Beskrivning av svamp sarkoscif
Sarkoscith-svampen dyker upp på våren. Den är liten och ljusröd i färg, vilket gör det lätt att förväxla med bär eller förra årets löv.
Beskrivning av svamp sarkoscif
Beskrivning av svampen
Sarcoscifa har en ljusröd färg, liten storlek och en behaglig lukt. Den är ätbar men används oftare som dekoration för bordet. Men inte alla håller med om detta uttalande.
Svampens fruktkropp är rund, upp till 5 cm i diameter. Dess yttre del är ljus i färgen. Massan har mörka vener.
Benet är 1,5-2 cm, lätt, men det är praktiskt taget osynligt.
Lukten av sarkosciph är trevlig, men under tillagningen försvinner den praktiskt taget.
Svampens färg och form liknar en giftig produkt. Men denna växt är säker för hälsan om den kokas enligt alla regler.
Släktet Sarkoscif innehåller följande arter:
- från. ljus skarlet;
- från. Österrikiska;
- från. Dudley;
- från. makaronesisk;
- från. Västra.
På Rysslands territorium finns det två typer av sarkosciths: s. ljus röd och s. Österrikisk.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa är en saprofytisk organism som växer på ruttnande trä eller trädgrenar som är täckta med ett lager jord eller fallna löv. Den koppformade båtkroppen av pungdjur, eller ascomycetes - askocarp, uppträder vanligtvis antingen på senvinter eller tidig vår. Insidan av den har en ljusröd färg och kontrasterar kraftigt med utsidan, mycket ljusare del. På Rysslands territorium, i mer sydliga regioner, finns sarkoscif alai. Men i de mer nordliga - den österrikiska sarkoscife. Det är nästan omöjligt att skilja dem utan förstoringsanordningar. Endast ett förstoringsglas kan visa att den österrikiska sarkoscifens yttre yta är täckt med ett tunt lager kanon.
Förresten. Fenomenet albinism är karaktäristiskt för sarkoskit. I detta fall är fruktkroppen inte den vanliga röda utan orange, gul och till och med vit.
För din information. Sarcoscifa kan betraktas som en slags ekologisk naturlig indikator på miljöens renhet.
Färgen kan variera beroende på klimatet. Med hög luftfuktighet får svampen en ljusröd färg. Vid låga temperaturer blir den blekare i färg.
Gynnsamma funktioner
Sarcoscifa används för förkylningar och sjukdomar i andningsorganen. Inandning baserad på det tar bort slem i lungorna och lindrar förkylning.
Svampen är berikad med vitaminer och fibrer, som har en positiv effekt på människokroppen och bekämpar också mag-tarmproblem.
Sarcoscifa används ofta under viktminskning: det tar bort toxiner och toxiner och innehåller också en liten mängd kalorier (30-35 kcal).
Den torkade och pulveriserade fruktkroppen av sarcoscifa kan användas för att stoppa mindre yttre blödningar.
Kontraindikationer
Svampen har ett antal kontraindikationer:
- högt blodtryck (hypertoni eller arteriell hypertoni);
- åderbråck;
- sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Användningen av dessa svampar är förbjuden för barn under 12 år och äldre, eftersom deras kroppar inte har enzymer för att smälta denna typ av svamp.
Användningen av sarcoscife-svampen är inte önskvärd under graviditeten: dess effekt på kvinnans kropp har inte helt förståts.
Ansökan
Felaktig matlagning av svamp kan leda till förgiftning
Sarcoscifa används både för mat och för tillverkning av medel i traditionell medicin.
Inom medicin
Sarcoscifa används för förgiftning och om ett naturligt antiseptiskt medel blir nödvändigt. Självmedicinering är strängt förbjuden, eftersom svampen har en lista över karakteristiska kontraindikationer. Det finns också åldersbegränsningar för konsumtion.
I matlagning
När du förbereder rätter med dessa svampar i kompositionen bör du vara försiktig: felaktiga proportioner kan leda till förgiftning.
Det finns flera sätt att förbereda produkten på. Det är absolut nödvändigt att strikt följa receptet för att uppnå mat som är fri från toxiner.
Den används av:
- friterad;
- ångad;
- stuvad;
- inlagd;
- salin.
Oftare används svampen för dekoration och dukning.
Vid matlagning används ofta produktens fruktkropp: benet samlar alla gifter och smuts. Den används endast för betning efter lång matsmältning: den ger ytterligare juice. I allmänhet är smakpreferenser en rent personlig fråga. Därför är sarkoscifa en amatörsvamp. De som redan äter det hävdar att svampens densitet efter kokning liknar kycklingbrosk. De säger att sarkoscifs inte är dåliga.
Odlingsmetoder
Endast en kompetent svampplockare kommer att lyckas med att odla en växt på egen hand: du måste känna till dess egenskaper och klimatbehov.
Lövträd är nödvändiga för tillväxt: deras fallna löv är gödselmedel för svampar. Det kräver också mycket ljus och fukt: dessa är de två huvudaspekterna för tillväxt och uppnåendet av svampmassans köttighet. Det finns dock väldigt få människor som vill odla denna svamp.
Slutsats
Barn, gravida kvinnor, ammande mödrar och äldre är strängt förbjudna att använda sacrocypha i någon form. Denna svamp tillhör pungsvampen och är ett släkt av Sarkoscif.
Sarkoscifa är endast tillgänglig för odling av erfarna svampplockare: en nybörjare kommer inte att kunna ge henne lämpliga förhållanden.
