Hur man odlar och äter rissvamp

1

1447

Artikelbetyg

Rissvamp innehåller ämnen som läker för människors hälsa. Avser att dricka, odlas hemma och är tillämpligt för terapeutiska och profylaktiska ändamål.

Hur man odlar och äter rissvamp

Sammansättning och fördelar

Svampens bakterier, som kallas havsris, bildar en gelliknande slemhinna (zoogley), bestående av individuella genomskinliga granuler, som i utseende liknar riskorn, från vilka svampen faktiskt fick sitt namn. Genom sin struktur är det en symbiotisk organism som består av bakterier och andra mikroorganismer, som kan syntetisera organiska syror, enzymer och vitaminer på basis av socker.

Vissa särskiljer sorter och tillskriver dem samma produkt. Men det finns de som tror att deras levnadsvillkor är något annorlunda:

• Indisk rissvamp: det multipliceras i mjölk, torrt mjölkpulver utspätt med vatten är lämpligt för dess livslängd, jäst mjölk erhålls under en indisk svamps liv;
• Kinesisk rissvamp: aktiveras och lever i sötat vatten, till vilket russin tillsätts, vilket startar jäsningsprocessen.

Den närmaste kemiska sammansättningen till denna svamp är te- och kefir-svampens kulturer.

Tack vare de sura bakterierna i kompositionen syntetiserar havsrissvamp syror och enzymer som är fördelaktiga för hälsan, därför är den lämplig för behandling av ett antal sjukdomar:

• på grund av amylas, som bryter ner stärkelse, minskar sockernivån, därför är det lämpligt för behandling av diabetes mellitus;
• sänker och normaliserar blodtrycket och fungerar som ett effektivt botemedel mot högt blodtryck;
• har läkande fördelar för cirkulationssystemet och bekämpar ateroskleros;
• koenzymet i det har en aktiv effekt och främjar återställandet av hjärtmuskelceller;
• på grund av vitamin B12 och folsyra, som fungerar som ledare för nervimpulser, är det tillämpligt att stimulera nervcellernas arbete;
• på grund av citronsyrans diuretiska egenskaper hjälper det till att ta bort stenar från njurarna och gallblåsan;
• glukuronsyran som ingår i kompositionen fungerar som en neutraliserare av toxiska element och renar levern från toxiner;
• kraftfulla antioxidanter - klorogena och kumariska syror - saktar ner och stoppar tillväxten av cancerceller;
• användbara enzymer som reglerar biokemiska reaktioner, normaliserar matsmältnings- och metaboliska processer, behandlar mag-tarmsjukdomar.

Används för terapeutiska och profylaktiska ändamål, hjälper den indiska svampen att försvaga svårighetsgraden av allergiska reaktioner. Det rekommenderas att använda det som ett effektivt botemedel för att förbättra den totala tonen. Det har fördelar med att aktivera kroppens inre reserver på grund av den inneslutna folsyra och ett antal aminosyror. Det appliceras för kosmetiska ändamål externt i form av masker för att öka hudens ton.

En användbar svampdryck är inte sämre än kvass i smak, och den överträffar den märkbart när det gäller antalet inkommande komponenter och användbara egenskaper.Primära positiva förändringar i kroppen observeras efter 20-30 dagar.

Hur man växer

Rissvamp finns i olika storlekar:

• växa stort "från grunden" är mycket svårare, men dess smak är mjuk, rik mjölk,
• liten för att växa snabbare, men smaken liknar en kvassdrink och har en inneboende skarphet.

De fördelaktiga egenskaperna hos rissvampen är oberoende av kornstorleken.

Den klassiska versionen av infusionen av en levande kinesisk svamp innebär att man odlar den i vatten där torkade frukter tillsätts, medan det ofta är tillåtet att ta torkade aprikoser, torkade äpplen, päron eller katrinplommon istället för russin.

Växtprocess

1 msk svampen läggs i en glasbehållare och 0,5 liter okokt vatten tillsätts, i vilket 2 msk tidigare har lösts upp. Sahara. En handfull torkad frukt läggs också i en burk för att påskynda tillväxten. De placeras på en mörk plats där temperaturen bibehålls vid + 23 ... + 27 ° С. Ju högre lufttemperatur, desto snabbare bereds infusionen och havsriset växer. Vid en konstant temperatur under + 16 ... + 18 ℃ blir riset mindre och kan dö. För att undvika detta, lämna burken nära en vattenkokare eller spis.

När temperaturen sjunker till +17 ° C slutar svampen att växa.

Efter 2 dagar hälls den färdiga infusionen genom ostduken, kornen filtreras, de torkade frukterna kastas bort. Svampen tvättas i rinnande vatten, åter 0,5 liter vatten, torkade frukter tillsätts och läggs för att få en ny infusion. Den färdiga drycken kan konsumeras inom 4-5 dagar, förutsatt att den förvaras i kylen.

Applicering och dosering

Användningen av drycken beror på syftet med dess användning:

• fermenterad mjölk med svamp används 1-2 gånger om dagen under en kurs i 20 dagar, tar en paus på 10 dagar och upprepar sedan behandlingen;
• läkemedelsvätska med kinesisk rissvamp används 3 eller flera gånger om dagen, det är tillåtet att dricka den hela året utan mellanrum.

Dosering

De dricker vanligtvis kvass enligt instruktionerna, 100 ml en halvtimme före en måltid. Beroende på hur du känner är den tillåtna engångsdosen upp till 200 ml. Samtidigt rekommenderas inte en enda dos för barn för mer än 50 ml av drycken.

Irina Selyutina (biolog):

Vanligtvis rekommenderas av utövare av havsris hemma:

• Det rekommenderas vanligtvis att ha två portioner havsris hemma: medan en "arbetar" är den andra just nu i en glasskål i kylskåpet - "vilande".
• Glöm inte att en drink tillagad från första gången kryddat med indiskt ris kommer att vara svag i mättnad och karbonatisering.
• En infusion baserad på torra sura äpplen kommer att vara svagare i sina läkningskvaliteter än en beredd med fikon, torkade aprikoser eller russin.

Om du ska på semester är det naturligt att du inte kan lämna indiskt ris i "fungerande" skick. Hur sparar jag det? Använd följande tips för att göra detta:

1. Töm ut infusionen och skölj havsriset noggrant.
2. Töm ut det från vattnet så att det är nästan torrt.
3. Lägg havsriset i en livsmedelsbehållare (burk, behållare), stäng locket ordentligt och lägg det på nedre hyllan i kylen.

I detta tillstånd av "sömn" kan den lagras utan skador i en månad. När du kommer tillbaka, skölj riset för att ta bort den resulterande ättiksyra och krydda sedan som vanligt.

Kontraindikationer

Rissvampdryck har kontraindikationer:

• insulinberoende (typ I-diabetes);
• magsår (mage, sår i tolvfingertarmen);
• kronisk njursjukdom.

Drycken kan inte orsaka hälsoskador, men i vissa fall orsakar den biverkningar:

• tillfällig störning i mag-tarmkanalen;
• stark diuretisk effekt
• obehag i övre luftvägarna.

Biverkningarna avtar vanligtvis efter en tid. I närvaro av långvarigt obehag reduceras dosen av drycken. Bland kontraindikationerna är också åldern för barn under 1 år.

Slutsats

Den marina svampen är bakteriell. Det har ett antal hälsofördelar. Lämplig för behandling av ett antal sjukdomar. Det är lätt att odla det hemma, det är enkelt att ta hand om det, det viktigaste är att uppfylla de grundläggande kraven. Det rekommenderas att använda det i doser - den dagliga dosen bör inte överskridas. När dosen observeras är riskvamp inte skadlig för hälsan, även om den ibland orsakar tillfälliga biverkningar. Har ett antal kontraindikationer.