Beskrivning av Romanesco-kål

0

956

Artikelbetyg

Romanesco kål är en exotisk typ av grönsak. Den innehåller många användbara ämnen. Dessutom ger det höga avkastningar. På grund av dess ovanliga utseende står många inför växande och vårdproblem.

Beskrivning av Romanesco-kål

Karakteristisk

Romanesco-kål föddes upp på 1500-talet på Roms territorium. Romanesco-kål ingår i Ryska federationens statsregister.

På territoriet i många europeiska länder började denna sort odlas först i början av 1900-talet. Romanesco-kål odlas vanligtvis i varma klimat; plantering i de norra regionerna i landet rekommenderas inte.

Romanesco anses vara en hybrid av broccoli och blomkål. Utåt ser det ut som exotiska blommor. De noterar dess likhet med skalet där blötdjur lever. Växtsäsongen för romansk kål är cirka 120 dagar.

Beskrivning av anläggningen

Romanesco blomkål kan växa till en höjd av 1,5 m om den sköts ordentligt. Blommorna på denna växt kännetecknas av en ovanlig grön nyans. De bildar alla en pyramid med en ovanlig struktur.

Beskrivning av fostret

Kålsorten Romanesco har spiralblomstrar. Busken hos en sådan växt kan innehålla flera dussin blomställningar av olika storlekar. Alla upprepar moderplantans struktur och utseende.

De pekar ofta på olika smakkvaliteter under tillagningen: fruktens smak skiljer sig avsevärt om du gör samma maträtt men använder olika recept. Romanesco-kål kännetecknas av en behaglig lukt som påminner om mandel.

Fördelar för människokroppen

Romanesco-kål används ofta för att laga mat. Grönsakens kaloriinnehåll är lågt jämfört med andra sorter. 100 g av produkten innehåller endast 30 kcal.

Fördelen med kål är att det hjälper till att bli av med extra kilo.

Produkten innehåller en stor mängd aminosyror och andra spårämnen: järn, kalcium, kalium och jod. Som ett resultat av konsumtion blir människokroppen av med toxiner och toxiner, vilket har en positiv effekt på mag-tarmkanalen. Tack vare järnet normaliseras centrala nervsystemets arbete: sömnen förbättras, kroppens ton och effektivitet ökar). Kål gynnar sköldkörteln och levern (rengör gallgångarna). Detta beror på kalium- och jodhalten.

Kalcium hjälper till att stärka benen och minska risken för osteokondros och ischias.

Varianter av kultur

Romanesco-kål har flera sorter.

• Pentoverde. Mellansäsong arter. Vegetationen varar i 110 dagar från det ögonblick då de första skotten dyker upp. Vikten av en enskild frukt är 1,5 kg.
• Veronica. Mognadstiden är densamma som för Pentoverde, men fruktens vikt är något mer - cirka 2 kg.
• Pärla. Vegetationen varar i 120 dagar från de första skottens ögonblick. Fruktvikten är 700-750 g.
• Kopp med smaragd.Växtsäsongen är cirka 110 dagar. Fruktvikt - 400-500 g. Denna art liknar broccoli i utseende.

Växande

Att ta hand om kål kommer inte att öka krånglet

Kålsorter Romanesco kan planteras som plantor eller plantor. Allt beror bara på klimatförhållandena i regionen. I de norra och centrala delarna av landet utförs plantering endast i plantor, för tillväxten av denna sort beror på väder och temperaturförhållanden. Plantering i de södra delarna av landet kan utföras med hjälp av frön, för i sådana områden sjunker temperaturen sällan under 0 ° C.

Fröplanta

Först och främst planteras frön för att få plantor. Invånare i de norra och centrala delarna av landet planterar frön i början av april, i söder är plantering möjlig i mitten av mars.

• En stor behållare används där hål görs på ett avstånd av 5 cm från varandra.
• Flera frön läggs ut i varje hål för att öka grobarheten.
• Behållaren placeras i ett varmt rum där temperaturen hålls vid 20 ° C i 2 veckor.
• Efter att de första skotten dyker upp bör dagtemperaturen vara 10 ° С och nattemperaturen bör vara cirka 8 ° С.

Landning i öppen mark

Romanesco-kål planteras i öppen mark först efter att omgivningstemperaturen är 13 ° C. Det är viktigt att se till att frosten inte återkommer igen.

Odling av romansk kål är endast möjlig i bördiga jordar med låg syrabasbalans (cirka 4%). Blomkålens föregångare kan vara baljväxter eller gurkor. Efter andra sorter av kål eller aubergine är odlingen av denna gröda mycket avskräckt, eftersom jorden efter dem innehåller få näringsämnen. Detta liknar varandra Romanesco och broccoli: båda grödorna kan inte gro i infertil jord. Landningsmönstret ska vara 60x70 cm.

Rekommendationer för skördvård

Att ta hand om sorten är enkelt. Var noga med att övervaka nivån av vattning: växten fuktas inte mer än en gång var fjärde dag, annars leder det till förfall av rotsystemet. Det rekommenderas att hålla sig till droppbevattningssystemet. Detta gör att växten växer snabbare.

Kulturen behöver rensas och rensas i rätt tid. Lossning av jorden bör göras till ett djup av 7 cm. Detta räcker för att ta bort toppskorpan och inte störa rotstrukturen.

Romanesco blomkål bör befruktas endast 3 gånger under hela växtsäsongen.

• Den första utfodringen med organiska gödselmedel (2 kg humus eller 3 kg fågelskräp per 1 kvm. M) utförs 20 dagar efter plantering i öppen mark.
• Den andra utfodringen - vid tidpunkten för bildandet av blomställningar. Det utförs med hjälp av kalium eller fosfor (20 mg gödselmedel späds i 10 liter varmt vatten och 1 liter hälls i varje buske).
• Den tredje utfodringen utförs i början av frukten. Vid denna tidpunkt är det viktigt att använda kväveämnen (30 g nitrat späds i 5 liter vatten och häller 1,5 liter lösning under varje buske).

Skörden utförs endast i torrt molnigt väder. Med en riklig mängd solljus kan blomställningarna vissna, vilket påverkar lagringstiden negativt, särskilt eftersom denna art kännetecknas av låg hållbarhetstid: ungefär en månad.

Bekämpa sjukdomar eller parasiter

Varianter av Romanesco tenderar att bli föremål för samma sjukdomar och skadedjur som är karakteristiska för den vanliga vitkulturen. Du kan läka en växt från en köl eller ett svart ben med hjälp av Bordeaux-vätska (5 mg per 10 liter vatten). Denna lösning ska sprayas var 10: e dag tills sjukdomen förstörs fullständigt. Du kan bara bli av med mögel eller bakterios genom att ta bort busken från platsen och sedan bränna den.

I kampen mot en loppa eller en fjäril används kolloidalt mjöl: 30 g av läkemedlet späds i 10 liter varmt vatten och sprutas med ett intervall på 10-12 dagar.När bladlus uppträder utförs proceduren med ett kopparinnehållande läkemedel "Oxyhom" (cirka 50 mg av läkemedlet bör vara per 10 liter vatten).

Slutsats

Följ rekommendationerna när du odlar romansk kål. Med rätt vård kan du få en skörd av en ovanlig grönsak som innehåller en stor mängd vitaminer.