicera ett kålblad på dina tempel. Det är tillrådligt att mosa den så att saften dyker upp. Den medicinska effekten förklaras av det faktum att huvudet skadar som regel med högt eller lågt blodtryck och kalium som finns i kålblad normaliserar blodtrycket.
Du kan betrakta färska kålblad som ett botemedel mot blåmärken. Grönsaken används i folkmedicin och för att normalisera nervsystemets funktion.
Ansökan
Kål innehåller från 15 till 30 kcal, beroende på dess sort, därför är det en dietprodukt. Minst av allt kcal i Peking.
Det är bäst att konsumera färsk kål. Du kan också beta den, göra surkål. Du kan helt enkelt skära kålhuvudet i skivor, krydda med olja och kryddor efter smak. Detta är det enklaste receptet. Sådan mat är inte bara hälsosam utan också utsökt. Kål passar bra med ris, så kålrullar kan göras.