De största svamparna

0

1343

Artikelbetyg

Svamp är unika organismer som kombinerar egenskaperna hos flora och fauna. De skiljer sig från växter genom att de inte kan bilda syremolekyler och från djur - i deras oförmåga (med några få undantag) att röra sig och i fysiologiska egenskaper. De största svamparna beundras av människor över hela världen.

De största svamparna

allmän information

Idag känner människan mer än hundratusen arter av dessa organismer. En viss andel av dem ger en massa fördelar för en person. Därför är den ätliga svampen basen för en mängd olika rätter i alla hörn av planeten - i USA och Ryssland, i Australien och Brasilien. Produkten används inom följande områden:

1. Livsmedelsindustrin: vinframställning, produktion av fermenterade mjölkprodukter, bageri och konfektyr.
2. Medicinsk industri: Penicillin produceras av svamp. liksom andra mediciner och antibiotika.

De används delvis inom veterinärmedicin som ett läkemedel och också som råvara för att erhålla läkemedel.

Unika egenskaper

Jätte svampar, som alla andra, växer som en samling celler och samlas i en tråd av mycelier.

Så snart detta system mognar skapar det ett tryck på 700-750 t / m². I svampar utför filament (hyfer) matsmältningskanalens funktion. I svampkroppen finns det speciella enzymer - enzymer som de släpper ut för att bryta ner stora matmolekyler och konsumera nödvändiga ämnen.

Topp jätte svampar

Biologer påpekar att det inte är så svårt att hitta en stor svamp.

Svampens storlek beror på odlingsförhållandena

Vissa representanter når stora storlekar bara på grund av goda förutsättningar för deras utveckling. Media främjar aktivt detta ämne. Därför uppstod listor som förenar de största svamparna i världen:

• 10: e plats: är upptagen av sin regnrock svamp, uppenbarligen inte den största jämfört med resten, men i Storbritannien är han en 100% favorit. Han hittades av en ung trädgårdsmästare. Fruktkroppens massa är 2 kg, locket är 46 cm i diameter.
• 9: e plats: boletus, som finns i Ryssland på Tomsk-regionens territorium. Boletus är en utmanare om titeln den största ätliga svampen. Det skiljer sig inte bara i en hatt med en diameter på 36 cm och en vikt på 2,4 kg utan också i dess färg. Detta exemplar, som finns i Ryssland, har bruna ben och en hatt.
• 8: e plats: lingzhi-svamp eller reishi. I Ryssland och OSS-länderna är det känt som lackerad tindelsvamp. Den största svampen i Kina är lingzhi. Dess vikt: 7,5 kg, en hatt som mäter 1 m 7 cm. Lingzhi är unika eftersom de används aktivt i folkmedicin. Dessa organismer innehåller polysackarider som ökar blodcellernas dynamik, vilket ökar immunitetsindexen. Dessutom kännetecknas det av hepatoskyddande, allergiframkallande och antioxidativa effekter. Hittade en svamp i provinsstaden Hezhou.
• 7: e plats: en regnrock från Ryssland, hittad av en bosatt i Perm-territoriet hösten 2011. Detta är en stor svamp med en lockdiameter på 172 cm, ett ben på 50 cm och en massa på 12 kg. Denna typ av svamp är lämplig för konsumtion, varför den infördes i Guinness rekordbok som den största ätliga svampen i världen.
• 6: e plats: en italiensk champignon som finns i provinsen Baria. Dess vikt är 14 kg. Sökaren kunde inte bära den i sina händer, så han var tvungen att använda en bil för att ta fyndet med stor hatt till byn. Champignonen visade sig vara ätbar.
• 5: e plats: Kinesisk makromycete. En annan representant, förvånande med sina parametrar. Det kännetecknas av sin icke-standardform (många små mössor på ett ben) och dess storlek. Lockets diameter är cirka 100 cm, vikten är 15 kg. Forskare har ännu inte kunnat klassificera det, men det ligger med rätta på listan över de största svamparna i världen.
• 4: e plats: makromycet titan. Dessa enorma svampar är kända för sina unika egenskaper. I USA har två sådana exemplar upptäckts och påstås vara den största svampen på planeten. Den första hittades 2005 i ett av kaffefälten. Han vägde 28 kg. Den andra sökanden hittades 2007, hans vikt var 20 kg, höjden på benet var 70 cm.
• 3: e plats: Kanadensisk makromycete. Han, liksom resten av denna art, kännetecknas av sin enorma storlek. En stor regnrock som väger 26 kg hittades av en lokal bosatt under en familjevandring i skogen. Detta förvånade människor så mycket att de kallade svampen den största på jorden.
• 2: a plats: Kinesisk Fomitiporia ellipsoidea, en av arterna av polyporer. En enorm svamp hittades på ön. Hainan. Hatt med en diameter på 88 cm, höjd - 10,8 m, vikt - 5 c. Det finns få växter på jorden som kan matcha den. Volymen var 400-525 cm. Den speciella med denna organism är att den inte utvecklas utanför, utan under jorden.
• 1: a plats: upptar med rätta den största svampen i världen som är infödd i skogarna i USA. Denna levande organism tillhör familjen Armilaria, vars representanter kännetecknas av sina imponerande parametrar. Det mesta var utom synhåll. Armillaria ostoyae är makromyceter som också kallas honungsvamp. Myceliet är en enda organism. Det täcker ett område på 880 hektar i Oregon State National Park. Hyferna Armillaria ostoyae grodde på ett område som motsvarar nästan 1700 fotbollsplaner, så den här organismen kallas förtjänat den största svampen på planeten.

Irina Selyutina (biolog):

Förutom svampen "Oregon Monster" finns det flera sådana mycelium-jättar, som verkligen passar namnet "monster":

• Schweiz, nationalpark nära Ofen-passet: mörk honungsvamp (Armillaria ostoyae) bildade ett mycelium med en yta på cirka 35 hektar. Ålder är minst 1000 år. Myceliet är det äldsta i Europa.
• USA, staten Washington: 1992 upptäcktes mycelium av misstag under forskningsarbete, enligt forskare upptar det ett område på cirka 600 hektar.

Amerikanska forskare står nu inför ett brådskande problem - att lära sig att kontrollera tillväxten av den mörka svampens mycelium (älskling) så att den inte förstör stora skogar. Med tanke på dess årtusenden av naturlig tillväxt kan detta utgöra ett hot mot Oregon-skogens ekosystem.

Många är intresserade av om det är möjligt att äta världens största svamp? Forskare från USA säger att det är möjligt att äta det (särskilt eftersom fruktkropparna har normal storlek, men myceliet är enormt). Och även om svampen kallas honung (eller mörk), är det bättre att äta den med mycket vitlök och smör.

Slutsats

Svampar är en fantastisk klass av levande organismer som finns på planeten. Det har inte studerats fullständigt, så varje år förändras listan över jätte svampar, där makromyceten från Armillaria-familjen, världens största svamp, förändras och kompletteras av nya representanter.