Bärnstensfärgad sylt - en utsökt sötma för vintern
0
491
Artikelbetyg
Denna sylt tar lång tid att laga, 2-3 dagar. Men samtidigt måste du stå vid kaminen lite: först - bara när du skär päron, sedan - bara i 5-10 minuter. Därför kan detta recept säkert kallas en sylt för de upptagna. Och samtidigt visar sig slutprodukten vara avundsjuk framgångsrik: de mest känsliga skivorna (eller bitarna, som du vill skära) päron i en tjock, viskös sirap, som liknar bärnsten.
Päron sylt kilar
Ingredienser
- Päron - 1 kg
- Granulerat socker - 800 g
- Citronsyra - ¼ tsk
Förberedelse
Förresten! Tillsammans med citronsyra kan du lägga till en handfull nötter, en påse vaniljsocker i syltet. Och i början av den sista tillagningen, lägg en kanelstång i en kastrull - men innan du börjar konserveringen är det bättre att ta bort detta krydda.