Tecken på svampförgiftning

0

1301

Artikelbetyg

Svampförgiftning är inte ovanligt i vårt liv. Hela familjen kan förgiftas med produkten. Problemet är att många inte förstår en mängd olika svampar, vilket leder till allvarliga konsekvenser. I bästa fall kommer en person att gå av med illamående, kräkningar, i värsta fall kommer han att dö.

Tecken på svampförgiftning

Källor till berusning

Det finns flera anledningar till varför människor får denna typ av förgiftning:

• Den vanligaste källan till förgiftning med giftiga svampar: svampplockarnas oerfarenhet.
• Den andra anledningen: felaktig tillagning av produkten, vilket gör att den blir giftig. Detta gäller särskilt villkorligt ätbara arter.
• Det tredje alternativet: att laga gamla, bortskämda och inaktuella svampar.

Vanliga tecken

De första symptomen på svampförgiftning börjar dyka upp inom några timmar efter att ha ätit. I vissa fall är effekten avlägsen i tiden och uppträder efter en dag.

De vanligaste manifestationerna av berusning:

• akut piercing smärta i buken
• börjar känna sig illamående, sedan utlöses munklyftreflexen;
• det finns magbesvär, flatulens;
• kroppstemperaturen stiger till 38 ° C;
• händer och fötter blir kalla (blodtillförseln försämras)
• offret känner allvarlig huvudvärk, hans huvud börjar snurra;
• pulsen är knappt påtaglig;
• allmän trötthet och slöhet börjar.

Mot bakgrund av denna "bukett" av väl markerade symtom hos människor, finns det en akut inflammation i slemhinnan i magen och tarmarna. Detta är bara allmänna tecken och symtom på svampförgiftning.

Symtom för varje typ

Varje giftig art har sina egna symtom på berusning:

• Toadstool-förgiftning. Det manifesterar sig genom värkande smärta i muskelvävnader, huvudvärk och buksmärtor. Personen börjar kräkas, andfåddhet, kramper, diarré med blodig urladdning. Du kan förstå att en person har förgiftats av de så kallade "porcini-svamparna" av innehållet som frigörs från magen under kräkningar: det liknar kaffesump. I vissa fall hamnar en person i koma. De giftiga ämnena i denna svamp leder till njursvikt, så det är svårt att rädda offret. Den enda vägen ut är att göra en organtransplantation.
• Amanita och pratare. Till alla ovanstående symtom vid förgiftning med dessa typer av svampar har patienten också ökad saliv, svettning, lakrimation, ett kraftigt blodtrycksfall. Pulsen blir svag och svår att palpera. Dessutom kan andfåddhet och kramper uppstå. Eleverna smala, allvarliga mentala problem börjar: hallucinationer, delirium uppträder. Vid förgiftning med svamp uppstår koma.
• Panther flugsvamp. I detta fall manifesterar sig förgiftning annorlunda än i tidigare situationer. Hjärtklappningar observeras, slemhinnorna i näsan och ögonen torkar ut, pupillerna blir större.
• Moreller och stygn. Förutom ovanstående symtom har offret njurproblem, förstorad lever och mjälte. De första tecknen på förgiftning uppträder 6-10 timmar efter att ha ätit svamp.

Irina Selyutina (biolog):

Förgiftning av linjer kännetecknas av dess säsongsvariation: de är begränsade till vårperioden (mitten av slutet). Oftast är sådan förgiftning familjär. Svamparna som orsakade förgiftningen samlades vanligtvis antingen av offren själva eller köptes från marknaden. I många specialiserade referensböcker hänvisas strängarna till gruppen av villkorligt ätbara svampar, vars giftiga egenskaper beror på närvaron av gyromitrin. Under svampens liv förvandlas den till mer giftiga föreningar av hydraziner: M-metyl-1M-formyl-hydrazin (MPH) och 1C-monometyl-hydrazin (MMH). I nya linjer kan mängden MMG vara 50-300 mg / kg, men i vissa fall kan denna mängd nå 1200-1600 mg / kg. Om ledningarna inte behandlades tillräckligt termiskt före användning provocerar den sura miljön i magen hydrolysen av gyromitrin till bildandet av mer giftiga hydrazinföreningar, så kallade. "Dödlig syntes". Genom att verka på hepatocyter orsakar hydraziner utvecklingen av levernekros.

• Falska skum och andra falska arter. Falska hooters skiljer sig från riktiga ätliga svampar i lockets ljusa färg: de har den i citronfärg. Gallsvampförgiftning inträffar snabbt - efter 5 timmar Det manifesterar sig genom svår illamående, kräkningar, smärta i buken. En person har en allvarlig störning i magen och tarmarna, vilket åtföljs av diarré (diarré). Den här bilden varar i 24-48 timmar, då stabiliseras tillståndet, återhämtning inträffar. Detta är en mild förgiftning som verkligen kan botas på egen hand hemma. Endast en specialist kan förhindra allvarliga konsekvenser vid förgiftning med farligare arter.

I barndomen

Hos barn, i motsats till vuxna, förekommer matförgiftning med svamp på 4-5 timmar. Sjukdomen är akut och svår. Temperaturen stiger, barnet börjar bli illamående, kräks upprepade gånger, han upplever svår yrsel och har diarré. Detta är de första tecknen på svampförgiftning.

Under graviditet

Hjälp behövs vid första tecknet

Toxinerna som utgör svamparna kan tränga igenom moderkakans väggar och stör den naturliga processen för utveckling och tillväxt av fostret. Under graviditeten, under svampförgiftning, uppstår en sjukdom som åtföljs av huvudvärk, kräkningar, diarré, destabilisering av blodtrycket mot en minskning, ibland till och med fullständig medvetslöshet. Frekvent kräkningar och diarré leder till uttorkning av kroppen och förlusten av näringsämnen som är nödvändiga för en framtida kvinna i förlossningen. Det finns ingen tid att slösa, det är absolut nödvändigt att omedelbart ge offret första hjälpen.

Botulism

En sjukdom som botulism kan utlösas av en konserverad och lagras under olämpliga förhållanden, bortskämd eller felaktigt beredd produkt.

Irina Selyutina (biolog):

Botulism är en dödlig sjukdom som orsakas av bakterien Clostridium botulinum och dess avfallsprodukter. Symtom på botulism utvecklas snabbt, men återhämtning är tvärtom - mycket långsamt. Detta gäller muskelstyrka och okulära manifestationer. Centrala nervsystemet och inre organ återställs väl. I svåra fall kan emellertid komplikationer utvecklas - purulent påssjuka och trakeobronchit, liksom aspirationspneumoni.

Sjukdomen börjar utvecklas från det ögonblick som patogenen kommer in i kroppen, som ligger i marken bredvid mycelets sporer. Om maten är dåligt tvättad, rengjord eller underkokt, kommer infektionen in i blodomloppet.

Tecken på botulism vid förgiftning med rå eller inaktuell svamp uppträder efter en halv dag, ibland mycket senare - efter 1-3 dagar.

Förgiftning kommer att manifestera sig genom:

• illamående och kräkningar;
• grumliga ögon;
• yrsel;
• frekventa lös avföring;
• dyspné
• torrhet i slemhinnorna i munnen och näsan.

Vid manifestation av ovanstående symtom är det nödvändigt att snarast söka hjälp från en specialist.

Hur man hjälper en sjuk person hemma

Patientens ytterligare tillstånd beror på hur korrekt och i tid första hjälpen ges vid svampförgiftning hemma.

Om du misstänker svampförgiftning måste du göra följande:

• Ring sjukhuset och ring en läkare för medicinsk hjälp, skölj sedan offrets mage, framkalla kräkningar.
• Erbjud dig att dricka ett av sorbenterna. I det här fallet hjälper aktivt kol med en tablett per 10 kg kroppsvikt.
• I avsaknad av lös avföring, ge patienten en laxerande tablett.
• För att förhindra störningar i hjärt-kärlsystemet, använd en varm kompress på fötterna.

Det är viktigt att personen dricker så mycket som möjligt. Detta hjälper till att undvika förvärring av berusning och rengöra mag-tarmkanalen. Detta är särskilt viktigt för kräkningar och illamående när kroppen är uttorkad.

Innan patienten får akut medicinsk vård övervakas han: kroppstemperaturen mäts och det allmänna tillståndet övervakas.

Patienten behöver lugn och vila i sängen.

Fastställande av diagnos

Undersökningen hjälper till att ställa en korrekt diagnos.

Att ge första hjälpen hemma hjälper bara till att förhindra negativa konsekvenser - försämring av det allmänna tillståndet eller dödsfallet. Efter att den har tillhandahållits utför läkaren en omfattande diagnos och specialbehandling.

Diagnostik består av flera aktiviteter:

• noggrann undersökning av patienten;
• sondering (palpation) av området i buken;
• blod- och urinanalys;
• donera blod för närvaron av giftiga ämnen;
• elektroencefalografi;
• distribuerad LHC;
• förfarande för att bestämma graden av skada på inre organ.

Råd. För att underlätta specialisternas arbete med att bestämma typen av toxin i blodet måste resterna av svampskålen sparas tills läkaren anländer och tas med dig till sjukhuset för överföring till laboratoriet.

Behandlingsmetod

Efter att diagnosen ställts ordineras patienten en motgift med hänsyn till de symtom som uppträder:

• med andfåddhet ges en intravenös injektion av atropin;
• vid ökad kroppstemperatur - från 38,5 ° C och över - ge läkemedlen "Paracetamol" eller "Ibuprofen";
• för att återställa vatten-saltbalansen under kräkningar och diarré, ge "Regidron", "Oralit" eller "Litrozole";
• medicinsk vård för förgiftning med giftiga svampar med allvarliga konsekvenser består i blodtransfusion och intravenös glukos med insulin.

För att läkaren ska kunna ställa en korrekt diagnos och ge korrekt hjälp till patienten ges den giftiga produkten till en specialist för vidare forskning.

Förutom traditionell behandling, för att återhämta sig snabbare, måste patienten dricka potatisjuice, risvatten och kamomillte. Dessa drycker har en bra sorberande och antiseptisk effekt, eliminerar diarré och inflammation.

Behandling av svampförgiftning innebär att man följer den strängaste kosten. Patienten ska helt överge fet, kryddig, stekt och rökt mat, vilket stressar mag-tarmkanalen. Mat tillagad i en dubbelpanna eller kokt mat är tillåten. Dessutom är det värt att ge upp dåliga vanor: att röka och dricka alkohol. Ät och drick i små doser.

Förebyggande åtgärder

För att undvika svampförgiftning behöver du bara använda "förebyggande memo":

• Undvik alla svampar som orsakar tvivel när du samlar.Idag finns det många falska arter som liknar ätliga svampar.
• Du kan bli förgiftad av svamp som köps från den spontana marknaden. Även ätbara arter som växer på vägar nära industriella komplex är giftiga eftersom de kan absorbera skadliga ämnen och toxiner. Massförgiftning är mycket vanlig av just denna anledning.
• Ät inte inaktuella svampar. Den bortskämda produkten är bebodd av parasiter som inte kan förstöras även med den mest "chockade" värmebehandlingen.
• För att skydda dig själv och din familj från svampförgiftning, koka inte inaktuella svampar: de innehåller också skadliga parasiter (utvecklade under lagring) som kan orsaka allvarlig berusning.
• När du går på en "tyst jakt" på svamp med barn, var försiktig så att inte barn smaka på rå svamp.
• När du köper svampkonserver i snabbköpet, kontrollera utgångsdatumet.
• Förberedelsetiden för svamp tar mer än en timme. Rengör dem väl, skölj under rinnande vatten och koka sedan minst 3 gånger. Töm vattnet i diskbänken efter varje kokning.
• Om du stöter på stora ätbara men redan övermogna svampar på din väg, försök inte att samla dem. En övermogen produkt är ett bortskämt protein som har börjat brytas ner, vilket innehåller gifter. En sådan produkt likställs med proteinet som utgör skalen av räkor, krabbor eller skalbaggar. Det orsakar matsmältningsbesvär.

Användningen av svamp är kontraindicerad hos patienter med sjukdomar i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln och barn.

Produktion

Symtomen på svampförgiftning är mycket starkare än matförgiftning med bortskämda livsmedel, så de är lätta att identifiera. För att undvika katastrofala konsekvenser är det viktigt att vidta räddningsåtgärder hemma i tid och med hög kvalitet.