Gurkor med chiliketchup - favoritpreparat för vintern
0
298
Artikelbetyg
Idag föreslår jag att laga läckra gurkor med chiliketchup. Denna maträtt är gjord för vintern. Marinaden visar sig vara kryddig, själva smaken är balanserad, måttligt söt och sur. Varje gurka är doftande och väldigt krispigt, vilket alla värdinnor strävar efter när de förbereder dessa underbara grönsaker.
Receptet i sig är väldigt enkelt och enkelt, utan tråkig sterilisering, men med dubbel fyllning. Detta ökar lite spenderad tid, men tro mig, resultatet är värt det.
Klassiskt recept
Ingredienser
- Gurkor - 600 g
- Chiliketchup - 2 msk l.
- Pepparrot - 1 blad
- Vinbär - 3 blad
- Dill - 2 st (paraplyer)
- Persilja - 4 st (gröna kvistar)
- Vitlök - 3 stycken
- Allspice - 5 stycken
- Uksu - 1 msk. l. (9%)
- Granulerat socker - 1 msk. l.
- Salt - 1 msk. l.
Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter (3 timmar för att blöta gurkor och 30 minuter för att förbereda en liters burk).
Förberedelse
Gurkor med ketchup Torchin
Ingredienser
- Gurkor - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 msk. l.
- Pepparrot - 1 l
- Körsbär - 3 l
- Dill - 2 st (paraply)
- Vitlök - 4 st
- Svarta pepparkorn - 10 stycken
- Senapsfrön - 1 tsk
- Vinäger - 1 msk. l. (9%)
- Granulerat socker - 1 msk. l.
- Salt - 1 msk. l.