Ursprung och egenskaper hos pomelo

0

1333

Artikelbetyg

Citrusfrukter finns i olika former och färger. För att föda upp en ny sort korsas de ofta med varandra. Många citrusälskare undrar om pomelo är en frukthybrid.

Ursprung och egenskaper hos pomelo

Pomelo-karaktäristik

Pomelo är en blandning av citrusfrukter. Det är ett vintergrönt träd som tillhör rotfamiljen och underfamiljen Citrus. Den har en sfärisk krona. Trädets höjd når ibland 15 m.

Enligt den vanligaste synvinkeln är pomelo en hybrid av grapefrukt och apelsin, men en hybrid av grapefrukt och pomelo kallas godis.

Citrusfrukter är bland de största i världen. Deras vikt överstiger ofta 10 kg. Formen på pomelo är annorlunda: rund, päronformad, elliptisk. Fruktens skal är slät och tjock. Färgen varierar från grönt till gult. Massan skyddas av vita membran som smakar bittra. Det söta saftiga hjärtat kommer i grönt, vitt och rosa.

Apelsinen växer bara i länder med klimat där kraftiga regn kombineras med långvarig varm sol året runt. Under dessa förhållanden producerar trädet en gröda två gånger om året. Det tar 5 månader för en frukt att mogna. Under denna tid hämtar citrus den maximala mängden socker och växer till en imponerande storlek.

Frukt ursprung

Många tror att pomelo är en citrushybrid som föddes för inte så länge sedan, eftersom den inte är lika vanlig som en apelsin eller mandarin. Men denna frukt var känd så tidigt som 100 f.Kr. e. i Kina. Det är i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, öarna Fiji och Tonga, Filippinerna, Israel och delstaten Kalifornien som denna citrus är särskilt utbredd och odlad för export.

Europa upptäckte pomelo på 1800-talet, när de nederländska och sedan engelska erövrarna förde den hem. Invånarna i Nederländerna gav det namnet Pompelmus. Brittarna kallade det sheddock - till ära för kaptenen, som var den första som tog frön av den exotiska frukten från ön Barbados. Redan då antogs att pomelo är en hybrid av citrusfrukter.

Nu anses det också allmänt att pomelo är någon sorts sort eller hybrid som uppstod från oavsiktlig pollinering i anläggningens hemland. Det är möjligt att detta hände i antiken, men i kinesisk historia registreras denna frukt som likvärdig, inte skapad av urval.

Intressanta teorier om vilken frukt som är en hybrid av en pomelo:

• Pomelo sägs vara en hybrid av en grapefrukt med en apelsin. Eller en pomelo är en hybrid av en grapefrukt med någon avlägsen släkting som redan har försvunnit. Dessa uttalanden är i grunden fel, eftersom grapefrukten i sig är en hybrid som har dykt upp relativt nyligen.
• Under en tid var europeiska teoretiker benägna att tro att apelsinen kommer från den selektiva korsningen av ett äpple och en melon. Denna åsikt är absurd, för det är svårt att pollinera sådana olika frukter. Om det lyckades skulle frukten inte vara citrus som ett resultat.
• Det finns ett antagande att apelsinen är en gemensam förfader till alla citrusfrukter. Han har gemensamma drag med representanter för denna underart, men också många skillnader. Till exempel skiljer sig en hybrid som baseras på en pomelo och en vit grapefrukt, kallad sviti (pomelit, oroblanco) från andra frukter och har många förbättrade egenskaper.

Användbara och skadliga egenskaper

Frukten innehåller många värdefulla ämnen

Sammansättningen av apelsinen är rik på användbara spårämnen, vitaminer och mineraler. Det uppskattas för sin nästan fullständiga frånvaro av fett. Den innehåller en hög nivå av C-vitamin, vilket har en gynnsam effekt på människokroppen, stöder immunförsvaret och reglerar arbetet i andra organ. Den innehåller också vitamin A, B1, B2, B6, PP, användbara föreningar av kalium, kalcium, fosfor, zink, koppar, magnesium, mangan, järn och natrium.

Det höga innehållet av folsyra, eteriska oljor och viktiga organiska syror bekräftar produktens värde för konsumtion och industriella behov.

Fördelarna med frukten

Läkande egenskaper hos citrus uttalas när de används direkt som en del av kosten. Han, som grapefrukt, kan bryta ner fettceller och ta bort deras överskott från kroppen.

En annan viktig effekt besitter det ämne som finns i det - spermin, som skyddar cellerna från snabb åldrande och skador.

De kemiska komponenterna i fostret verkar på kroppen som helhet enligt följande:

• stärka hjärtmuskeln och kärlväggarna, stimulera deras korrekta arbete;
• sänka blodtrycket och förhindra uppkomsten av ateroskleros;
• öka skyddet av immunsystemet mot patologiska mikroorganismer, infektioner, parasiter, svampar;
• förhindra uppkomst och utveckling av cancerceller;
• utjämnar astmatiska attacker och skadar inte diabetes;
• är ett universalmedel för att förbättra tillståndet i huden, håret, naglarna och utföra föryngringsprocedurer hemma.

Kontraindikationer att använda

Liksom alla citrusfrukter är pomelo ett starkt allergen. En person som är mottaglig för denna typ av allergisk reaktion bör vara försiktig när den introducerar produkten i sin kost som mat eller kosmetisk. Vid den minsta negativa reaktionen bör du rådfråga en specialist.

För gravida kvinnor och ammande mödrar kan användning av apelsin också medföra oväntade obehagliga konsekvenser. Frukten har många fördelaktiga ämnen, men förblir ett allergen, som når barnet genom blod eller mjölk. Barnets kropp är ibland inte redo att uppfatta nya komponenter och svarar därför med utseendet på en negativ reaktion på produkten. Av samma anledning är fostrets introduktion i kosten för barn under 5 år begränsad.

Det starka inflytandet från kemiska grundämnen i kompositionen på vissa system av mänskligt liv beaktas också. Personer med lever- och njurproblem, syra-basbalanssjukdomar, sår, gastrit rekommenderas inte att konsumera pomelo i stora mängder.

Det är farligt för patienter med lågt blodtryck att konsumera till och med en liten mängd frukt.

Regler för val av pomelo

Denna citrusfrukt används rå, liksom för att förbereda sallader, sidrätter, desserter och drycker. För att göra detta befrias varje lobule från vita membran som har en bitter smak. Fibrerna separerade enligt denna princip är redan färdiga att användas.

Att välja en god frukt är det bästa sättet att följa vissa regler:

• mogen pomelo luktar ljus, med en delikat citrusnota, även på kort avstånd;
• ju tyngre frukt, desto mer troligt är dess konsumtionsberedskap;
• pomelo skal ska vara slät, enhetlig i konsistens och färg, mjuk och fjädrande; alla ändringar indikerar felaktig lagring, transport eller försämring.

Slutsats

Ursprunget till en sådan representant för citrusfrukter som pomelo övertygar om dess unika och speciella användbarhet. Denna frukt används som ett medel för att upprätthålla allmän hälsa och ungdomlighet. Dess användning är korrelerad med kontraindikationer som är gemensamma för alla citrusfrukter. Valet av mogen och välsmakande frukt hjälper inte bara till att förbättra det allmänna tillståndet utan också för att undvika magproblem.